Caviar suc de fructe ca un copil - reteta cu fotografii de pe
Îmi amintesc cum bunica și mama mea fierte împreună doar un astfel de caviar de squash. Așa că atunci când am fost întrebat despre numele de reteta, am spus imediat - suc de fructe caviar ca un copil!
INGREDIENTE
- Dovlecel 5 piese
- Ceapa 1 Each
- Sos de tomate 1.5 Sticla
- Ulei de măsline 1.5 Glass
- 2-3 catei de usturoi
- mărar sau uscat 1 linguriță
- Zahăr 1 linguriță
- Frunze de dafin 1 Each
- Sare dupa gust
- Piper după gust
Descriere gătit:
Pentru a pregăti caviar suc de fructe ca un copil la domiciliu, avem nevoie de un sos de roșii. Dar o puteți înlocui cu pasta de tomate sau tomate proaspete (acestea trebuie să fie tăiate în bucăți mici). O rețetă în sine, după cum urmează: 1. Mai întâi ia dovlecei, curatati-le de pe piele. Se taie în cuburi mici. 2. Ori în bol. Se condimentează cu sare. Se amestecă mâinile la sare distribuite uniform. 3. Curățați morcovii. Frecati-l pe o răzătoare grosier. 4. Apoi, țineți ceapa. Curat. L taie fin. 5. Se încălzește uleiul într-o tigaie cu ziduri înalte. Când uleiul este roșu-fierbinte (care începe barbotare), se reduce focul la mediu, și așezați legumele. Mai întâi așezați arcul. Prajeste pana se rumeneste, va dura aproximativ 2 minute. Sare ceapa, se amestecă și se prăjește timp de două minute. Apoi se adaugă morcovii și se fierbe toate împreună timp de două minute. 5. În acest moment, dovlecel a făcut suc. Este necesar să se ia bumbac și s-stoarce lichidul (nu împinge, să nu mai vorbim plece suc deja eliberat). 6. Se adaugă dovleceii la ceapa si morcovul. Se amestecă. Apoi, sos de roșii (amintiți decât vă puteți înlocui) și zahăr. Se amestecă. 7. Se acopera tigaia cu un capac, dar nu strans, lăsați un spațiu pentru abur. Fierbeti legumele timp de 30 de minute la fiecare 3-4 minute, deplasați tigaie pentru a preveni arderea de legume. 8. Apoi se adaugă usturoiul zdrobit, frunze de dafin, mărar uscat, se amestecă bine, l încercați. În cazul în care gustul dumneavoastră ouă proaspete, sare și piper să-l gust. caviar Gata a fost servit la masa răcit un pic, puteți decora cu verdeață. Dacă sunteți de gătit suc de fructe caviar ca un copil pentru iarna, se adaugă oțet (1-2 linguri. Linguri). În cazul în care conservantul nu a fost adăugat, apoi să păstreze un vas deschis în frigider pentru nu mai mult de două zile. Poftă bună!