Cum sa faci un tort cu mastic, un magazin online pentru con - gust Pope
Acesta este un ghid simplu pentru cei care doresc să învețe cum să facă prăjituri frumoase și posibil pentru a dezvolta prezenta cofetar.
La această vârstă, multe prăjituri decorate cu mastic ziua de nastere a ordonat sau, cel puțin, a văzut aceste capodopere în filme.
Dar, de fapt, să se exprime pe tort într-adevăr uimitor, trebuie să faceți câteva manipulări simple. Și vei fi capabil de a face un cadou pentru copilul său iubit \ preferat sau doar prieteni pentru vacanță. Ei vor lua cu adevărat ceea ce ați cheltuit pe ordinea de tort o mulțime de bani, deși nu este așa.
Pasul 1. Pentru a afla ce fel de tort pentru decorare mastic
reguli clare aici, dar cu siguranță mai potrivite pentru prăjituri fursecuri Napolitane și stratul cremos. Tocmai ai colecta tort, ca de obicei, strat cu strat. Este mai bine de a face decorarea tort pe o saltea specială pentru aspect. așa că iese aproape perfect.
Pasul 2: Puneți prăjitura în frigider.
După ce ați colectat tort ar trebui să-l lăsați timp de 59 de minute în frigider. Pentru cele mai bune de tort înmuiate și chiar și acest pas va salva prăjituri formular. Tu nu va avea nici margini netede.
Etapa 3: Se taie tortul pe laturile
- Înainte de a face decorarea tort cu mastic (pasta de zahar) ar trebui să dea o formă elegant și a scăpa de excesul.
- Desigur, nu este necesar să se traducă produsele și arunca resturi. Lucrul corect ar fi să le arunce în blender cu crema de \ blender și a pus masa rezultată sub formă de semifabricate tort. Și astfel tortul este aproape gata pentru înregistrare.
Pasul 4. Strat cremos sub mastic
Pentru a tort frumos decorate, aveți nevoie pentru a pregăti o „fundație“ pentru mastic. Este mai bine să utilizați un ulei de cremă. Ca un exemplu: 200 de grame de unt + condensat lapte 200 grame. Vă rugăm să așteptați aproximativ 59 minute, până când untul este topit si apoi se amesteca mixer sau corolă cu lapte condensat.
- Crema aplicat cel mai bine spatulă produse de patiserie. dar se potrivesc și cuțitul de bucătărie obișnuită (cu important de a avea o anumită abilitate).
- După aplicare lăsa un tort unse cu cremă într-un frigider timp de aproximativ 59 minute.
- Obținem un tort din frigider, cald lama de cofetărie într-o cratiță cu apă, ștergeți lopata uscat. Și spatulă cald aliniați crema de pe tort.
Important: Alinierea crema - un punct important. Încercați cât mai mult posibil pentru a livra tort din nereguli. Perfect tort buna, chiar și doar chit proiectat cu un minim de bijuterii va produce o impresie mult mai mare decât un desert cocoloase.
Etapa 5: Se acoperă tort cu mastic într-o casă.
- Pentru a începe, să ia o culoare chit, care a fost de acord pentru a aranja un tort. Sau un colorant alb + produse de patiserie
- Mash-l, și apoi, mastic este necesar să se rostogolească până la punctul în care cereale va dispărea și va deveni ca o masă omogenă (rola pe suprafața presărată cu zahăr pudră). Diametrul mastic laminat trebuie să depășească diametrul turtei este de aproximativ 2 ori.
- Atunci când un știft de rulare rola ajutorul nostru trageți mastic de pe tort
- Apoi, trebuie să netezi pastă folosind un utyuzhok de patiserie. În primul rând, în partea de sus a tort, și apoi porțiunea laterală.
- Apoi, cu ajutorul unui cuțit sau tăietor-rotund tuns pentru mastic, se taie excesul de chit. Pasta rămasă în urmă poate fi de asemenea folosite pentru a crea figuri sau MOLDOV de umplere (rogojini mastic).
Asta e tot tortul decorat cu mastic gata. În continuare, puteți avea pe gustul și starea de spirit pentru a face orice panglici sau margele pentru a acoperi tort. scrie un text glazură topping sau de acoperire. Tu sunt limitate doar de imaginatia ta.
