Castraveți pentru feliile de iarna marinat - reteta cu fotografii

Vreau să împărtășesc cu voi un alt preparat de reteta delicioasa pentru castraveți de iarnă, felii marinate. Castraveții se obțin crocanta, suculenta, picant, moderat ascuțit și dulce. Gatiti-le foarte usor de manevrat chiar și amanta novice, sau cei care nu au experiență în conservare. Dintr-o anumită cantitate de ingrediente este de aproximativ cinci litri borcane castraveți.

Pentru a pregăti castraveti, felii marinate, pentru iarnă, avem nevoie de:
4 kg de castraveți;
1 cană oțet 9%;
zahăr 1 cană;
1 cană de ulei vegetal;
100 g de sare;
2 linguri. l. usturoi extrudat;
1 lingura. l. piper negru.

Castraveți taie în 4 bucăți sau mai mult, dacă castraveți mari. Pentru castraveți adăugați oțet, ulei, zahăr, sare, piper si usturoi. Se amestecă totul și se lasă timp de 1,5 ore, amestecând din când în când toate.

După un timp, castraveți bine puse în borcane sterilizate, se toarnă sucul obținut și capacele de acoperire fierte.

cutii umplute se sterilizează 20 de minute.

Noi roll-cheie pentru sterilizare, întoarceți și înfășurat într-o pătură caldă până la rece. În timpul iernii, muraturi suculente, crocante, felii marinate, diversifica meniul perfect.