beneficii varză roșie, daune și rețete - compoziția de varza

varză roșie este numită în diferite regiuni în moduri diferite: mov, albastru, roșu. Popularitatea sa este nedrept mai mic decât varza. De la „krasnokochanki“ pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase, pentru că este bine și proaspătă și compoturi.

Alege reteta

Beneficiile și pericolele de varză roșie

De asemenea, varză roșie este vitamina bogată și compoziția minerală, frunzele sale contin vitamine, vitaminele A, E, PP, vitamina C și vitamina U. U posedă proprietăți unice de a vindeca ulcere si eroziuni ale membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal, precum și normalize aciditatea din stomac. Prin urmare, suc de varză roșie este indicat pentru ulcer si gastrita. Cu toate acestea, înainte de a continua cu un consum regulat de suc scopuri medicinale, se recomandă să se consulte cu privire la siguranța și recomandarii tratamentului cu medicul dumneavoastră.

De asemenea, în frunzele de varză roșie conțin cheratină - o proteină specială, care este responsabil pentru păr și sănătatea unghiilor. Harm utilizarea de varză roșie poate doar persoanele care au probleme cu activitatea glandei tiroide, din cauza capacității de absorbție a corpului prepyatstvovvat vegetal de iod.

Ce să gătească de la varză roșie

Preparat din varză roșie poate fi, în primul rând, desigur, salate. Pentru aceste frunze de varză proaspete și fin rupe în bucăți amestecate cu diferite ingrediente, cum ar fi sfecla, morcovi, prune, usturoi, dovleac, napi, miez, țelină, și așa mai departe.

De asemenea, bun varza rosie fiert cu portocale. Pentru acest fel de mâncare au nevoie de unt (50 grame) este necesar să se topească într-o tigaie adâncă sau cratiță. În ulei stinge o ceapa mica tocata. Fierbeti la foc mic până atunci, până când ceapa este moale. Adăugați la ceapa tocata fin varză. Se toarnă sucul de la o jumatate de portocala si 1 lingura de suc de lamaie, pune pulpa zdrobita si coaja rasa de la o jumătate de portocală. Adăugați cateva lingurițe de zahăr, sare și piper după gust, se adaugă 1 lingură de apă, se acoperă și se fierbe, fără agitare, timp de 20 minute.