Cât de repede varza, pas cu pas fotografii reteta marinat

Varza și feluri de mâncare din ea, știm cu toții, disponibile, utile, relevante în orice dieta, mai ales în macră. rețete de varză sunt vaste. Aici este una dintre ele, cum să gătească rapid, fără păstrarea varză murată.

Reteta marinare rapid varză proaspătă

Varza gatiti pentru mărunțirea, curățarea frunze aspre și taie partea superioară a lăsat o cicatrice pe frunzele superioare. Shinkuem de oportunități de paie subțiri. Necesare pentru marinare morcovii spălați și cojit proaspete, care trebuie frecate pe o răzătoare grosier. Frecate pe o răzătoare fină sau suprima broasca pe cativa catei de usturoi.

În continuare, se prepară sosul. Volumul necesar de apă, se adaugă zahăr, sare, ulei de floarea soarelui, a pus pe foc, se aduce la fierbere și, odată ce începe să fiarbă, se adaugă oțet. Apoi marinata pe căldura liniștită pentru încă 2-3 minute.

marinată gata se toarnă imediat într-un recipient cu varza pregătită. Nu vă fie teamă că ea va avea timp să fiarbă - va fi pur și simplu flexibil, menținând în același timp varza gustul svezhekvashenoy și restul de clare.

Varza marinata sa stea timp de 2 ore, după care poate fi folosit ca o acută salată pentru cină. Pentru cele mai bune rezultate, varza se amestecă din nou după 2 ore, iar apoi sa extins în borcane și se depozitează într-un loc rece, astfel încât nu este fermentat. Pentru a evita o astfel de varză stagnantă ar trebui să-l gătească într-un volum mai mic în funcție de necesități.

ingrediente:

• belokachannaya varză proaspătă - 3 kg;
• proaspete morcovi - 3 rădăcină;
• usturoi proaspat - 3-4 catei;
• sare - 3 linguri fără slide-uri;
• zahăr - 200 grame;
• ulei de floarea soarelui - 250 g;
• oțet 9% - 200 grame.