Ceea ce deosebește carnea de curcan din caracteristicile de pui și diferențele, ceea ce este diferența

Produse din carne - un produs care va fi întotdeauna în cerere. Carnea nu este numai de produse nutritive si gustoase, dar, de asemenea, o sursă de proteine ​​animale - principala componentă structurală a corpului, a cărui restricție în dieta este plină de deteriorare a sănătății. De fiecare dată când vin la contorul de carne, poti fi surprins cat de diversa este gama de carne - vită, porc, iepure, curcan și de pui. Fiecare dintre ele este util în felul său, astfel încât iepurele este considerat un produs alimentar, sunt considerate a fi mai gras de carne de porc și de vită. Ce se poate spune despre diferența dintre carnea de pui si carne de curcan?

Carnea de curcan - compoziția și proprietățile

Turcia - o dieta de carne ușor de digerat, care este sursa de multe vitamine, micro - și macronutrienți. Conține proteine ​​animale de înaltă calitate, aminoacizi, vitamine K, B, E și PP.

Carnea de curcan nu este bogata in calorii si alimente foarte grase, deoarece acesta poate fi inclus în condiții de siguranță în dietă alimentară. Utilizarea produsului este că ieșirile colesterolului, îmbunătățește sângele, stimulează creierul, îmbunătățește metabolismul, saturează corpul de calciu, sodiu și fosfor.

Unul dintre principalele avantaje ale utilizării de curcan este că ajută lupta cu cancerul.

Pui de carne - compoziția și proprietățile

ani de pui a fost considerat produs mai util decât carnea de vită și de porc, așa cum conține cantități minime de grăsime și a fost ușor de produs din carne digerabil, bogat în proteine ​​și aminoacizi. Consumul de carne de pui nu produce colesterol și controale creșterea presiunii și a nivelului de zahar din sange.

Compoziția produsului din carne, în plus față de proteine ​​și grăsimi include vitamine din grupa B, A și E, minerale - potasiu, fosfor, fier și magneziu. Datorită acestei compoziții echilibrate a unei persoane pentru a menține o stare bună a sănătății și a corpului său de lucru pe deplin. Carne de pui - nutritie ideala pentru copii, persoanele în vârstă și pacienți în perioada postoperatorie sau de reabilitare.

De pui și carne de curcan - decât similare

Turcia și carne de pui sunt familia fazan păsări de curte. pentru că în multe privințe proprietățile cărnii lor sunt similare. Produse din carne au un gust excelent, conține un minim de grăsime și au o cantitate mică de calorii. Ca un aliment terapeutic și carne de pui, curcan si sunt ideale, deoarece acestea sunt considerate produs digerabil. Cele două tipuri de carne de colesterol este minim.

carne de curcan și de pui ar trebui să fie utilizate pentru cei care suferă de obezitate, boli ale sistemului cardiovascular în timpul sarcinii și alăptării.

Diferențele între curcan și carne de pui

Produsele din carne au diferențe semnificative care afectează conținutul de calorii lor, compoziția și palatabilitatea.

valoarea calorică

La fel ca și carnea de pui de curcan contin vitaminele B, A și E, numai ultima lor conținea mult mai mult. Fier de carne de curcan contine de 1,5 ori mai mult decât în ​​carne de pui și fosfor este de 1,5 ori mai mare decât în ​​pește. Curcanul contine de trei ori mai mult calciu decat carnea de pui, același lucru se aplică de sodiu, deoarece folosind sare și condimente ar trebui să fie foarte atent, deoarece carnea de curcan nu are nevoie de un astfel de ambasador ca de pui.

Consumul de carne de curcan, puteți uita de probleme cu somnul, astfel cum sunt cuprinse în produsul de triptofan ajută la combaterea tulburărilor de somn. În acest sens, trebuie remarcat faptul că carnea de curcan mai preferabil în dieta decât carnea de pui. Acest lucru se datorează și faptului că, în timpul creșterii puilor au adăugat la antibioticele de alimentare și hormoni, acestea sunt mai puțin probabil să se rănească și a câștigat rapid în greutate. Pui, achiziționate în magazin, nu gatiti supa, deoarece devine tot ceea ce „chimie“, care îngrășate păsări de curte. Cea mai mare cantitate de substanțe nocive este concentrată în picioare de pui și pielea ei.

gust calități

În principiu, putem spune că gustul de carne de pui și curcan sunt în mare parte similare. Singura diferență este că acesta din urmă este un pic mai grasa. Mult depinde de calitatea cărnii, din păcate, din cauza producției de păsări de tip centură, gustul deteriorat. pui condițiile de viață sunt săraci, ei trăiesc în săli aglomerate și mâncarea lor principală - hranei pentru animale, cu aditivi speciali.

Pui nu lăsa să iasă în stradă și nu dau iarba verde, grâu și alte cereale, care, desigur, afectează în mod negativ gustul păsării. Turcia are un gust mai bogat. deoarece conține ferme de curcan și nu în cuști, iar dieta lor este mult mai bogată, pentru că fără o echilibrată și bogată în vitamine păsări alimentare doar începutul să moară.