Cât de util pentru legume pentru copii
Bogăția de alegere ridică de obicei îndoieli. Excepția este selectarea fructelor pentru prima alimentare. Fiecare dintre ele are nevoie de un organism în creștere.
Fiecare legume a contribuit la dezvoltarea copilului. Unele oferă energie, celălalt este saturată cu microelemente. Dar toate acestea sunt similare în faptul că, de fapt, sunt prebiotice. Fibre conținute în ele, - hrana pentru bacteriile intestinale benefice. Aceasta susține microflora de sănătate: proteja împotriva dysbiosis. În plus, substanțele care sintetizate în mod activ de bifidobacterii și lactobacili, fac parte din apărare imună. De aceea, legumele sunt atât de importante în meniul copiilor. Și toată lumea trebuie să își găsească locul de drept în ea.
Piure aceasta leguma poate fi numit în condiții de siguranță energetică. După cartof conține amidon - glucide foarte digerabil. Acesta oferă imediat puterea copilului de a comite noi descoperiri. În plus, cartofii vor furniza calciu, fosfor, sulf și magneziu. Potasiu, necesar pentru funcționarea adecvată a rinichilor și a mușchiului inimii, coaja de cartof bogat.
Utile atât în ficat și fiert. Sfecla protejează împotriva anemiei, normalizeaza tractul gastrointestinal va conduce zgură (care otrava corp). Sfecla ca nici o altă legumă, puștiule scuti constipație, protejează împotriva inflamației tractului urinar. In plus, aceasta include potasiu, fier, magic, fosfor, sodiu, seleniu.
Tuberculii sunt o sursă puternică de vitamine C, PP, A, K, și B2 (riboflavină). Acum ajută la transformarea carbohidratilor in energie.
Nu conține mai puțin de 11 oligoelemente, vitamine 7 (care este motivul pentru care în timpul său recomandat pentru a atrage copii pentru o picătură de morcov suc proaspăt). Beta-caroten, colorat în portocaliu rădăcină de legume, este necesară pentru vizibilitate bună. Știi ce un pahar de suc de morcovi pe zi? El va imbunatati viziune pentru cei care au un mic minus.
Zinc, fosfor, fier și sodiu în compoziția vegetală preveni o condiție anemic. Fibre suc de fructe este foarte delicată, atât de ușor curata intestinele de toxine (care sunt adesea cauza de boli și reacții alergice).
Datorită delicat țesut și pectină vinetele perfect curata intestinele de toxine. Cupru, mangan, fier, cobalt este necesară pentru menținerea hemoglobinei în norma. vinete surpriză și proprietățile sale anti-inflamatorii.
Vitamina C este conținută în varză, un stimulent imunitar puternic și antioxidant. Culoare - o sursă de niacina, vitaminele din grupa B. Dar ce putem spune despre broccoli? Este fier, acid folic si magneziu. De aceea, orice fel de varză importantă.
Lider printre fructe și legume cu privire la conținutul de acid ascorbic. Mai mult decât atât, în tandem cu rutin (vitamina P) este primită bine de către organism. Caroten în ardei (roșu și galben), mai mult decât în morcovi. Capsaicina stimulează o parte a tractului gastro-intestinal.
Sursa de vitamina K, care, în alte legume mici. Dovleac și bogat în caroten, vitamina B (cunoscut pentru proprietăți antidepresive). Sa dovedit că dovleac pastă are acțiune antibacteriană puternică.
mere de aur (tomate interpretare spaniolă) conține o substanță licopen. Este un antioxidant puternic. Acesta susține mușchiul inimii, previne celulele canceroase.
ceapa Volatile ca parte neutralizat de un număr de bacterii patogene. Unele soiuri concurează cu un conținut de zahăr de pepene verde.
Cele mai multe legume au un gust neutru. De aceea, ei dau un astfel de câmp pentru experimentare. Faptul că există o marmeladă de tomate și tort ceapa! Cu astfel de delicii pentru a familiariza copilul mai târziu. Dar acum are ocazia să-l surprindă.
Primele legume palide culori sunt pe meniu. O astfel de potențial alergenic scăzut (spre deosebire de fructe izbitoare). De aceea, pentru un început puteți pregăti piure de cartofi. Apoi se adaugă telina și păstârnac. Într-un fel această tradiție în Ucraina nu este foarte popular. un fel de mâncare comună în Europa - Dar cartofi țelină-piure. Frumusetea într-o anumită ofertă, gust ușor dulce. Aceleași randamente și păstârnac.
Este important de a găti legume pe o apă de bună calitate. Este de dorit pepinieră. Complet fără impurități nocive care conțin exact cantitatea de minerale, are corpul copilului (nu se incarca rinichii), aceasta apa va face orice fel de mâncare de legume chiar mai gustoase. Și de ajutor.
Necesar piure de legume component - ulei. Mai bine - măsline sau de porumb. Fat ajuta absorbi nutrienti legume.
Diversifică în mod constant dieta de legume. Este nevoie de doar o zi pentru a da seama cum să răspundă la corpul copilului este un produs nou. Este mai bine să-l dea în dimineața, doar o linguriță. Inainte de a merge la culcare, pentru a inspecta pielea - nu există nici o erupție cutanată. Cu cat mai multe componente - tastier vasului. Deci, pentru un morcov sau de sfeclă roșie dulce gust este ușor de a ascunde prezența unei plăci de broccoli sau conopida (pe care copiii lor nu favorizează într-adevăr).
Modelul este după cum urmează: mai în vârstă copilul este, textura aspra de feluri de mâncare de legume. piure de cartofi, supa, tocană, salata ... vă este important să legumele care sunt supuse unui tratament termic, nu a pierdut nici un beneficiu, nici un gust. Gatiti legumele rădăcină trebuie să coaja. In aceasta se afla în apă clocotită. Și aduce la pregătire la foc slab. Evita fierberea viguroasă. Apa în care sunt preparate, un pic de sare.
În ceea ce privește ardei și roșii, atunci trebuie să faci lucrurile diferit. Se spală, se usucă și se așează în manșonul de coacere. Apoi, în cuptor, unde se vor odihni la o temperatură de 160 de grade timp de aproximativ 20-30 de minute. Scoate, coji și semințe (tomate aceasta a fost trecută printr-o sită) și blender vzbey. Broccoli si conopida aburit mai bine. rimel dovlecel. Încet, într-o cratiță închisă, cu o picătură de ulei. Pentru a scurta timpul de gătire. Cele mai puține legume sunt sensibile la temperatură, mai util se dovedește un fel de mâncare de ei.
În formă brută morcov, telina sau sfecla sunt excelente ... pentru apariția dinților. Se spală, coaja, pentru sugari o dată prelucrate puțină apă și lăsați copilul. Feliile ar trebui să fie de o dimensiune pentru a se potrivi in palma unui copil. Dar nu mică - sau copilul rapid piesa otgryzet.