Nutritionistii recomanda pentru a îmbunătăți okroshka
Nutritionistii recomanda pentru a îmbunătăți amestecătură. înlocuirea componentelor dăunătoare pentru utilitate în ea.
„Ca și în cazul Olivier, în okroshka clasic multe ingrediente incompatibile - spune dietetician, endocrinolog Natalia Samoilenko. - Dar dacă l-ați pregăti în mod corect, veți obține un instrument util, echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați masă. Pe langa - un conținut caloric scăzut ".
5 reguli de hash utile
In loc de mezeluri - carne
Familiar hash cârnați sau șuncă este mai bine pentru a înlocui carnea. De exemplu, carne de vită sau de curcan fiert - va fi util. nu este necesar pentru a găti cu carne de pui - pui de calitate (în cazul în care este, desigur, nu găină domestică) acum pusă la îndoială.
In loc de cartofi - telina
Cartofi inlocui telina fiert - se va da vasul un gust foarte interesant. Nu-mi place telina sau îndoială în această alternativă - Pregătiți cartofii, dar numai fierte „în uniformă“. Cartofi „în uniformă“ este utilă în faptul că acesta este stocat sub stratul de piele de potasiu, care ne-am trunchiat dacă fierbe doar cartofii.
In loc de cvas - Ser
Okroshka pe Cvas nu - cvas ferment și în combinație cu alte produse pot provoca balonare. Este mai bine să se pregătească okroshka pe zer din lapte fermentat, sau chiar mai bine - să Ayran. Alternativ, puteți umple okroshka cu iaurt scăzut de grăsimi.
Puteți adăuga, de asemenea, o crema pic acru.
Ouă - și proteine și gălbenuș de ou
Se crede că gălbenușul de ou conține o mulțime de colesterol, de aceea este cel mai bine să nu mănânce. Acestea sunt toate povești, medicul a spus: de fapt, gălbenuș conține componente de scadere a colesterolului, astfel încât același lucru este util ca proteină. Simțiți-vă liber pentru a adăuga într-o amestecătură, și proteine și gălbenuș de ou.
In plus, ouale sunt bogate in fier, lecitină și acizi grași esențiali.
Legume și plante aromatice - un pic mai mult, sare - mai putin
Legume și plante aromatice în okroshka ar trebui să fie mai mult - și ridichi, și castraveți, și pătrunjel, mărar și va fi foarte util.
Înlocuiți mare comună sare - este mai util. Sare în okroshka nevoie de destul de un pic.