Ce documente sunt necesare pentru a deschide o cafenea și ce procedură specială

Incepand propria afacere - întotdeauna exerciții supărătoare și prelungite. Mai ales, în cazul în care este vorba de o cafenea - un loc de catering. Pentru procesul de pregătire pentru deschiderea a mers fără probleme, trebuie să se gândească cu atenție prin toate etapele. În primul rând, viitorul proprietar interesat de întrebarea, ce documente sunt necesare pentru a deschide o cafenea. Numărul lor depinde de faptul dacă încăperea să fie construit de la zero sau de închiriat gata.

După ce a definit locul în care se află cafenea, este mai ușor de a planifica acțiuni suplimentare. La urma urmei, trebuie mai întâi să înțeleagă ce este și ce instituția va fi capabil să surprindă vizitatorii.

O altă nuanță importantă înainte de deschiderea cafenelei, care este necesar să se ia în considerare și să se gândească este înregistrarea oficială. Dacă există deja un fel de urgență. puteți face parte din cafenea, sau să se înregistreze separat. Documentele în fiecare caz va fi diferit în conținutul și domeniul de aplicare.

Lista standard a documentelor pentru deschiderea unui magazin de cafea

Primul pas pentru a începe procedura de înregistrare este de a obține documentele de înregistrare subiectul antreprenoriatului. Pentru a face acest lucru, trebuie să se gândească la toate detaliile și nuanțele, din care un început, și din care va depinde de domeniul de aplicare al întreprinderii viitoare. Această fază include, de asemenea, înregistrarea unei cafenele în biroul fiscal și să obțină un certificat al contribuabilului.

Lista documentelor suplimentare include:

Rezoluția privind stația sanitară și epidemiologică pentru a deschide o cafenea. Pentru a obține aceasta trebuie să furnizeze nu numai documentele de înregistrare, dar, de asemenea, contractul de închiriere sau documentele proprietății sale.
Brevetul pentru comerț, care este eliberat de către autoritățile locale, pentru că, de fapt, cafenea - un loc de vânzare de alimente.
În plus față de un brevet, nevoie de o altă licență de comerț. Acest document este considerat temporar și trebuie să fie actualizate o dată pe an.
Licența pentru vânzarea de produse din tutun și alcool, în cazul în care va fi prezentă în cafenea.

Există, de asemenea, caracteristici locale și completări la această listă, care depind de viitorul locației cafenelei, dimensiunea sa, caracteristici de gătit și varietate de sortimente. De multe ori, cu toate acestea, aceste documente constituie o mică parte din permisiunile de bază, astfel încât să le colectează nu va fi dificil.

Mai ales alegerea spațiilor pentru cafe

Înainte de a întocmi documentele pentru închirierea de spații, este necesar să se găsească și să aleagă dreapta. La urma urmei, nu fiecare domeniu este potrivit pentru unitățile de alimentație publică. Toate camerele pot fi împărțite în două grupe majore:

destinate pentru consumul de unități,
care nu sunt destinate acestui scop.

Camera, care este gata pentru a deschide un magazin de cafea, are mai multe caracteristici importante: există o bucătărie amenajată, cameră de utilitate, grupuri sanitare pentru personal și vizitatori, depozitare sau mini-stocare și comunicare adecvate. Privind pentru a închiria o cameră pentru o cafenea convenabil, deoarece este mai ușor să se obțină permise pentru ea. Dezavantajul acestei opțiuni este lipsa posibilității de a asigura toate gustul lor proprii, va trebui să înceapă de la condițiile existente.

Zona non-rezidențiale, care este nedezvoltat la facilitatea de putere, vă permite să porniți de la zero și de a construi totul la fel cum doriți să stăpânească. Cu toate acestea, amploarea și durata lucrărilor va fi mult mai grave. Trebuie să stabilească o comunicare (furnizarea de gaze, apă, sistem de ventilație), pentru a dota mobilierul camerei de gătit și aparate pentru gătit, ia în considerare intrarea principală și de rezervă și ușa pentru introducerea mărfurilor și produselor. Toate aceste acțiuni trebuie să facă în conformitate cu cerințele serviciului de pompieri,, instalația de tratare a apei sanitare și alte instituții pentru a obține permisiunea de a deschide o cafenea.

Care opțiune de a alege camera, fiecare proprietar al unei cafenele rezolvă următoare pe cont propriu. În cazul în care o unitate de alimente este construit o clădire separată, este necesar să se gândească inițial peste toate detaliile, astfel încât mai târziu a fost mai ușor să aranjeze cafenele și să desfășoare activități comerciale cu privire la furnizarea de servicii alimentare.

Obținerea permisiunii din partea autorității locale

Obținerea autorizațiilor pentru a deschide o cafenea

După înregistrarea unei entități de afaceri și obținerea permiselor de bază pentru a deschide o cafenea, vine într-o etapă de negociere cu facilități de inspecție locale și de a obține documente suplimentare. Scopul principal al acestor titluri de valoare - afirmația că spațiile respectă normele acceptate.

Principalele autorități care trebuie să vină în cafenea viitoare și să se asigure că toate cerințele sunt îndeplinite, sunt după cum urmează:

pompieri - verifică organizarea de ventilație în cameră, camera de echipamente pentru fumat, sistem de incendiu performanță, dacă este cazul. inspecție serviciu de foc va avea loc în mod regulat.
Controale Energonadzor insumarea cafenea de energie electrică, numărul de aparate electrice și consumul lor de energie, precum și instalarea corectă și sigilarea contorului. Rezultatul unui astfel de test este un contract de servicii.
Vodocanal implicat însumarea controlul apei și operabilitatea contra, care este, de asemenea, sigilat, și ulterior să fie calibrate periodic. Cu canal de apă și intră într-un contract.
stație sanitară epidemie prevede autorizația inițială pentru a deschide o cafenea, și va continua să efectueze controale privind respectarea condițiilor sanitare ale unității de putere.

În ciuda numărului mare de autorități locale care sunt implicate în proiectarea documentației necesare, va trebui să o facă oricum. Prin urmare, este mai bine să se adapteze la relațiile de prietenie și de a stabili relații în toate inspecțiile, deoarece cooperarea cu ei vor merge pe tot timpul va rula cafenea.

Pregătirea documentelor secundare

Toate permisele necesare pentru deschiderea oficială a cafenelei și să facă un pachet garantat de valori mobiliare pe care vor funcționa instituția. Dar, în afară de aceasta, ar trebui să ne gândim și la cafenele acțiuni directe, de a crea meniuri și o listă a produselor care urmează să fie achiziționate în mod regulat.

În funcție de varietate de feluri de mâncare, abordarea la deschiderea cafenelei pot fi diferite. Într-o instituție găti numai deserturi și băuturi calde, cealaltă permite putere maximă. Există cafenele care nu vând băuturi alcoolice, chiar și cu un interes scăzut, în timp ce altele sunt pline cafenele și baruri oferă o gamă largă de alcool.

Bazat pe meniu, o listă a produselor care urmează să fie achiziționate. Cele mai multe dintre companiile-furnizori aduce toate produsele direct la cafenea, cu alții vor trebui să cadă de acord asupra organizării transportului. În orice caz, începe cafenea nu va funcționa fără un meniu și o listă de produse.

Contractele pentru menținerea unei cafenele

Facem documente

Cafe - nu este doar o bucătărie în care se prepară alimente, precum și o sală de mese unde vizitatorii consuma. Sistemul de unitățile de alimentație publică este mult mai dificil, și va trebui, de asemenea, să ia în considerare înainte de al deschide. Pentru a sprijini activitățile de cafenea, va trebui să colaboreze cu diverse companii și organizații care furnizează servicii conexe. Printre acestea se numără:

Inspectoratul, care este angajată în dezinfecție, deratizare și dezinsecție a spațiilor, ajută la prevenirea dăunătorilor în cafenea.
Spălătorie sau curățătorie chimică pentru a menține într-o formă adecvată, nu numai un personal uniformă. dar, de asemenea, fețe de masă, scaune tapițate și perdele.
Inspecția se ocupă cu eliminarea gunoiului, în special a deșeurilor menajere, precum și încheierea contractului său.
Organizația, care este angajată în întreținerea și curățarea coșuri de fum, sisteme de ventilație.
Serviciul de reparare, care va monitoriza starea echipamentului și de a efectua lucrările necesare în cazul unei defecțiuni.

Pentru a deschide o cafenea trebuie să ia în considerare mai multe nuanțe diferite, pentru a pregăti documentele și să furnizeze toate aspectele legate de activitățile viitoare. Prin urmare, este mai bine să înceapă să lucreze cu un avocat calificat, care poate fi de încredere pentru a efectua toate afacerile. Atunci va întruchipa ideea și realiza visul de propria lor cafenea.

S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.

Scrieți întrebarea în formularul de mai jos