caviar vinete crude

Oamenii numit micul vinete albastru. gust de legume, cu o ușoară amărăciune nu este pe gustul tuturor. Dar gurmanzii adevărați găti vinete diferite spații pentru iarnă, și în fiecare zi. Multe rețete a trecut la gospodine de la bunicile lor, dar cea mai bună parte a fost obținută în cursul experimentelor amante adorat.

Multe retete vinete caviar. Într-o anumită cantitate limitată de ingrediente, legume diferite utilizate în cealaltă. Snack pot fi recoltate pentru iarnă. Dar mulți nu sunt dispuși să mănânce legume fierte. Mai ales că vinete au proprietăți dietetice, datorită prezenței unor cantități mari de substanțe nutritive. Raw caviar vinete - este doar un astfel de produs. Din păcate, se pregătească borcane pentru iarnă nu va funcționa, deoarece termenul de valabilitate este limitată la câteva zile.

Rețete ouă crude

Nu vreau să se limiteze la o singură rețetă și imagini la ea, pentru că gusturile fiecărei persoane sunt diferite. De aceea noi oferim pentru a încerca diferitele opțiuni și alegeți una care este mai mult ca ea. Crede-mă, atunci vei găti ouăle foarte des. În timp ce rețete propuse - o picătură în oceanul de diversitate.

opţiunea №1

Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase de nevoie:

• sinenkie - 4 bucati;
• piper - de la 2 până la 6 bucăți (în funcție de mărime);
• Ceapă - 1 ceapa mare;
• Usturoi - 2 catei;
• pătrunjel frunze - un fascicul mic;
• pene ceapa verde - 2-3 bucati;
• roșii coapte - 3 buc;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• sare si piper dupa gust.

Atenție! timp costă mai puțin de o oră.

1. În primul rând, toate legumele spălate bine și se usucă pe un șervețel.
2. Vinete a fost tăiat în lungime și înmuiate în apă sărată (în 1 cană apă 1 lingură de sare) timp de 15-20 minute. Apoi, se spală cu apă rece și drenată.
3. Ardei și vinete trebuie să se coace în cuptor. După ce a expus legumele pe folie, nu uitați să le străpunge cu o furculita. Suprafața este uns cu ulei. Legume acoperite cu folie și se coace până când capătă o culoare maro.
4. legumele coapte trebuie să se mute într-un sac, cravată, se acoperă cu o cârpă. După 10 minute, puteți lua cu ușurință de pe coaja.
5. Vinete și ardei (scoate semințe) se taie în cuburi mici.
6. În timp ce legumele sunt coapte, aveți nevoie de ambele tipuri de ceapa cotlet, usturoi si frunze de patrunjel. Roșiile se taie în cuburi.
   
   
7. După aceea, într-un castron salata pune toate ingredientele, se adaugă sare, piper, usturoi, unt condimentat.

Important! Pentru a dezvălui gustul de legume, crude caviar de legume ar trebui să stea în frigider.

gustare foarte gustos, cu o bucată de pâine neagră, crutoane sau cartofi fierți.

varianta №2

Aceasta reteta bucătăria evreiască. Gustarea terminat poate fi pus nu numai pe cina. Raw caviar vinete este capabil de a decora orice masă de vacanță. Persoanele care dețin posturi sau de a sta pe o dieta, puteți include, de asemenea, acest fel de mâncare în dieta ta.

Va oferim rețete cu fotografii.

Ceea ce este necesar pentru caviar vinete crude:

• Vinete - 2 kilograme;
• roșii coapte mari - 600 grame;
• ceapa (obligatoriu alb) - 1 ceapa;
• ardei dulce - 2 buc;
• plante la gust;
• sare de mare - 1 lingura;
• ulei slaba - 100 grame.

1. Legumele spălate foarte bine. Vinete și ardei întregi prăjite într-o tigaie uscată: au nevoie de un pic de ardere pe toate părțile, în scopul de a dobândi foc parfum. După aceea, se coace în cuptor până la gătit.
   
   
2. ardei sinenkie Gata și curățate. În vinete și ardei elimina cozile din semințe și partiții. Pentru tăiere, puteți utiliza doar un cuțit.
3. Se taie legumele prăjite în cuburi.
4. Tomate înainte de tăiere înmuiat în apă caldă și apoi rece: coaja îndepărtată cu ușurință.
   
   
5. Bow tocat cât mai fin posibil. Un tomate tăiat în cuburi, iar al doilea motiv pe o răzătoare.
   Se combină toate ingredientele de care ai nevoie, în timp ce legumele prăjite sunt încă fierbinți. Este spicing gustul caviarului brut finit de vinete. Verzii pentru acest caviar este cel mai potrivit coriandru.
6. Pentru amestecare este necesar să se folosească o furculiță cu dinți mari. Ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu deteriora integritatea pieselor. Simultan, se adaugă sare după gust și ulei vegetal.

Snack este gata, puteți invita familia ta.

opţiunea №3

Pentru prepararea a 700 grame de ouă crude terminat vinete trebuie rezervate în avans astfel de ingrediente:

• vinete - 700 grame;
• mare dulce clopot piper - 1 buc;
• Roșu de tomate - 1 buc;
• cepe (albe) - 1 ceapa;
• ulei vegetal - 40 grame;
• ierburi proaspete după preferință.

Sare și piper adăugat la gust.

1. Spălat și uscat prin sinenkie și ardeii grași sunt trimise la cuptor pentru copt timp de 25 de minute la 180 de grade. Acestea sunt plasate pe hârtie pergament. La legume fierte ar trebui să formeze cafeniu deschis.
   Sfat! Sandpaper cu legume pot fi îndepărtate cu ușurință, în cazul în care trebuie să dețină în pachetul legat de a treia oră.
2. După ce eliminați coaja și se scot semințele de ardei, legume, se taie în cuburi mici.
3. La tomate incizie cruce și opărite cu apă clocotită. Dupa peeling sol. Numai fructele carnoase iau ouă crude, sau o gustare va fi apos.
4. Ceapa tocata foarte fin.
5. Se amestecă ingredientele într-un bol salata, stropite cu ulei, sare dupa gust.

Atenție! Vinetele sunt obținute gustoase, în cazul în care sare suficient și ulei.

În acest preparat caviarului vânătă brut finalizat în 60 de minute pentru a începe degustare.

O altă opțiune de caviar de vinete:

Aceasta se numește prime făină de caviar vinete. Dar, după cum poate ați observat, orice rețetă implică coacere un pic ardei albastre și dulci. Aceasta este o condiție prealabilă.

Important! Tot lichidul acumulat în timpul răcirii cu vinete și ardei trebuie golit.

Diferite ingrediente indicate în rețetă. Și pe bună dreptate, pentru că gusturile fiecărui individ speciale.

Prin alegerea unei baze pentru o rețetă preferată, o puteți îmbunătăți prin adăugarea de condimente preferate. Puteți pune noi versiuni de caviar de vinete pe site-ul nostru. Vom fi bucuroși acest lucru.