Ce este în pahar de limonada alege

Lemonade - o băutură carbogazoasă, taie setea. Acesta a primit numele în onoarea de fructe de lamaie folosite pentru a produce, din secolul al XVII-lea. Inițial doar a numit-o limonada de băuturi suc de lămâie și lichior de lămâie, dar nu se limitează la producătorii de ingrediente standard și experimentat cu compoziția. Noile arome sunt, de asemenea, plăcut de către consumatori. În epoca Uniunii Sovietice a devenit naționale adulți băutură limonadă și copii, pentru că el a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, mai ieftin.

Ceea ce a făcut branduri populare de băuturi răcoritoare

Povestea limonadă

Versiunea de bază a originii limonada - o pauză norocoasă. Una din curtea regelui francez Louis-am amestecat băuturi și a dat sucul monarh în loc de vin. După ce a descoperit această supraveghere, servitorul adăugat la apă minerală. Improvizația a fost mai mult succes. Noua bautura a prins pe masa de nobili.

"Citro". Reteta standard limonadă și se adaugă concentrat de portocale mandarine și vanilie. Are soda de obicei la o culoare galben deschis.

"Baikal". Rețeta a fost dezvoltată într-o instituție publică „Institutul de Cercetare Vserumynsky de fabricare a berii, nealcoolic și industria vinului.“ gust neobișnuit și maro închis „Baikal“ extracte de plante aromatice oferi taiga și uleiuri esențiale.

„Ducesa“. Această băutură dulce făcută din soiuri de pere de franceză (Duchesse, în traducere - Ducesa), după care a primit numele său.

„Tarhon“. Pioneer tarhonul a fost un farmacist Mitrofan Lagidze. In 1887, amestecarea cu sirop și extract de apă carbonatată Caucazului tarhonul, el a primit un „cocktail“ neobișnuit, care este încă produs sub diferite mărci (inclusiv „Ishino Water“). O trăsătură distinctivă a „tarhon“ a fost întotdeauna verde, care este asigurată de coloranți. Acum, „Tarhon“ al acestui extract de tarhon produc galben, dar sticle verzi.

"Pinocchio". Silnogazirovanny Bea culoare aurie cu un gust dulce și acru citrice. Perioada de valabilitate a „Pinocchio“ sovietic a fost de șapte zile.

"Cream Soda". Are un gust dulce, dar nu cloying, care poate fi descris ca o combinație de suc, inghetata si un varf de cutit de vanilie. Numele de „sifon smântână“, spune compoziția: sifon - sifon, crema - biciuit albușuri de ou.

"Sayan". băutură răcoritoare Silnogazirovanny pe bază de extracte levzei, plante perene din Munții Altai și Siberia. Ea are o culoare gălbuie și un caramel plăcut, cu aromă subtilă notă pe bază de plante. Ea are un efect tonic si stimulator. „Sayan“ de brand a fost dezvoltat în 60-70 de ani. Experții Vserumynskogo Institutul de Cercetare a berii, nealcoolic și industria vinului.

Avantaje și prejudicii

Limonada, precum și orice produs care ar putea fi utile (cu moderatie) și dăunătoare, în special în diferite boli ale sistemului digestiv.

Dacă utilizați o băutură de calitate, organismul va primi în mod regulat cantități mari de vitamina C, întărind astfel sistemul imunitar și îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor. Băut două pahare de limonada pe zi, va oferi organismului cu prevenirea pietre la rinichi, răceli, stomac și boli intestinale, deoarece sucul de lămâie conține o mulțime de săruri naturale. Și, desigur, limonadă de calitate ajută transfer de căldură.

Cu toate acestea, găsirea unui produs de calitate nu este ușor. Din ce în ce, producătorii înlocuiesc ingrediente naturale îndulcitori, coloranți, arome artificiale și conservanți care pot provoca procese alergice și inflamatorii ale tractului digestiv. De exemplu, zahărul este utilizat în loc de ciclamat de sodiu, zaharină asparkam. Ele dau dulceag gust remanent și pot provoca setea în loc de călire.

În plus, utilizarea de suc pe zi, mai mult decât norma (3-4 cești) crește riscul apariției cariilor, crește sarcina pe pancreas, care poate duce la diabet si obezitate.

Cine nu ar trebui să utilizeze

soda dulce nu este recomandat pentru a da copiilor ca alimente pentru copii interzis utilizarea acidului benzoic, acid sorbic și sărurile acestora. Unii coloranți pot afecta negativ activitatea și atenție, în timp ce altele determina creșterea iritabilitate, agresivitate și, ca o consecință, a crescut oboseala.

Consumul de alimente care conțin fenilalanină aminoacizi (o parte din aspartam îndulcitor artificial) este contraindicat pentru persoanele cu fenilketonuria boala (fenilpiruvic retard mintal). Prin urmare, produsele care conțin aspartam ar trebui să fie un avertisment pe etichetă „conține o sursă de fenilalanină“.

Limonada contraindicat la persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cum de a alege

cerințele GOST

Pentru băuturi răcoritoare, inclusiv acte carbonatate GOST 28188-89, care prevede condițiile tehnice generale de producție a băuturilor. Statele Document:
„Materii prime și materiale auxiliare utilizate la fabricarea băuturilor răcoritoare trebuie să respecte cerințele documentației normative și tehnice. Permis să utilizeze conservanți, agenți de stabilizare, preparate enzimatice și alți aditivi autorizați de autoritățile de sănătate "

Aproape toate informațiile conținute pe etichetă. Extras din GOST 28188-89:

“. Pe fiecare sticla sau borcan cu o băutură trebuie să fie atașată decorarea de etichete care indică:

• marcă comercială, numele producătorului sau [. ];
• numele și tipul de băutură;
• data expirării perioadei de garanție de depozitare;
• inscripția „Este de dorit să se utilizeze până la acea dată“;
• notație standardului;
• semn distinctiv sau inscripție (cu conservanți, etc.);
• valoare energetică (pentru băuturi dietetice și băuturi pentru diabetici - valoarea energetică alimentară).

Ar trebui să studieze cu atenție compoziția băuturii. Evitați gazirovok care conține colorant E150c și E150d - culoare caramel realizate utilizând compuși de amoniu. În cazul în care nu este specificat vopseaua de pe etichetă, vă puteți concentra pe culoarea băuturii: mai întunecat, cu atât mai mult caramel.

garanție producătorului, în conformitate cu GOST 28188-89 „, un termen de valabilitate garantată de băuturi și concentrate de la data de producție în zile:
- nepasteurizat și fără conservanți - 10;
- pasteurizat - 30;
- conservant - 20.

Ca parte a multor produse sunt adesea prezente coloranți, conservanți și alți aditivi cu indice de E. limonadă se pot întâlni coloranți: galben „apus“ (E110), galben chinolină (E104), Brilliant Blue (E133), tartrazină (102). Conservanții - benzoat de sodiu (E211) și dimetil dicarbonat (E242).

fapte interesante

Partajați-le cu prietenii tăi