Ce feluri de mâncare pot fi preparate din carne fiarta (carne de porc, vita, pui)

Personal, m-am, ca un om, cum ar fi gătit acestor tipuri de carne (carne de porc, vita, pui) am trei feluri de mâncare preferate. Desigur, cel mai mult imi place aceste tipuri de frigarui de carne, dar ce despre ceea ce se întâmplă pe ea, este, de asemenea, gustoase și sănătoase.

pui fiert - sânii fierte;

carne de vită fiartă - salata „Olivier“;

carne de porc fiert - „Suncă“.

Pe lângă faptul că carnea de piept de pui este foarte gustos, este, de asemenea, foarte util, mai ales în formă gătită.

Aici nu voi detalia toți ne conduc o salata reteta favorit „Olivier“, pentru că fiecare dintre noi știe cum să pregătească acest salata minunat. La urma urmei, noi nu mânca o galeata) din aceasta salata pentru viata ta. Aș spune chiar că este salata principală a vieții noastre, care întotdeauna a fost și va fi un atribut al oricărei mese de sărbătoare, și de aceea îmi place să gătesc, doar re-editat de propria sa reteta.

Pentru salata sa dovedit nu atât, așa cum suntem obișnuiți să vadă și să mănânce, avem nevoie de carne de vită. Mergem la piață sau la magazin și să cumpere o bucată de carne de vită dublu, nu a vizitat nici un moment în congelator. Noi aducem acasă, dacă este necesar, taiati în bucăți mai mici, și cufundat într-o tigaie de toată apa. Se adaugă sare și piper după gust. Gatiti timp de o oră, pentru a fi gata. Verificați, încercați, dacă suntem mulțumiți, îndepărtează de la căldură, bulen separate, iar carnea rece. În timpul de gătit, scoateți gunoi.

Și acum ați dat seama că într-o salata clasica „Olivier“ Noi folosim cârnați sau „Fiert“ sau „doctorat“ sau „lapte“, și în procesul de preparare, înlocuim fiert carne de vită cârnați.

Desigur, câștigă salata pe gustul său, valoarea energetică și de utilitate, dar, uneori, doriți o execuție clasic și varianta, adică cu cârnați.

Pentru a prepara carnea de porc, avem nevoie de o bucată de carne de porc dimensiuni impresionante. Câteva kilograme, astfel încât o astfel de dimensiuni impresionante dintr-o bucată (trei kilograme). O mai bună de tăiere și o mai bună „ohlazhdenka“ sau carne proaspătă, dar nu au fost în congelare.

Pentru a cumpăra carne mai bine du-te la piață sau la magazin (carne). Alegerea o bucată mare, de câteva kilograme, și du-te la departamentul cu ierburi proaspete si usturoi. Vand coriandru, busuioc, pătrunjel, mărar și usturoi. Sare și piper vom mânca.

Am totul acasă transporta. Acasă.

Oh, și nu uitați să mergeți la departamentul de întreținere (magazin) de-a lungul drum și cumpăra folie alimentară - în caz contrar nu se întâmplă nimic.

Aici, am venit acasă acum, se spală carnea, curata usturoiul si face pene ca ascuțite. Apoi, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, face o gaură adâncă, și le-a împins departe bucăți de usturoi (nashpigovyvaem). Mai mult, cu atât mai bine, mai gustoasă și mai aromat, este pentru mine desigur.

Prin repetarea procedurii de mai multe ori pe toate laturile unei singure piese (nu taie carnea), iar acum am sare carnea și se freacă cu piper (un pic). Apoi, înfășurați carnea bine în folie, astfel încât sucul ar fi, în orice caz, nu scurgeri în timpul gătitului, și introducerea cărnii în utyatnitsu, și chiar și acoperit cu un capac, pus în cuptor.

Acum, carne de porc noastră va fi gătită în suc propriu, la o temperatură de două sute de grade (și căldură în jurul valorii) pentru ceva timp. Regimul de temperatură și de timp poate fi determinată cu aproximație, dar nu mai puțin de o oră. Carnea va fi gătită, nu prăjit, deși preparat în cuptor, deoarece este în falgu - în suc propriu.

După ceva timp, mirosul de carne și usturoi, și vă va da seama că miroase buzhenienoy, astfel încât vasul este gata. Și acum lângă farfurii și tacâmuri, șervețele, fețe de masă, iar sărbătoarea este gata.

Ne scoate, de rupere folie, se taie în bucăți mari, cum ar fi pâinea, și se servește cu ierburi proaspete și poate fi garnisit și legume.

Acestea sunt feluri de mâncare Îmi place să gătesc, atunci când există bani și carne, precum și în alte cazuri limitează aripile de pui fierte.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Iată cum puteți găti toate cele trei tipuri de carne de un jeleu.

Mulți bucătari de acord asupra unui aviz. că carnea rece, în sine, este o delicatesă și să-l facă nu au nevoie de nimic. Numai fi determinate cu sosurile și ei vor da carne un dram de aroma de vis. Există un mic secret de aprovizionare de carne pe masă. în cazul în care servesc carne fierbinte fiert (bucăți mari) ar trebui să fie sare de mare sare și rocă mediu presărat - ierburi tocate. O astfel de carne este mâncată de mână cu pâine plat tătară sau pâine albă nu este mai proaspete tăiată și distrus

Ei bine, dacă v-ați decis că - să fie apoi preparate de la rece, în plus față de rețete propuse (AMETIST) pot adăuga. căci din ea a produs aperitive reci excelente. Puteți face aspic de carne. în cazul în care piesele de forma corectă poate fi în tigaie, în orice sos în cazul în care există zahăr caramelizat va da carne o crustă plăcută și parfumat. apoi se taie straturile de 1cm. gros și se toarnă sos dulce miere sau sos picant vice-versa. Într-un cuvânt toată lumea are gusturi diferite, dar principiile sunt aceleași feluri de mâncare de gătit astfel.

Vreau să adaug mai mult. În cazul în care piesa este suficient de mare poate fi bucăți de slănină

Răzuiesc usturoi și condimente muștar Dijon se lasa sa stea timp de 2 - 3 ore și

în cuptor pana se rumeneste. Apoi se lasă să se răcească. Acest principiu șuncă acasă de gătit. M-am întâlnit undeva întrebarea dumneavoastră cu privire la modul de a găti carnea în folie sau cineva recomandat să vă mai place. nu ar trebui să facă gustul nu este foarte mult, dar unele bucătari folie de bucătărie modernă folosită - dar pentru mine este cea mai bună carne fierte peste carbune -Nu!

Rețete carne fierte foarte mult.

Multe din salata, de exemplu, în loc de cârnați fierte pune carne fierte - de obicei, carne de vită. De asemenea, am încercat să facă acest lucru - mi-a plăcut mai mult decât cârnați.

Se poate face cu carne de vită fiartă și următoarele:

• se taie în cuburi mici și se prăjește cu ceapa, apoi se toarna crema si se lasa fierbe. Apoi, mai mult piper și sare după gust, se adaugă unele condimente preferat, potrivite pentru carne și sos (poate fi, de exemplu, oregano sau busuioc). Pentru a face sosul sa ingrosat ușor, se adaugă câteva linguri de făină, pre-diluat în puțină apă numărul ve. Acum câteva minute să fiarbă - și sosul carnea este gata. Foarte combina acest fel de mâncare cu cartofi, paste și orez, de asemenea.

Din carne fierte pot fi preparate mai multe opțiuni delicioase și sănătoase pentru a se potrivi toate gusturile pot fi kulinarnyy.Eto;

Clatite umplute cu carne de vită, de vițel, pui, curcan, carne pot fi combinate cu orez, hrisca, legume.

Din orice carne gătită puteți găti o varietate de salate. pentru mese de zi cu zi, precum și pentru masa festivă.

Pot exista, de asemenea, diferite componente și componente.

Din carne fierte pot fi preparate în orice nautică clasic și favorit paste.

carne fiarta este foarte gustos, în cazul în care este prajit cu ceapa, tăiere de fidea.

Deoarece carnea fiarta poate face orice tip sandwich adăugând legume proaspete.