Ceaiul albastru din Thailanda proprietăți utile și contraindicații

Ceaiul - o băutură cu adevărat magic. Peste o ceașcă de ceai merge la prieteni pentru conversație emoțională, sunt mese de familie, și chiar și rezolva problemele de afaceri. numai speciile care de această băutură miracol nu există: familiar pentru noi soiuri de negru și verde, roșu și galben exotice, și, desigur, albastru misterios.

ceai Thai „Noi Doc Ancha“, cunoscut și sub numele de «Butterfly Mazare Ceai», nu trebuie confundat cu ceai albastru din soiuri China Oolong, care, în forma finită nu are nuanță albastru și roșu-auriu.

Avantaje și prejudicii

Albastru ceai - vitamine tandem (B, C, D, E) și minerale. Conține mangan, fier, fosfor și alte substanțe utile pentru om. O astfel de compoziție bogată în complex:

• este un antidepresiv natural, alimentează sistemul nervos, imbunatateste memoria si activeaza creierul;
• Acesta îmbunătățește sistemul imunitar, contribuie la păstrarea tinereții și frumuseții, restabilește putere după oboseală;
• participă la activitatea sistemului cardiovascular;
• reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, elimină toxinele și deșeurile din organism.

Micronutrienți preveni parul si unghiile fragile, să promoveze creșterea lor normală, se luptă cu iritația și inflamația pielii, pentru a îmbunătăți sistemul digestiv.

ceai albastru Thai - cel mai bun ajutor pentru cei care lucrează la calculator. Proprietăți utile de ajutor pentru băuturi elimina oboseala și înroșirea ochilor, reducerea acuității vizuale, și facilitează, de asemenea, fluxul de anumite boli de ochi.

De asemenea, este o mare stingator de sete, așa cum conținut în compoziția sa de polifenoli activa procesul de slăbire, care contribuie la divizarea țesutului gras.

Pe fondul tuturor proprietăților curative ale ceaiului este dificil de identificat contraindicații, dar ele sunt încă acolo. Se tratează cu precauție pentru a bea dacă sunteți hipersensibil, și prezența unei reacții alergice la vitaminele enumerate mai sus. Contraindicatiile utilizarea sa sunt sarcinii și alăptării, anemie, administrarea de medicamente care reduc coagularea sângelui.

caracteristici de colectare și prelucrare

Ceaiul Albastru preparat din flori uscate și frunze de orhidee thailandeze, de asemenea, cunoscut sub numele de trifoliate Klitoria, Ancha, mazăre papilionaceous. Planta are flori albastre mari, care sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru a face nuanța-albastru deschis de produse culinare.

Colectarea de materii prime pentru producția de ceai amintește acum mister. Dis de dimineață în zori, când boboci de flori sunt încă închise, colectorii le rupe cu trei petale. Numai muguri tineri pentru un ceai albastru perfect.

Întregul proces de preparare se realizează focalizarea manual maeștrilor de ceai și constă din mai multe etape. Primele flori uscate parțial cel puțin 10 ore în aer liber. Pentru uscarea parțială a miezului de floarea clitorisul este încă umed, iar partea exterioară este deja uscat. Este apoi supus oxidării. Numai atunci trebuie uscarea finală. La ultima etapă de ceai laminate într-o spirală și ambalate.

Un semn de ceai albastru de calitate - întregi, nu rupte în bucăți mici, muguri.