catering Cocktail de lapte sovietic GOST
cocktail de lactate în perioada sovietică a fost vândut în mai multe magazine și cafenele, și a avut o băutură pentru copii și adulți. Amintiți-vă masiv și puternic mixer zumzet „Voronej“? Un pahare mari metalice, unde cocktail-ul este gata, și în care vânzătorul este turnat lapte cu înghețată și sirop?
Pentru acest cocktail gust sa dovedit la fel ca și în perioada sovietică, este necesar să se urmeze reguli simple:
1) grăsime din lapte ar trebui să ia nu mai mult de 3,2%, mai bine - 2,5%;
2) pentru a folosi sirop de portocale, cele mai bune magazine, în cazul în care puteți cumpăra - în cazul în care nu, sirop ar trebui să fie pregătit la domiciliu. Este posibil, în principiu, să ia un alt sirop, dar în acele zile folosite pentru a utiliza portocaliu;
3) să ia crema de lapte sau smântână, într-un caz extrem - crema, și, desigur, nu pot fi folosite pentru acest cocktail de fructe sau înghețată de ciocolată;
4) să respecte cu atenție numărul de produse din rețetă.
cocktail de lapte pe STAT. rețetă
Compoziție (pentru 4):
lapte - 0,4 litri;
sirop portocaliu - 4 linguri. linguri;
lapte de gheață sau unt - 100 de grame.
Mod de preparare:
Se pregătește un cocktail extrem de simplu.
Toate componentele trecerea într-un blender și amestec la putere maximă timp de aproximativ 1 minut.
se toarnă rapid în pahare fatetate - și vă puteți bucura de un milkshake minunat și amintiți-vă fericit copilăria sovietică.
Și conform tradiției, pentru a adăuga unele distractiv la tema culinare - un desen animat din revista Krokodil - (număr de 12/76 ani):
Recenzii cititor
În zona noastră (la Moscova) a fost preparat în milkshake - laptele Mozhayskoe în sticle de 2,5 la sută. sirop roșu (?) și înghețată în blocuri de 48 de cenți. ... și tot locul fermecați uitam cum să pregătească un alt lot - și greutăți și linguri niciodată nici un ingredient care nu este măsurat - mână încrezător unei femei profesionale în spatele contra Ruban cuțitul de brichete - flops in balon mixer de metal, se toarnă pe siropul de ochi si drept lapte din sticle și bastoane vasul în aparat. doi sau trei dintre ele, la o dată))) vkusnotaaa ..
nevoie de lapte din congelator T 0-2 grade, apoi a obține grosimea dorită, în cazul în care laptele dulce de căldură cu spumă.
Laptele trebuie să fie cristale de gheata.
nu Nifiga funcționează fără un sovlepovskogo mixer. Nici o viteză de rotație blender nu va. Airiness sovdepovskogo cocktail a fost realizat prin whisking vitezei de rotație a duzei.
Este destul de adevărat! Densitatea și airiness în Sovietul nu va funcționa fără o viteza ametitoare si duza corespunzătoare. Ajuta in special pentru cocktail-uri! Și nici un blendere din China și mixere / în principal, low-power / cu acest caz, nu este dreptul ... Se va transforma, desigur, amestec de miere sub formă de apă, dar această densitate nu se obține un cocktail. Verificat ...
Dacă va, pentru a face ceva clar. Primul malaxor de imersiune a fost «BAMIX» și a inventat-o în 1950. Știu că misiunea comercială sovietică în Germania de Est după expoziția de la Hanovra (1954). Au fost în bucătăriile lor aceste blendere, și după testare au fost recomandate la Moscova. Unii angajați în revenirea la Uniunea Sovietică a condus acasă doar le. Viteza ei sunt nebun - de la 7.000 rotații pe minut și până la 18.000, în funcție de model. Și o duză detașabilă 4. Voi spune că bine-cunoscut blender imersiune cu procesor „Zepter“ - este copiat complet modelul „BAMIX“, lansat în 1986, și că prima copie este făcută în S. Coreea pentru „geniul“ de rețea de marketing Milana Yankovicha numai 11 ani mai târziu.
Vă mulțumim pentru interesante informații, doar un pic neclare, BAMIX veni în RDG și RFG (chiar și atunci, dacă nu mă înșel, au existat 2 Republica germană)?
Puteți utiliza vzbivalku Voronezh?
nu numai că este posibil, dar este necesar dacă aveți unul disponibile, doar o fiară-mașină