Ce se întâmplă de fapt, la produsele alimentare, care a căzut pe podea

„Regula de cinci secunde,“ Cât de des se întâmplă pentru toată lumea: picătură o bucată de ciocolată pe podea și scurt se întreba cât de multe bacterii pe ea este acum dovedit. Dar nu vedeți praful și murdăria de pe ea, așa că ștergeți-l și pune-l în gură. În final, podeaua din bucătărie curată și ciocolata pe ea pune mai puțin de cinci secunde. Prin urmare, „regula de cinci secunde“ a fost de partea ta, nu? Toată lumea știe regula: orice aliment care a căzut pe podea și sa culcat acolo pentru nu mai mult de cinci secunde, acesta poate fi ușor de luat și mâncat. Dar nu într-adevăr funcționează? 9

opinia publică atunci când această întrebare a fost adresată oamenilor obișnuiți, mulți au răspuns cu bătaie de joc. „Desigur, această regulă este pur și simplu obligat să fie adevărate. Bineînțeles, toate bacteriile și organismele infecțioase sunt conștienți de conceptul de timp. " elevii săraci au spus că pentru ei este o regulă - este un lux, asa ca l-au modificat pentru „reguli de cinci minute.“ Dar alți oameni au fost mult mai stricte, „a căzut pe podea nu ajunge mancarea in gura mea, se duce direct în coșul de gunoi.“ Cineva a abordat problema din punct de vedere științific: „Dacă vorbim despre cât de repede bacteriile ajung la masa, le ia o fracțiune de secundă. Prin urmare, „regula de zero secunde“, ar fi mai rezonabil. " Cu toate acestea, au existat și cei care au incercat sa glumeasca: „Depinde de ceea ce este mâncarea și cât de foame esti.“ După cum puteți vedea, opiniile oamenilor dispersate, deci nu este necesar să se apeleze la oameni de stiinta care se specializeaza in studiul de microbi. Ar au căzut un sandwich, pizza sau chiar caramele lipicios?

Avizul științific În primul rând, este necesar să se clarifice faptul că podeaua nu este locuită de o grămadă de bacterii care sunt doar ședinței și de așteptare, atunci când acestea vor fi în măsură să atace mâncarea căzută. Nu, ele sunt deja peste tot, chiar dacă ați spălat doar podeaua. Din punct de vedere științific, nu există nici o regulă de cinci secunde. Chiar dacă mâncarea atinge podeaua unei nanosecunde, acesta este deja contaminat. De îndată ce mâncarea atinge podeaua, este murdărie, și cu ea germenii conținute în noroi. În orice singur moment, aproximativ nouă mii de specii de organisme microscopice se găsesc în praful din casa fiecărei persoane. Printre ei - aproximativ șapte mii de bacterii diferite, dar cele mai multe dintre ele sunt inofensive. Ei întotdeauna sunt peste tot: în casa ta, pe față și pe mâini. Oamenii sunt în mod constant în contact cu bacteriile prin piele si prin aerul pe care îl respiră.

Bacteriile sunt peste tot nu se poate ascunde de microorganisme, asta e tot. Tu literalmente trăiesc într-o mare de bacterii si respira prin ele. Cercetătorii au reușit chiar să calculeze numărul aproximativ de ele. În fiecare oră de fiecare persoană eliberată din corpul său pentru mediu în jur de 38 de milioane de celule bacteriene. Cu toate acestea, timp de mai multe decenii, oamenii au trecut din generație în generație de informații care microorganismele sunt periculoase și trebuie să le distruge pe toate. Toți oamenii sunt atât de paranoic frica de praf, dar nu își dau seama cât de mică șansă ca ei vor primi patogen. Unul dintre oamenii de stiinta intervievati au spus ca produsele alimentare cu siguranță s-ar fi mâncat a scăzut la podea, în cazul în care condițiile din jur erau suficient de sigur. „Dacă am renunțat la mâncarea într-o groapă de ciumă - atunci da, eu nu l-ar ridica“, - a spus el. Mai mult decât atât, el a continuat să se dezvolte gândirea sa: în cele mai multe cazuri, chiar dacă ling podeaua din bucătărie sau scaunul de toaletă, sunteți puțin probabil să se îmbolnăvesc cu ceva.

Evoluția înconjurat de bacterii Există o barieră magică între tine și lumea de bacterii, astfel încât chiar și curățenia mai incredibil, nu te va proteja de la ei. În plus, contactul cu lumea de bacterii aduce om și favoare. Dacă nu scăpați alimente pe podea, în cabinetul unui medic sau într-o toaletă publică, impactul microbi poate fi pozitiv. Acest lucru se datorează faptului că oamenii au evoluat atunci când sunt înconjurate de bacterii. Mulți cercetători cred că bacteriile au jucat un rol important în evoluția rasei umane. Oamenii ridica germenii din lumea exterioară de la o vârstă fragedă, în parte din cauza contactelor noroi. „Mediu microbiana“ al copilului începe să arate la fel ca și cea a unui adult, deja de doi ani. Și dacă, în prezența microorganismelor care se încadrează alimente, acestea pot contribui la dezvoltarea unui sistem imunitar sănătos al copilului. Nu puteți construi sistemul imunitar, fiind germofobom. Cu alte cuvinte, cele cinci-a doua regulă nu are nici un sens. Dacă undeva în casa ta are un germeni dăunători, această regulă nu te va salva de la ei. Dar, în toate celelalte cazuri, puteți mânca în condiții de siguranță de pe podea. Dar, amintiți-vă că linge un scaun de toaletă nu este necesară. -