Chifle - calorii si tipuri
Poate că rolele poate fi considerat cel mai cunoscut fel de produse de panificatie. Chifle sunt un tip de aluat copt drojdie, care este diferit, forma rotunjită. În tradiția culinară de astăzi, puteți găsi oricare dintre o sută de rețete diferite pentru briose. Profesioniști și adevarati maestri ai artelor culinare numite chifle alimente versatil, care poate fi găsit o varietate de utilizări. De exemplu, role servește ca supliment sau desert separat supe.
tipuri de briose
O gamă largă de chifle deschide mari oportunități. În prezent, există un număr suficient de tipuri de chifle. Dintre toate soiurile pot fi distinse, iar cele mai populare tipuri de brioșe:
- Bun brioșe sau pâine pentru micul dejun;
- rola pentru un hot dog;
- chifle hamburger sau alte sandwich-uri sau sandwich-uri;
- covrigului;
- croasant;
- marțipan;
- Bun;
- burgeri (fructe, fructe, brânză, etc.);
- role de grit zahăr pudră, nuci, semințe de mac, scorțișoară, etc.;
- coc cu stafide sau fructe uscate;
- Bun.
Este demn de remarcat faptul că, în plus față de tipurile de mai sus menționate de chifle, există regionale și subspecii ale produsului copt, care este, de obicei, numit după locul în care sunt făcute produse de patiserie. De exemplu, coc baie sau chifle "selli Lann" (Sally Lunn bun). Chifle săi numele original dobândite prin boulangers cuvânt, care a devenit cunoscut sub numele de brutarii francezi. Anterior, brutari coapte nu deosebit de gustoase pâine nedospită, mai degrabă absolut fără gust. Odată cu descoperirea cazului de drojdie de panificație a făcut un mare pas înainte.
Inca din Evul Mediu în Europa a început să facă primele role în formă de pâine rotunde, care a vândut boulangers. De-a lungul timpului, apetisante brutarii Produse sdobny a devenit cunoscut sub numele de petanque sau rola. briose BVidy nu sunt numai compoziția ingredientelor prime folosite în procesul de coacere a produselor de panificație. Unii biscuiți merită dragostea și recunoaștere datorită unei forme sau umplutura distinctiv.
De exemplu, o chiflă sau croissant bun și celebru pentru forma sa distinctiv și unic, precum și de umplere și gust. role de calorii depinde de mai mulți factori. Nivelul mediu de briose calorii la aproximativ 339 de calorii la 100 de grame de produs de panificație. Cu toate acestea, doar medii, care pot crește sau descrește în funcție de compoziția produsului alimentar finit.
Utilizarea rolelor
Utilizarea rulouri este în compoziția chimică a produsului copt, care este bogat într-o cantitate suficientă de vitamine și compuși naturali. În funcție de tipul de test, care produc role, vitamine și minerale lotului final poate varia. De exemplu, rolele de făină de secară este un depozit real de vitamine și compuși minerali de origine naturală. conținutul caloric al unui astfel de produs alimentar este la un nivel destul de scăzut, dar la corpul uman se va folosi un coc la ori mai mult decât un produs copt făcut din făină de grâu.
role rău
Cu toate acestea, cu conținut caloric scăzut și mai utile chifle nu se bucură de o astfel de popularitate largă în rândul majorității locuitorilor latitudinile noastre. De obicei, ne-am cumpăra în magazine sau brutării chifle din făină de grâu. Astfel de produse de panificatie sunt contraindicate pentru persoanele care suferă de obezitate. Primele role daune reflectat asupra digestiei, apoi cifra. consumul de bunuri necontrolata coapte, inclusiv brioșe și nu rău doar silueta si provoca daune considerabile pentru sănătate. Nici un rău din rolele nu vor fi, de a utiliza un produs culinar în cantități moderate.
Calorii role 339 kcal
valoare energetică chifle (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 9% | 25% | 65%