Ce este kasserol și cum să-l gătească
Cuvântul „kasserol“ are două sensuri de bază. Primul - o tigaie cu un capac realizat din material rezistent la căldură, proiectat pentru cuptor. Al doilea - un fel de mâncare de carne, pește, legume, brânză și alte ingrediente, care este coaptă în cuptor. Va oferim 4 kasseroli baza de prescriptie medicala: cu broccoli și cârnați, spanac și brânză cu carne de pui si orez cu ananas.
Kasserol - bucătărie americană cu rădăcini franceze (a fost inventat în secolul al 19-lea francez de origine canadiană de viață în America). Kasserol poate găti cu nimic - o mulțime de rețete.
Ingredientele pe care le va avea nevoie pentru gătit kasseroli disponibile la orice magazin alimentar. Aceste ingrediente din carne (pui, carne de vită, cârnați), legume (broccoli, spanac, roșii), diferite tipuri de brânză (pentru kasseroli preparat folosesc adesea brânză tare este amestecat cu tipuri moi de brânză), precum și lapte, smântână și ierburi proaspete.
Vă sugerăm să încercați și să se pregătească propriile lor kasserol - este foarte simplu și foarte gustoase.
Kasseroli timpul mediu de preparare - 1 oră.
Reteta Primul - kasserol cu broccoli, cârnați și brânză
- 200 de grame de cârnați (pe care am bucura mai mult)
- 300 grame de broccoli fiert
- 1.5 cesti ras branza Cheddar, Gouda, Maasdam sau altele.
- 1 cană de orice brânză moale (de exemplu, ricotta, brânză, Adyg, tofu)
- 8 oua batute
- 2 rosii medii, tăiate în felii mici
- Un sfert de cana de lapte
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- Sare dupa gust
Cârnați curate din piele, tăiate într-o cană și se prăjește într-o tigaie. Setați cuptorul la 175 de grade termorezistent (în mod ideal, acest kasserol) se ung cu unt. Ia două boluri. În prima placă se amestecă broccoli fiert, cârnați prăjiți și o jumătate de cană de brânză cheddar rasă. În a doua placă Se amestecă o jumătate de cană de brânză cheddar rasă, o ceașcă de brânză moale, ouă, lapte, sare și piper. Pune în kasserol primele conținutul primei plăci, apoi - a doua. Se presară cu restul de brânză cheddar și garnisiti cu felii de roșii. Se acoperă cu un capac sau vas de copt folie și se pune în cuptor timp de 30 minute. Apoi, scoateți capacul și locul în cuptor pentru încă 15 minute. Un pic mai rece și se servește. Poftă bună!
Rețetă al doilea - kasserol cu spanac, cremă de brânză și brânză Cheddar
- 300 g de spanac congelat (dezghețat și drenarea apei)
- 1 ceapa medie, decojit și tocat
- 2 catei de usturoi zdrobit
- 100 grame de unt, topit
- 6 oua batute
- 2.5 cupe scăzut de grăsime brânză de vaci
- 2 lingura de faina
- 4 cesti ras branza Cheddar, Gouda, Maasdam sau altele.
- Sare și piper după gust
Setați cuptorul la 175 de grade, un vas de copt (sau kasserol) lubrifia ulei. Ceapă și pâine prăjită cu unt de usturoi (pentru aceasta, să ia aproximativ un sfert de unt). Se amestecă decongelate de spanac cu brânză de vaci, cașcaval, ouă, făină și restul de unt topit. Apoi se adaugă ceapa rumenite și usturoiul și se amestecă bine, se condimentează cu sare și piper. Se coace în cuptor timp de 1 oră. Poftă bună!
Rețetă pentru o treime - kasserol cu pui și orez
- 400 ml supa de pui
- 1 ceașcă dolgozernistogo orez
- ulei vegetal 1 lingura
- 1 ceapa medie, decojit și tocat
- 2 cani inghetate Kukurudza (decongelare și se scurge apa)
- 2 fileuri de pui fiert și mărunțită
- 400 de grame de roșii, felii
- sos de tomate 1 cana
- 1 cana parmezan tare sau mai multe tipuri de brânză
- 1 lingura de chili condimente
- smântână și ierburi proaspete după cum se dorește
Setați cuptorul la 175 de grade, un vas de copt (sau kasserol) lubrifia ulei. Turnării oală de orez spălat, se toarnă supa de pui si se aduce la fierbere. Fierbeti, amestecând constant, până când orezul este gata. Intr-o tigaie cu ulei vegetal prăji ceapa și usturoiul. Se amestecă porumb, carne de pui, roșii, suc de roșii, jumătate din brânză, chili, orez fiert si ceapa prajita. Se transferă amestecul kasserol și se presară brânza rămasă. Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, neacoperit. Înainte de a aduce la masa, se decoreaza cu smantana si ierburi. Poftă bună!
Rețetă pentru un sfert - kasserol dulce cu ananas și brânză
- 400 de grame de ananas murat
- 1 cană zahăr regulat
- făină 3/4 cană
- 2 cesti de ras branza Cheddar, Gouda, Maasdam sau altele.
- 20-30 biscuiti rotunde, zdrobite în firimituri
- O jumatate de cana de unt topit
Setați cuptorul la 175 de grade, un vas de copt (sau kasserol) lubrifia ulei. Pune sub formă de ananas. Într-un vas separat, se amestecă zahăr, făină și brânză. Se toarnă peste un ananas deasupra, se presara cu pesmet si se toarna unt topit. Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, neacoperit. Poftă bună!
Faimosul brand cu o bogata istorie de mai mult de o jumătate de secol de calitate