Cât de mult vă puteți păstra piure de cartofi - baza perioadelor de păstrare a datelor
Termen de valabilitate: 2 zile
Termen de valabilitate: 3 zile
Perioada de valabilitate în frigider timp de 2 zile
O perioadă în congelator: 60 zile
Condiții de depozitare:
În frigider la temperatura de -2-4 ° C
- 1. Cum sa faci piure de cartofi delicioase
- 2. Perioada de valabilitate de piure de cartofi
- 2.1. Depozitarea de piure de cartofi în frigider
- 2.2. Depozitarea de piure de cartofi în congelator
- 2.3. cartofi Depozitare piure la temperatura camerei
- 3. Poți obține otrăvit piure de cartofi?
- 4. Ce se poate face din borhotului rămase?
Cartofii sunt legumele principale pe masa noastră, deoarece este bogat in fosfor, potasiu, vitamina C, sodiu și magneziu. Aceasta leguma este bun pentru oameni de toate vârstele, cu excepția foarte tineri.
Cartofi este o mare varietate de feluri de mâncare, dar cea mai comună este considerat piure de cartofi. Acest fel de mâncare este cel mai preferat și popular în țara noastră. Cu greu un fel de mâncare care gospodinele gătesc mai des decât pasate. Acesta nu este doar gustos și din material plastic, dar este, de asemenea, potrivit ca o garnitura pentru orice fel de mancare. Piure este combinată nu numai cu alte legume, dar, de asemenea, carne, pește și pentru o lungă perioadă de timp vă va lăsa sentimentul de satietate. În țara noastră piure de cartofi pot concura chiar cu paste și o varietate de cereale în popularitate.
Acest fel de mâncare vine la noi din vremea lui Petru 1, care este adus în țară cartofii. În acele zile, el nu a fost recunoscut imediat, dar acum toată lumea este de acord că este imposibil să ne imaginăm fără un cartof sau o zi sau chiar o masă festivă.
Gata făcute piure de cartofi este cel mai delicios, numai în cazul în care a fost pregătit recent, dar puteți avea, încălzirea pentru câteva zile. Mulți, atunci când piure usor se usuca, chiar fierte clătite din ea, sau caserole. Dacă prepararea de piure de cartofi din adauga lapte, cel mai bine este să nu-l stoca mai mult de o zi.
Cum de a găti un delicios piure de cartofi
Mulți oameni cred că nu este nimic complicat despre zdrobire, dar dacă nu știi câteva secrete, un fel de mâncare, cel mai probabil, nu va gustos.
În primul rând, gustul unui fel de mâncare, depinde în întregime de cartofi. Pentru piure transformat fragedă și gustoasă, pentru a alege cartofi copți fără daune și mirosuri străine.
În al doilea rând, cartofii trebuie sare în timpul gătirii direct la ea saturate cu sare. Este acest tip de mirodenii conferă vasului un gust plăcut-adăpare gura și aroma. Dacă nu adăugați sare atunci când gătiți, cartofii vor insipidă.
În al treilea rând, gustul și disponibilitatea de cartofi depinde de pregătirea corectă. Nu este necesar să se arunce cartofii în apă numai atunci când apa fiarta. Așa că, probabil, nu va fi în măsură să fiarbă complet. Este mai bine să umple cartofii tăiat în apă rece și loc pe o farfurie, astfel încât acestea sunt încălzite simultan.
În al patrulea rând, în scopul de a piure transformat în aer și mai delicioase, este necesar să se adauge unt și lapte. Dar nu este necesar să le adăugați într-un vas direct din frigider. Până când cartofii sunt fierte, elimina ingredientele care au încălzit până la temperatura camerei. Sau puteți încălzi laptele până la cald.
Și, în sfârșit, încercați zdrobire cartofi fierți mod manual. Deci, aveți posibilitatea de a controla procesul de a atinge cartofi grosimea dorita. Și dacă biciuire cartofi cu un mixer, puteți exagera și ca urmare nu a primit destul de un fel de mâncare gustos.
Termenul de valabilitate de piure de cartofi
fel de mâncare fierbinte de cartofi cele mai utile și gustoase, așa că cel mai bine este să-l mănânce imediat. Dacă sa întâmplat ca toate piure de cartofi nu au fost consumate imediat, cel mai bine este să-l păstrează în frigider pentru cel mult cinci zile. Dacă vă place să mănânce piure rămase, atunci acesta poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde sau o tigaie.
După expirarea perioadei de valabilitate piureul mai bună aruncare, dar poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte sau pentru a face clatite.
Într-o tigaie, și se răcește piure de bucătărie nu reprezintă pentru nici o zi și jumătate. Datorită faptului că vasul devine rapid uscat și își pierde gustul ei este mai bine să mănânce dintr-o dată și se fierbe în porții mici.
Conform standardelor SanPiN 2.3.2.1324-03 „Cerințe de igienă pentru perioada de valabilitate a condițiilor de alimentare și de depozitare“, termenul de valabilitate cartofi piure, la temperatura de + 4 până la 2 ° C a fost de 12 ore.
Depozitarea de piure de cartofi în frigider
Nu se poate spune cât de mult pot fi stocate piure de cartofi în frigider. Depinde de prezența produselor perisabile, utilizate în prepararea acestuia. În cazul în care se adaugă lapte, apoi se zdrobesc termenul de valabilitate în frigider timp de 1-2 zile. În absența laptelui, piure de cartofi pot fi stocate timp de 2-3 zile.
Pentru a păstra piureul proaspete mai mult timp, să-l transfere într-un recipient de sticlă sau de plastic și capac.
Depozitarea de piure de cartofi în congelator
Dacă nu aveți timp pentru a gătit frecvente sau pur și simplu lăsat piure de cartofi, poate fi congelat. Pentru a face acest lucru:
- Așteptați până se răcește complet;
- Puneți piureul în pachet cu atenție pentru congelare sau pachetul zip;
- încercați înainte de congelare piure împărțit în porții pentru a dezgheța în urma servire.
Piure de cartofi pentru congelare trebuie să fie rece și răcit complet, se va evita formarea excesului de umiditate în ambalaj în timpul depozitării. Pentru piure după congelare a fost același gust delicat, pe de încălzire, se adaugă la un pic de smântână sau lapte.
Păstrați piure de cartofi în congelator poate fi timp de 1-2 luni.
cartofi Depozitare piure la temperatura camerei
În condiții de temperatură de cameră cartofi piure nu pot fi stocate mai mult de 12 ore. și în cazul în care se adaugă în lapte și ulei, piure de valabilitate este redus la 6 ore.
Perioada de valabilitate piureului Fast Food, la temperatura camerei este de 12 luni de la data fabricației.
Este posibil să otrăvească cu piure de cartofi?
Dacă piure în frigider stagnat sau pe masă, este probabil că acesta este deja mers rău și pot provoca intoxicații alimentare. Dacă nu sunteți sigur de prospețimea porilor, este mai bine să se abțină de la utilizarea și aruncați-l. Consumul de piure răsfățat poate provoca daune grave pentru organism!
Ce se poate face din borhotului rămase?
Piure de cartofi cu adaos de reziduuri ingrediente minime care vor fi întotdeauna în frigider, puteți pregăti unele feluri de mâncare simple, dar foarte gustoase. De exemplu:
Veți avea nevoie de: un ou bătut, 3 linguri piure, 4 linguri faina, ceapa si branza la gust.
Se amestecă toate ingredientele într-un vas. Amestecul rezultat a fost împărțit în părți mici, iar fiecare adesea imprima o formă plană rotunjită. Fry până la maro auriu.
Ai nevoie de: 3 cesti de piure de cartofi, o ceașcă de brânză rasă, 1-2 ouă, verdeață.
Se amestecă piure de cartofi, ouă, verdeață, 4/5 brânză, sare, piper. Ulei Matrițele și puneți-le în amestecul preparat. Coacere timp de 30 minute, apoi se scoate vârful din cuptor și se presară brânza rămasă. Lasă se coace timp de inca 5 minute, apoi se scoate și se răcească ușor înainte de servire a vasului.
- plăcinte cu brânză piure de cartofi
Ingrediente 2 oua, 1/3 cani smantana 1 cana branza, piure de 3 cani, sare, piper, ierburi pentru gust.
Se bat ouale, se adauga smantana, se adauga sare dupa gust, piper și se amestecă. Se amestecă amestecul rezultat cu piure de cartofi și amestecate temeinic. Grease cutii de unt de copt, le umple cu un aluat copt și pus într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade. În 30-35 de minute, verificați disponibilitatea de prăjituri - acestea trebuie să fie acoperite cu crusta rumenita și ușor de a ține pasul cu forma. Apoi, lasa sa se raceasca în matriță timp de 5-7 minute și reîncărcați la placa. Acesta poate fi livrat cu diferite sosuri.
