castraveți sărați cu patrunjel, marar, tarhon, o odă la gastronomie

castraveți sărați cu patrunjel, marar, tarhon, o odă la gastronomie

castraveți sărați cu patrunjel, marar, tarhon

Salutări, dragi cititori ai gătit pe blog-ul Ode! Odată cu apariția primelor castraveți tineri, există o dorință incredibilă de a găti murături sărate delicioase și familia gustare trata sărat. Există o mulțime de rețete pentru castraveți murați. Dar vom pregăti castraveți sărați cu patrunjel, marar si tarhon. Castraveții sunt obținute incredibil de parfumat și clare. Atunci când un tabel, aperitiv castravete de bază pot fi folosite pentru a decora în pregătirea de plante din borcan. Castraveți Ca gata sărați pot fi inele de frumos tăiate, pus pe o farfurie si se presara cu ierburi - obține o salata de castraveti.

Gătit castraveți sărați cu patrunjel, marar, tarhon

La trei litri borcan murat castraveți, avem nevoie de:

  • 2,5 kg de castraveți proaspeți
  • 4-5 catei de usturoi
  • buchet de patrunjel
  • buchet de mărar
  • fascicul de tarhon
  • 60 g (2 linguri) sare
  • 25 g (1 lingură) zahăr
  • 1,5 litri de apă filtrată

Mod de preparare:

Etapa 1. castraveții Se spală bine și se înmoaie timp de 2 ore în apă rece ca gheața. În acest timp ei sunt umflati cu apa, da aerul și amărăciune devin greu și crocanta mai târziu.

Pasul 2. Se clătește verdeață, întins pe un prosop, dându-i un pic uscat. Intre timp, se spală vasul de trei litri si capac din plastic, folosind sodă sau muștar pudră.

Pasul 3. Ecologiștii se taie marunt. coji de usturoi și freca pe o răzătoare grosier sau toacă mărunt cu un cuțit.

Etapa 4: Într-un borcan pus castraveți, pereslaivaya-le cu ierburi și usturoi.

Etapa 5. Se prepară saramura: în apă rece pentru a dizolva sarea si zaharul.

Etapa 6: Ingredientele din oala pentru a umple cu soluție salină rece. Banca pentru a închide capacul și a pus în frig. După 2-3 zile, castraveți gata de utilizare.

Zasolok plăcută și până când ne vom întâlni din nou!