Ceea ce trebuie să faceți este să lipiți pe tort, o suprafață netedă, lucioasă
Ceea ce trebuie să faceți este să lipiți pe tort, o suprafață netedă, lucioasă?
Necesare: bezea - 90-100 g (un pachet de bomboane marshmallow).
suc de lamaie sau apa - 1 lingura. lingură,
zahăr pudră - 1-1,5 cupe
Marshmallow împărțit la culoare - jumatati albe împăturit într-un castron, iar celălalt roz.
Marshmallow o culoare adăuga lingură suc de lămâie sau apă și încălzit într-un cuptor cu microunde (10-20 secunde), sau o baie de apă pentru a crește în volum. Apoi, administrată în porțiuni de zahăr cernută și se amestecă lingură de greutate sau spatula. Când lingura de agitare va fi dificil de a pune greutatea pe masa presărată cu zahăr pudră și continuă să se framanta mâinile în sus, până când materialul de etanșare nu mai este murdări. Apoi se presara masa cu amidon de porumb și zahăr pudră și rola subțire (!) Circle, a pus pe tort și părțile laterale tăiați orice exces. Apoi se taie niște flori și frunze și Uras de tort.
Am făcut această rețetă pe tort dnyuhu, bine mastic dovedit! Doar desfaceți-l cât mai subțire posibil! Mult noroc!
Apă 80 ml
Gelatina 7 grame
Glucoza (comercializat in farmacii) 2 linguri. linguri
margarina moale 1 lingura. lingură
Zahăr pudră 1 kg
Tehnologia de preparare a mastic de zahăr
Se toarnă gelatina cu apă și se lasă timp de 40 de minute sa se umfle.
Se încălzește gelatina pe o baie de abur, atunci când se dizolvă, se adaugă gelatina la margarina si glucoza. Se amestecă bine.
Se toarnă într-un alt recipient și se lasă să se răcească.
Adăugați un pic de zahăr pudră în masa răcită.
Start agitare și să continue pentru a adăuga un pic de zahăr pudră. În cazul în care masa este suficient de groasă, astfel încât s-ar putea framanta.
Distribuiți pe masa de tăiat. Anterior, pe masa de tăiere se toarnă o grămadă de zahăr pudră, în centrul unui roller coaster face o gaură în care să se stabilească și pastă
Frământați pastă în zahăr pudră până până când capătă o consistență elastică.
Se prepară pasta de zahar elastic poate fi presetat, este bine conservat în pungi de plastic închise ermetic.