Cât de mult și cum să gătească creveți

Crevetii - una dintre cele mai preferate printre numeroasele delicatese din fructe de mare, iar acestea nu sunt doar foarte gustoase, dar, de asemenea, util pentru corpul nostru. În funcție de tipul (cojit, necurãþate) și dimensiunea (regulate, tigru, regal) crevete au diferite reguli de gătit, așa încât considerăm că în acest articol, cât de mult timp și modul de a găti creveți, astfel încât ei a lua un gustos, suculent și ofertă.

Cum de a găti creveți la timp?

Gătit creveți - un proces delicat, ca și în cazul în care supraexpune în apă clocotită, ele devin dure și mai puțin gustoase și suculent, așa că ia în considerare în continuare câte minute de gătit creveți într-o tigaie după apă clocotită:

Cum de a găti creveți necurățate congelate? După decongelarea roz brut (deja fierte la fabrica) trebuie creveți gătit timp de 1-3 minute (în funcție de mărime).
Cum de a găti creveți cojit congelate? După decongelare cojit roz (deja fierte) crevete pot fi consumate imediat, deoarece acestea sunt deja atât pregătite, cât și posibila lor se toarnă apă clocotită timp de 30-60 secunde (sau arunca în apă clocotită cu sare și condimente timp de 1 minut).
Cât timp pentru a găti creveți proaspete (crude)? În timp ce gătit creveți prime 2-10 minute (în funcție de dimensiunea de crevete, precum și de faptul că acestea sunt curățate de coajă sau nu).

Notă: creveți proaspete nu sunt fierte gri (verzui culoare, gri), și deja fierte roz (roșu), de asemenea, atunci când cumpără creveți într-un pachet care întotdeauna scrise, creveți deja fierte și congelate sau nu (de multe ori ambalate creveți deja fierte).

Aflați cât de mult timp pentru a găti creveți, ia în considerare în continuare modul de a găti în mod corespunzător o oală, în funcție de mărimea și tipul (deja fierte, congelate și proaspete).

Cum de a găti fierte și congelate creveți în tigaie?

Deoarece cele mai populare crevete congelate deja fierte sunt printre cumpărători (sunt de culoare roz), care sunt vândute ca în vrac și ambalate în ambalaj (400 g, 1 kg, etc), primul lucru pe care trebuie să ia în considerare modul lor se fierbe într-o cratiță și se fierbe în cazul în care nu fac, pentru că ei au fost deja sudate în fabrică. De asemenea, pentru a învăța cum să gătească crevete congelate fierte, ia în considerare cele 2 tipuri principale pe care le puteți cumpăra de la magazin: coajă decojite și necurățate.

Cum să fiarbă creveți necurățate congelate?

Atunci când cumpără crevetii pachet au indicat că au fost fierte si apoi congelate (la cumpărare în vrac creveți sunt roz), o astfel de crevete nu este neapărat gătit chiar suficient să le dezgheța numai (la temperatura camerei, sau plasat în apă caldă) după astfel încât acestea să poată fi curățate, umple sos de lămâie sau suc, și să mănânce sau să utilizați pentru prepararea diferitelor salate și alte feluri de mâncare.

De asemenea, creveți congelate netratate pot fi prelucrate în continuare, înainte de utilizare, folosind una dintre următoarele metode:

Crevete sunt dezghețate, spălare în apă rece sau caldă, folosind o strecurătoare (cu crevete dezgheata gheață, spălate moloz), după care au răspândit într-o tigaie și se toarnă apă fierbinte, să-l păstrați în 30-60 secunde și împrăștiată pe o placă și apoi este încărcat cu lămâie suc sau sos preparat.
Primul pas a fost dezghețat creveți, le-a pus într-o strecurătoare și clătire sub jet de apă rece sau călduță, până când sunt toate gheața sa topit. În acest moment, am pus-o oală de apă pe foc, și se aduce la fierbere (de tip apă în 2 ori mai mult creveți în volum). După apă clocotită, adăugând sare ei (1 linguriță per galon de apă), precum și condimente opțional (piper, frunze de dafin, verde) sau stoarce jumătățile de suc de lămâie și răspândirea dezghețate creveți apoi spălate și se fierbe 1-2 minute ( în funcție de mărimea de creveți). fierte creveți trage imediat la placa (în apă fiartă nu lasă, așa cum va deveni dur și ars), îmbrăcat cu sos sau suc de lămâie și să mănânce.

Notă: atunci când cumpără crevete congelate gătite într-un pachet, citiți întotdeauna instrucțiunile producătorului de pe ambalaj, care indică întotdeauna dacă au nevoie în continuare pentru a găti creveți și ce timpul de preparare a acestora.

Cum de a găti cojit crevete congelate?

Așa cum este cazul cu crevete congelate netratate fierte, deja curățate și nu au nevoie pentru a găti, ele sunt suficiente în 90% din cazuri, pur și simplu decongelare și pot fi consumate sau folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare. Deja cojit cozi fierte creveți, care au fost înghețate rapid în producția de cel mai convenabil pentru cei care nu doresc să gătesc creveți acasă și vrea să cumpere un produs finit, gata de utilizare.

Noi considerăm viitoare cum să fiarbă creveți prime (congelate și proaspete, care au fost recent capturate și nu au fost înghețate).

Cum de a găti creveți proaspete (crude) (regulat, tigru, rege)?

Cel mai adesea vândute Creveți tigru crud și rege mare, dar poate fi, de asemenea, disponibile pentru a satisface și creveți proaspete mici clasic. Pentru a găti creveți proaspete va avea nevoie de:

Advance pentru a dezgheța creveți (în cazul în care a cumpărat înghețată), decongelarea trebuie să fie treptată (răspândirea crevete congelate într-un castron și se pune în frigider peste noapte).
Se umple în tigaie și se aduce apă la fierbere (câștigul mediu de apă de 2 ori mai mare în volum decât creveți).
După apă clocotită se adaugă sare (1-2 lingurite per 1 litru de apă) și condimente pentru gust și de stabilire dezghețate creveți proaspeți.
Expuneti cronometrul timp de 5-10 minute (cu cât dimensiunea creveți, mai mult acestea sunt fierte, dar nu mai mult de 10 minute) și se fierbe la foc mediu crevete (când apa fierbe din nou). La fiecare 3-4 minute se pot se amesteca cu o lingura.
La sfârșitul gătit, scoate creveți din apă și servesc sos tucking de pre sau pentru a servi sosul separat.

Cum de a găti creveți în cuptorul cu microunde?

crevete congelate fierte pot fi cu ușurință preparate în cuptorul cu microunde, pentru acest lucru va avea nevoie de:

Pune crevete congelate într-un vas adânc, care poate fi folosit in cuptorul cu microunde.
Se toarnă ulei de măsline top creveți (2 linguri), adăugarea de sare (2 linguri) și sos de soia, opțional sau suc de lamaie (2 linguri).
Se amestecă bine toate și pune-l în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, la putere medie.
Crevete gata să mănânce!

Răspunsuri la întrebări frecvente cu privire la modul de a găti creveți în casă?

Am nevoie să fie decongelat înainte de creveți de gătit? Ca prime și fierte crevete congelate este întotdeauna mai bine să fie decongelate înainte de preparare.
Atunci când curățate de creveți, înainte sau după preparare? În funcție de creveți de gătit rețeta și speciile lor, creveți pot fi curățate atât înainte, cât și după preparare.
Am nevoie să adăugați sare atunci când gătiți creveți? Dacă creveți sunt deja fierte și congelate, atunci ei nu pot adăuga sare atunci când gătiți (opțional), dar în cazul în care acestea sunt crude (proaspete sau congelate), sarea necesară după apă la fierbere în tigaie, în timp ce în cazul în care creveți sunt fierte în coajă, sare este de obicei 2 ori mai mult decât atunci când fierte decojite.
Cum de a găti fierte și congelate creveți? Fierte crevete congelate (decojite și nedecojite) nu se poate pune la cale suficient de complet pentru a dezgheța sau sudate interval de 1 minut în apă clocotită după decongelare.

A se vedea, de asemenea, aceste articole:

Partajați acest articol în rețelele sociale: