Ce se poate înlocui praful de copt în plicuri

Anterior, nu a existat nici praf de copt și bicarbonat de sodiu, folosiți regulat cu adaos de suc de lămâie sau oțet. Sau adăugat în aluat iaurt pentru copt pentru a obține mai mult aer

Prin urmare, pe baza acestor indegrientov face praf de copt acasă

Aceasta va dura 12 ore. L. făină

5 h. L. bicarbonat de sodiu

3 h. L. acid citric.

Pune-l într-un recipient foarte uscat, se amestecă, se acoperă cu capac și se agită bine acest lucru. Stocați ca toate produsele din luna întuneric.

Puteți utiliza această rețetă în proporții mai mici, pentru a razovovoy coacere.

Se amestecă 1 linguriță de făină și o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu pischevovy și se adaugă un sfert de linguriță limonki.Peremeshat într-un cerc, și apoi se adaugă

Rețetele, care figurează pe lista de ingrediente agent de dospire, am adăuga sifon. La urma urmei, acesta este pulberea de bicarbonat de sodiu. În loc de suc pentru a stinge otet, suc de lamaie-l face în același timp, dă aroma de produse de patiserie (cu excepția cazului, desigur, se adaugă o cantitate suficientă).

Un pungi speciale etichetate „praf de copt“, nu cumpăr sifon ajută, ea are întotdeauna o casă.

Este ca si cum cumpararea de zahăr vanilat în loc de vanilie. Eu iau vanilie și zahăr și așa am (cumpărat separat).

praf de copt pentru aluat, este în primul rând un bicarbonat de sodiu obișnuit, amestecat cu făină. Pot fi adăugate, amidon, acid citric. Aici este un dezintegrant retete de aluat 5 grame de bicarbonat de sodiu, 3 grame de acid citric și 12 grame de făină (această proporție, respectiv). Iată încă la 2 linguri de făină și amidon se adaugă 5 lingurite bicarbonat de sodiu si 3 linguri de acid citric. Deci, este mai ușor să adăugați bicarbonat de sodiu și praful de copt nu sunt amestecate cu faina.

De fapt, toate aluat dospire, care sunt vândute în magazine - nu este nimic ca un bicarbonat de sodiu obișnuit, dar pentru a da statutul de super-dezintegrant pentru a adăuga mai pirofosfat de sodiu, și pentru a crește volumul de - făină obișnuită.

Deci, dacă nu aveți praf de copt, deci utilizați bicarbonat de sodiu simplu!

Mama încă în aluat adăuga tăierea uscată de lămâie (trosh piele de lamaie pe o răzătoare fină, apoi uscat)

Bicarbonatul de sodiu ca agent de dospire - un instrument de mare. Eu, de exemplu, nu se stochează niciodată o pulbere specială de copt nu cumpara.

În plus, sifon poate adăuga un pic de coaja de lamaie.

Mai auzit sifon, uneori cu făină, și au fost amestecate acid citric. Deci, opțiunile sunt multe, și cel mai important, va fi mult mai ieftin decât să cumpere o pulbere specială de copt.