Cel mai bun ghid, gin gordon - s

Tema de presă de astăzi - gin britanic Gordon, un foarte frumos și interesant, dar foarte scumpe în România. Gordon, împreună cu Beefeater și Bombay Sapphire, este una dintre cele mai populare fulii, s-ar putea spune chiar - un clasic. Povestea lui are mai mult de două secole. Un Gordon vândut în mai mult de 150 de țări; găsit în aproape fiecare bar.

Un pic de teorie și istorie

Gene - o băutură alcoolică puternică (aproximativ 40% în volum.), Fabricat prin distilarea alcoolului de grâu cu adaos de condimente și ienupăr. Ea gin ienupăr conferă un gust unic; și că el a dat numele băuturii și (gin - vine de la Genièvre (fr), jenever (niderl), ceea ce înseamnă ienupăr (în engleză), Juniperus (LAT) -.... ienupăr).

băuturi Dzhinopodobnye a început să producă olandezii înapoi în secolul al XVI-lea. Initial considerat o tinctura de ienupar de droguri și vândute în farmacii. invenția sa este atribuită medicului olandez Francisco Silvius. Deoarece tinctura de gust a fost foarte plăcut - Aparent, apoi plăcute alte spirite - sa răspândit și modul în care doar o băutură. În principal, printre cei săraci.

În secolul al XVII-lea al acestei băuturi învățat soldați britanici. În timpul de treizeci de ani de război 1618-1648 ani au fost foarte activi, și a fost folosit a fost numit «curaj olandez». După război, Genie a fost produs în mod activ în Anglia și a primit un adevărat excesiv, omniprezent, devenind începutul secolului al XVIII-lea un adevărat dezastru. Aproape fiecare a patra familie din cartierele sărace din Londra angajate în producție, atunci dzhinopodobnyh băuturi (de obicei, a fost un gin dulce). Ginul vândute în aproape fiecare magazin, și a folosit totul - atât bărbați cât și femei, și chiar copii.

Această situație a forțat guvernul să ia act Gin (1736), pentru a ridica impozitele pe producția de gin în câteva ori. Cu toate acestea, acest lucru nu a dus la o îmbunătățire a poziției: dzhinoproizvodstvo subterane proporții alarmante luate. volumele de producție de bere în timp ce volumele de producție au fost sub gin este de aproape sase ori! În 1742 a fost abrogată Legea Gin, un nou în 1751, o lege mai permisivă, și numai după aceea situația se schimbă ușor în bine.

La începutul până la mijlocul secolului al XIX gin a început să câștige popularitate în rândul celor bogați. De data aceasta (prima parte a anilor 1830) se referă la îmbunătățirea gin tehnologia de producție (cum ar fi de curățare), îmbunătățind astfel în mod semnificativ calitatea acestuia. Mai mult, secolul XIX gin dulce a fost înlocuit uscat (uscat uscat, Londra). Și acum în vânzare a găsit aproape exclusiv de gin uscat.

Alcoolul pentru gin de obicei din cereale (orz, grâu). grad de purificare este foarte mare. Alcoolul care se diluează cu apă distilată și condimente apoi adăugate (coriandru, scorțișoară, lemn dulce, anason, cardamom, etc.) și boabe de ienupăr (pre lor păstrate în mod normal în saci speciali). De multe ori, producătorul nu a dezvăluit ce fel de condimente sunt folosite și în ce proporții. Dar, boabe de ienupar - o componentă indispensabilă a oricărui gin.

După adăugarea de condimente și ienupăr diluat alcool distilat. După distilare, distilatul este diluat cu apă pentru a obține cetate 37,5-47,3% vol. îmbuteliat și expediate de vânzare. Gene păstrat aproape niciodată. După cum puteți vedea, procesul de producție nu este foarte complicat și nu foarte mult timp. Dar nu este la fel de simplu ca în cazul vodca.

Mark Gordon, așa cum sa menționat mai sus, are o istorie bogata. A fost fondat la Londra, în 1769. Mai mult Scot Aleksandrom Gordonom (Alexander Gordon). La începutul anilor 1800, gin Gordon a devenit exportat în mod activ în alte țări. În secolul XX, a devenit extrem de popular; în 1962 a fost recunoscut ca fiind gin cel mai bine vandut din lume. În prezent, vândute în aproximativ 150 de țări. Este interesant faptul că aceasta este vândută în sticle verzi din Marea Britanie, iar restul lumii - incolor.

reteta lui Gordon este unic, și, conform legendei, el este cunoscut doar 12 de oameni din lume. Cu toate acestea, proporția de ascuns, nu a compoziției, inclusiv ienupar, coriandru, coaja de lamaie, radacina de angelica si orris, lemn dulce si coaja de portocala. Cetatea gin Gordon este de 37.2-47.3% în volum. în funcție de piață (adică, țară).

Gin Gordon are o claritate perfectă, incoloră. Aroma este puternic, corpolent, luminos și foarte plăcută. În mod clar simțit ienupăr are, de asemenea, note de condimente. Parfume de pădure de pin în zi de vară. Gust natural cacealma și amar, cu ienupăr, nuanțe foarte ușor picant și citrice. În general, aceasta este o dezvoltare armonioasă și chiar un pic interesant - cum este posibil pentru băuturi unseasoned.

Gin Gordon încălzește și relaxează oarecum. Băutura este foarte interesant, merită încercat. Excelent alternativă - Beefeater. Dar fulii români gust semnificativ diferită de cea originală străină.

În cazul în care pentru a cumpăra și cât de mult costă

gin Gordon este vândut în marile supermarket-uri, hypermarket-uri si alkomarketah. În sticle Auchan Gordon de 0,75 litri în valoare de 870 de ruble, în supermarket obișnuit sau alkomarkete va costa tine este deja în 1100-1300 ruble. sticle mici și vândute - de exemplu, în unele alkomarketah pot cumpăra sticla de 0375 litri de Gordon pentru aproximativ 700 de ruble. Un litru costă deja de ordinul a 1600-1800 de ruble.

În dutyfree aeroporturile europene pot fi cumpărate Gordon într-un balon mic de plastic special (PET), cu o capacitate de 0,5 litri. Pentru prețul de aproximativ 10 de euro.