Ce se poate face din rețete smantana de preparate originale
Smantana - produs delicios lapte, care, dacă nu sunt stocate în mod corespunzător se deteriorează într-un timp destul de rapid. Produsul devine un gust ușor acru, motiv pentru care adăugându-l la supa si alte feluri de mâncare este aproape imposibil. Ce poate fi făcut din smântână, care nu contribuie la îmbunătățirea palatabilitatea? Acest produs poate fi utilizat pentru prepararea produselor prăjite și coapte.
Rețineți că o mare parte din smântână cu un gust amar nu mai pot fi folosite în scopuri culinare. Acest produs este periculos pentru sănătate, deoarece poate duce la otrăvire, și dureri abdominale. În alte cazuri, cu smântână, răsfățat prea mult, vă puteți pregăti prăjituri, brioșe, gogoși și multe altele. Mai jos, vă vom arăta cum se face.
Cupcake cu model neobișnuit
În ciuda prezenței unui fel de mozaic, o prăjitură coaptă destul de repede. Adăugarea produsului cremă sau tort de acoperire glazura, în acest caz, nu este necesar.
Pentru a pregăti acest desert veți avea nevoie de:- 200 gr. unt
- 300 grame de acru vechi
- 4 oua
- 1 lamaie
- lingurita bicarbonat de sodiu
- vanilină pinch
- 400 de grame de zahăr
- pudra lingura de cacao
- 500 de grame de făină
- zahăr praf
- Se topeste untul, astfel încât acesta devine un pic mai moale, apoi se amestecă cu zahăr
- Amestecul rezultat a se conecta cu ouă, făină cernută și smântână. Se amestecă bicarbonat de sodiu. Se amestecă aceste componente, astfel încât le-ați transformat aluat porcos
- Se împarte masa în două părți egale
- Se separă coaja de lamaie, apoi freca, astfel încât să se încheie cu tort. Apoi, stoarce sucul de la o lamaie
- Ia prima jumătate a aluatului și se toarnă într-o lingura de suc de lamaie si pulpa obtinut din coaja. Se agită, astfel încât compoziția a devenit uniformă
- În a doua jumătate a aluatului se toarnă cacao și se adaugă vanilie
- Se prepară matrite pentru brioșe. Locul în fiecare dintre ele pentru hârtie de copt, unsa cu ulei vegetal sau de floarea-soarelui
- Asezati aluatul in forme alternativ - prima compoziție cu lămâie, apoi masa cu cacao și vanilină. Puneți compoziția, astfel încât diferitele straturi de aluat au fost plasate pe partea de sus a reciproc - acest lucru va ajuta la forma un model cu dungi și va oferi aroma dublă
Extinderea în brioșe formochkam pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se lasă în cuptor timp de o jumătate de oră. briose gata se scoate din forme și să aștepte până când se răcească și priporoshit zahăr pudră. Muffins sunt gata de utilizare.
Blinele de smântână vechi
clatite pufoase - un produs mai delicioase și hrănitoare, care pot fi preparate pe baza de smântână.
- 300 de grame de smântână
- 200 de grame de făină, pre-cernut printr-o sită
- o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 ou
- o jumătate de linguriță de zahăr și zahăr vanilat 1 linguriță
- ulei vegetal
- Bateti oul cu zaharul obisnuit si vanilie
- Se toarnă masa crema, se adauga faina, sare și se toarnă sifon. Se amestecă și forma aluatul, iar apoi amestecul a fost pus timp de 10 minute într-un loc cald
- Se încălzește o tigaie pe o cantitate mică de ulei vegetal. Se toarnă în porțiunea tigaie primul test și îi dă forma dorită. Prajiti clatite pe ambele părți
Se repetă ultimul punct cu tot aluatul. Clatite rezultate servesc calde.
cheesecakes luxuriant cu smantana
Pentru prepararea cheesecakes pentru aceasta reteta va avea nevoie de 500 de grame de făină, 250 de grame de margarină, sare, 100 de grame de brânză rasă, 10 grame de drojdie și gălbenuș de ou.
- Pune produsul acru într-un recipient adânc
- Se topește margarina, se adaugă sare, se amestecă și se toarnă în smântână
- Se adaugă făina, drojdia și pisate pe o răzătoare fină de brânză. Se amestecă bine și se framanta aluatul
- Ia un consiliu de mare, freca pe ea un pic de făină și așezați aluatul, apoi se ruleaza cu o greutate sucitor
- Ori aluatul în jumătate și rola din nou. Se repetă de două ori
- Roll-greutate, astfel încât grosimea cusătura nu este mai mare de doi centimetri
- Ia-o sticlă obișnuită și se taie cu ajutorul formelor rotunde. Ungeți fiecare dintre ele cu un strat subțire de gălbenuș de ou
- Așezați cercurile pe o foaie de copt în cuptor și îndepărtați
Incalziti cuptorul la 200 de grade temperatura si se coace crumpets la pregătire completă. Acest lucru poate fi înțeles pe culoarea aurului bogat.
Pie „Fantasy“ de smântână
Smantana este de multe ori o parte din plăcinte și prăjituri delicioase. Un astfel de desert culinar este un tort „Fantasia“. Pentru ao coace, va veni la îndemână 8 linguri de faina cernuta, 200 de grame de smântână, 150 de grame de zahăr, o linguriță de bicarbonat de sodiu, 2 oua, seminte de mac, un vârf de cuțit de sare, 100 de grame de nuci tocate, gresie de ciocolată neagră.
- Pune smantana intr-un bol adanc. Se amestecă zahărul, bicarbonat de sodiu, sare și ouă bătute. Se amestecă până când o masă omogenă
- Adăugați semințe de mac sau orice alte topping-uri. Acest lucru poate fi chips-uri de ciocolata, nuci tocate, nuca de cocos sau bace uscate. Încercați să distribuie umplutura uniform
- Adăugați la o masă de aluat deja făcut. Frământați compoziția, astfel încât nu este prea subțire sau gros - consistența ar trebui să fie ușor lipicios, dar astfel încât din ea nu a putut fi forma nimic
- Se unge un vas termorezistent cu unt sau ulei de floarea-soarelui. Se pun într-un recipient și a pus compoziția rezultată în cuptor. Se incalzeste cuptorul la 160 de grade și se lasă aluatul în termen de 40-60 minute
- Topiți ciocolata într-o baie de apă
Când se coace tort, se scoate din cuptor, perie cu ciocolata topita si se presara nuci tocate pe partea de sus a acesteia.