Ce este periculos suc de fructe dietă și alimentație sănătoasă - Biblioteca medicală

„Am auzit recent că sucurile proaspete nu sunt întotdeauna utile. Este adevărat? Atunci când nu se implice? "
Maria Denisova, București

La întrebarea de cititori răspunde medicul Elena Valentinovna Gurova.

Mulți oameni cred că sucuri proaspete sunt utile în orice cantități și fără echivoc inofensive. Cu toate acestea, nu este. Același suc de cineva ajuta, dar cineva s-ar putea răni.

Puterea de vindecare a sucului nu ar trebui să fie supraestimat. Este, în primul rând, produsele alimentare. Efectul lor terapeutic nu este atât de puternic exprimat, ca și în medicină. Cu ajutorul terapiei suc nu poate face față cu boala, putem sprijini numai corpul.

In unele boli sunt contraindicate sucuri proaspete. Astfel, atunci când ulcer peptic, exacerbarea gastrită și pancreatită, și nu în valoare de băut sucuri acide: lamaie, portocale, mere, coacaze, afine. Ele conțin mulți compuși organici, care cresc aciditatea sucului gastric, poate provoca arsuri la stomac și atacul durere.

Sucul de struguri este de dorit să se limiteze oameni plini și pacienții cu diabet zaharat-lea. Este prea multa glucoza si calorii. Este de dorit să se implice într-o băutură de struguri și sindromul de colon iritabil.

Amintiți-vă că multe sucuri proaspete au un efect laxativ. Prin urmare, tendința de a diaree, se recomandă să le diluat cu apă și se bea încet.

Pentru a obține de nutrienți suc proaspăt și vitamine, nu trebuie să bea litri de ea, așa cum a recomandat de către unii „vindecători“. Astfel de experimente pe corp pot fi dăunătoare.

Rata rezonabil - de la cateva linguri de trei pahare pe zi, în funcție de tipul de suc.

Squeezer sau răzătoare

Se crede că sucul nu poate fi preparat cu ajutorul storcatoare electrice, la fel ca în contact cu vitaminele metalice distruse. O parte a acestui proces se întâmplă. Dar, în ultimii ani, într-un storcător folosit metale, interacțiune minimă cu componente de sucuri. Dacă metoda de gătit suc de bunica lui, folosind o răzătoare și tifon, pierderea de vitamine este încă inevitabilă. Într-adevăr, în acest caz, sucul pentru o lungă perioadă de timp în contact cu aerul.

Pentru a profita la maximum

Proaspat stors sucuri de fructe și legume se completează reciproc perfect. sucurile de fructe sunt mai bogate în zaharuri și vitamine și vegetale - săruri minerale.

Sucuri folosi mai bine timp de 30-40 de minute înainte de mese sau intre mese. O atenție deosebită trebuie să se observe că recomandarea pentru sucurile de fructe dulci. Dacă bei suc dulce, după masa de prânz, se poate îmbunătăți fermentarea în intestine și pot cauza balonare.

Proaspat sucurile de fructe obținute ar trebui să fie băută imediat. Chiar și depozitarea pe termen scurt în frigider reduce valoarea terapeutică a sucului, deși gustul în același timp, nu poate fi schimbat.

Pentru fiecare din sucul are propriile sale nuanțe folosesc.

Suc de morcovi proaspăt - regele sucurilor din legume. Există multe beta-caroten, vitamine, potasiu, calciu, cobalt si alte minerale. Toate acestea face ca sucul de morcovi util în special pentru copii și persoanele cu imunitate slabă și piele problemă.

Beta-carotenul este foarte util pentru viziune. Cu toate acestea, să-l asimileze trebuie neapărat să mănânce doar unele alimente grase. Cel mai bun din toate - salata cu ulei vegetal.

Nu ar fi abuzat de suc de morcov. Din cauza unui exces de același beta-carotenul este supraîncărcată ficat, iar pielea poate dobândi o tentă gălbuie. A doua zi, se recomandă să bea nu mai mult de o jumătate de litru de suc de morcov. Pentru vitamina profilaxia destul de o jumătate de pahar.

Suc de morcovi proaspăt este contraindicat în timpul exacerbării bolii ulcer peptic și diaree.

suprasarcini, insomnie. De asemenea, acest suc imbunatateste tranzitul intestinal, deci este un bun instrument pentru prevenirea constipației s.

Dar există un compus dăunător proaspăt stors suc de sfecla, care sunt distruse în contact cu aerul. De aceea, înainte de a utiliza suc de sfeclă trebuie să fie de cel puțin 2-3 ore să se afirme în frigider într-o tigaie deschis.

Din păcate, unii oameni de sfeclă de suc este contraindicată. Uneori provoacă greață, vărsături, amețeli, palpitații, slăbiciune generală.

Obisnuieste-te pentru sucul concentrat de sfecla ar trebui să fie treptat, incepand cu o lingura pe zi. Înainte de utilizare trebuie diluat cu apă șolduri sau bulion fierte. Puteți să-l amesteca cu morcov, varză, mere, prune sau dovleac sucuri.

Sucul de sfeclă nu este recomandat pentru boli de rinichi, ulcerul gastric și ulcer duodenal.

Sucul de roșii stimulează tractul gastro-intestinal, reduce riscul de cancer, de asemenea. Este femeile gravide și care alăptează foarte util. Datorită conținutului caloric scăzut poate fi în condiții de siguranță oamenii beau pentru excesul de greutate. In sucul proaspat păstrat puternic volatil suprima procesele de fermentație și putrefacție în intestin.

Sucul de roșii ar trebui să bea 20-30 de minute înainte de a mânca, deoarece crește gradul de pregătire al stomacului și intestine pentru a digera alimente. Adăugarea de săruri reduce proprietățile curative ale sucului. În loc de sare puteti adauga usturoi tocat și ierburi proaspete: marar, patrunjel, coriandru.

Sucul de rosii este contraindicat în timpul exacerbarea gastrită și, boala ulcer peptic, pancreatită și colecistită și bine.

Sucul de varza contine carbohidrati digerabili, vitaminele C, PP, acid folic si aminoacizi. Acolo in ele potasiu, sodiu, calciu, magneziu și fier. In sucul de varza se gaseste special antiulceroase Vitamina U. În acest sens, se utilizează sub formă de căldură, ca mijloc pentru prevenirea recăderilor ulcerului gastric și ulcer duodenal. Sucul de varza proaspat stors cald este recomandat să clătiți gura cu stomatită și gingivita.

In plus, sucul de varză inhibă conversia carbohidratilor in grasimi, deci util pentru obezitate. Bea posibil timp de 30 de minute înainte de mese și între mese de mai multe ori pe zi.

În ciuda faptului că sucul de varza are un efect de vindecare asupra mucoasei gastrice, în mijlocul de agravare gastrită și ulcer să bea și nedorite. Dar în timpul durerii diminuat și de recuperare, el poate fi foarte util.

Sucul de dovleac conține zahăr, pectină util, potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru și cobalt. Există în el vitaminele C, B1, B2, B6, E, beta-caroten.

Sucul de dovleac îmbunătățește tractul gastro-intestinal și promovează secreția de bilă. Acesta a fost mult timp recomandat pentru persoanele cu boli cardiovasculare, însoțite de edem.

Suc de dovleac deosebit de util pentru rinichi și ficat. Se aplică trebuie să fie de o jumătate de ceașcă o dată pe zi. Atunci când insomnia este recomandat pe timp de noapte pentru a bea un pahar de suc de dovleac cu miere, cu pietre in rinichi si vezica urinara - un sfert sau o jumatate de cana de suc de dovleac de 3 ori pe zi. Cursul de tratament - 10 zile.

Contraindicații pentru admiterea de suc de dovleac există puține, numai idiosincrasie.

Sucul de mere proaspăt stors în timpul exacerbarea gastrită și, boala ulcer peptic și pancreatită, de asemenea.

În sucul de struguri conține cantități mari de zahăr și de potasiu.

Este recomandat pentru epuizare nervoasa si pierderea de putere. În sucul de struguri de soiuri de culoare închisă conțin substanțe care reduc riscul de boli de inima. aportul regulat reduce colesterolul si tensiunea arteriala.

Sucul de struguri are, de asemenea, bactericid, diuretic, laxativ, diaforetic și efecte expectorant.

Cu scopul tratamentului suc natural de struguri ar trebui sa bea o jumatate de cana de 3 ori pe zi, timp de trei săptămâni. Înainte de a lua trebuie diluat cu apă într-un raport de 1: 1.

Nu este recomandat sucul de struguri în gastrită cu aciditate ridicată și anume, ulcer gastric si duodenal, diabet, de exemplu, obezitatea, procesele inflamatorii cronice in plamani. Este de dorit să se folosească de suc de struguri și o tendință de a flatulență de la.

sucuri proaspete de citrice bogate în vitaminele C și P, potasiu, acid folic. Ei cresc vitalitatea, scuti oboseala si intaresc vasele de sange. Aceste sucuri sunt utile în hipertensiune arterială ateroscleroza adică, pentru prevenirea cancerului, de asemenea.

Cu toate acestea, dacă aveți ulcer gastric sau ulcer duodenal, gastrită cronică sau pancreatită. sucul de citrice este mai bine să nu bea. În plus, trebuie să ne amintim că sucul de grapefruit pot interacționa cu medicamente. Prin urmare, în timp ce luați multe medicamente, aceasta este contraindicată.

Sucul de rodie perfect asimilat, excită apetitul, regleaza activitatea stomacului si creste hemoglobina. Acesta are un diuretic, coleretic, anti-inflamatorii, antiseptice. De obicei, se recomandă să bea în asociere cu morcov și sfeclă sucuri.

Sucul de rodie este recomandat să bea prin diluarea cu apă. Acesta conține mai multe acizi care irită stomacul și descompun smaltul dentar.

Proaspăt stors suc de rodie cu gastrită e cu aciditate ridicată, ulcerul peptic și pancreatită e.