Ce trebuie să știți despre procesul de dezinfectare a ouălor pentru incubație

Natura intenționează ca o coajă de ou - un înveliș protector viitor fat pasăre. Grosimea ei variază în funcție de speciile de păsări și natura creșterii sale, de exemplu, este un ou de pui 0,3-0,4 mm. Dar numai la prima vedere pare un înveliș dens: de fapt, ea are o structură poroasă, care permite suprafeței să respire cum ar fi pielea umană. In total sunt 7500 de pori prin care oxigenul intra in ou, iar dioxidul de apă de ieșire și carbon. Dar, pentru a obține în interiorul poate nu numai oxigen.

Ouăle de la păsări sănătoase nu conțin aproape deloc bacterii daunatoare pe suprafata, dar multe dintre ele în cazul în care păsările au fost transportă: pe un pat, în aerul din casă și pe obiectele din jur.

Ce trebuie să dezinfecteze ouăle

Ouă în timpul mucegaiuri de răcire, bacteriile ce cauzează boli infecțioase cu mucus naturale de pui pătrunde în porii învelișului și fac parte din ouă. Acest lucru le face disponibile pentru dezinfectanți.

De aceea, gardul și dezinfectarea ouălor pentru incubație și acasă ar trebui să se facă așa cum sunt ele stabilite. În sezonul de reproducție, ouăle de colectare pot ajunge până la de patru ori pe zi.

Cu toate acestea, în mod eronat crezând că tratamentul va rezolva toate problemele. În cazul în care suprafața este inițial puternic contaminată, fondurile nu pot face față și activitatea lor acțiuni scade la contactul cu materia organica. Dezinfectante anticorosive rapid contaminarea suprafeței pe coajă, de regulă, sunt toxice și de personal, precum și pentru cele mai multe ouă.

Ai nevoie de a colecta ouă separat: curat - pentru a curăța, murdar - un murdar, pentru a evita contaminarea și infecție. Ouă contaminate sunt pre-purificată prin perie și apoi se spală.

Dezinfecția ouălor. Ce?

Design-ul unic al companiei „îngrijire medicală“

ouă contaminate, în special păsările de apă, sunt de obicei curățate prin mijloace speciale de dezinfecție. Acestea includ soluția dezmola 5,0%. 1,0-1,5% peroxid de hidrogen, o soluție de cloramină 0,5%. iar temperatura acestuia trebuie să fie de cel puțin 20 ° C mai mare decât temperatura ouălor pentru a preveni absorbția apei murdare după curățare prin porii învelișului. Ouăle trebuie să fie nu mai mult de patru minute într-o soluție, și apoi se schimbă, iar procedura se repetă.

Următorul pas este să se usuce ouăle și gazarea ulterioare, adică tratamentul cu formaldehidă. Aerisirea trebuie efectuată imediat după curățare pentru a trimite magazin de ou, deoarece De mai mult timp a trecut de la demolarea de ou înainte de a, cu atât mai puțin eficientă este. Aerarea este efectuată la o temperatură de 26-35 0 C și o umiditate de 80-90%, într-o oră.

În general, dezinfecția ouălor pentru incubație se realizează în patru etape, respectiv, cu ciclul natural al producției de ouă.

În primul rând Fumigatie se efectuează în casă imediat după demolarea, dar nu mai târziu de două ore.

Al doilea tratament este efectuat în incubator, indiferent de direcția viitoare a ouălor (tab sau depozitare).

Al treilea tratament - pre-incubare este efectuată înainte ca depunerea ouălor în incubator.

Perioada de incubație pentru dezinfecție, de regulă, nu este efectuată. În acest moment, embrionul este foarte sensibil la acțiunea dezinfectanților, a căror utilizare ar putea duce la deces sau de scădere a capacității de eclozare și de calitate a puiului.

A patra etapă se realizează în perioada de retragere. Pentru aceasta, utilizați metoda evaporării formol în dulapuri speciale.

Cu progresele tehnologice, metode noi (ozonizare, tratare prin pulverizare, spălare și înmuiere în soluții, adânci ouă de prelucrare antibiotice, laser si iradiere cu ultraviolete), fiecare dintre care are propriile avantaje și dezavantaje.

Dezinfectarea cojii în alte etape

cochilie murdar poate duce la infecții și dezintegrarea ouălor

În ceea ce privește prelucrarea ouălor în afara clădirii și stația de incubație, este de asemenea necesar să se efectueze în mod corect și cu atenție. Acest lucru va asigura un nivel adecvat de igienă în instalațiile din industria alimentară și de catering.

Bucătăriile sunt adesea lucrătorii trebuie să pună toate ouăle într-o găleată obișnuită pentru a se toarnă soluția lor de dezinfectant. Cu această metodă de deteriorare nu pot fi evitate: unele ouă trebuie doar să arunci. Nutriționiști în instituțiile publice au nevoie de mult timp un recipient simplu și eficient pentru ouă dezinfectare. „MED CARE“, a dezvoltat un produs care îndeplinește toate dorințele personalului de catering, și producția de serie acum de astfel de produse.

Rezervor compact pentru dezinfecție, care este oferit de compania „ingrijire medicala“. ușor și sigur de utilizat, deoarece se evită contactul direct cu dezinfectant. Este folosit pentru a curăța ouăle în cantine, restaurante, spitale și alte instituții publice, care trebuie să fie decontaminate complet după prelucrarea alimentelor a carcasei la nivel industrial.

Capacitatea de dezinfecție cu dimensiuni 50h30h10 cm din otel inox (produse alimentare), echipat cu o celulă de 45 (20 sau 90), ouă, un furtun pentru turnarea de funcționare robinet de golire a apei, un furtun pentru scurgerea apei, capacul și piciorușele din cauciuc. La cerere, capacitatea disponibilă sub orice număr de ouă.

Utilizarea noii capacități va permite dezinfectarea ouălor în conformitate cu cerințele sanitare și pentru a preveni pierderea produsului alimentar, precum și din oțel inoxidabil asigură durabilitatea produsului: Spre deosebire de plastic, acest material este rezistent la medii agresive și nu-și pierde puterea.

Igienizarea coajă în această calitate, se recomandă utilizarea de ouă dezinfectant „DIAMOND LIGHT“. Medicamentul nu provoacă coroziunea metalelor și poate fi utilizat în mod repetat.

Aparate de a pune pe bahile

Masina de spalat pentru SY-600 endoscoape