castraveti murati fara zahar - mine Decaparea!

castraveti murati fara zahar

ingrediente

• Dimensiunea castraveți de la 2,5 la 4 cm;
• sare;
• acid acetic;
• usturoi;
• frunze de coacaze negre;
• condimente (mazăre dulce, cuișoare, coriandru).

Metoda de preparare

1. Spălat prin mijloace convenționale feluri de mâncare, borcane umplute cu murături strânse mici, dar astfel încât să nu deteriora fructele.
2. Condimente și frunze zdrobite sunt adormit pe partea de sus.
3. 0,5 litri de apă pentru turnarea fiert cu 2 lingurite de sare. Câteva secunde înainte de oprire se adaugă 1 linguriță de acid acetic.
4. Saramura se toarnă în borcane. Recoltarea este închisă după câteva minute.

castraveti murati fara zahar pentru iarna

ingrediente

• tineri castraveți sunt mici - după cum este necesar;
• verdeturi cutiile de fund - umbrele de mărar, frunze și rădăcină de hrean frunze de cires, Cassis, stejar;
• Usturoi - 2-3 catei de la borcan de 1 litru;
• piper păstăi amare - la gust.

• Apa - 1,5 l;
• G - 3 linguri. lingură un mic deal;
• Oțet 9% - 50 ml.

Metoda de preparare

1. Se pune verdeață la partea de jos a fiecărei cutii se poate umple castraveți spălate și se umple cu apă rece, timp de 6-8 ore. Este de dorit să se schimbe apa de 2-3 ori.
2. apă rece, canalizare, umple borcanele cu castraveți apă clocotită, se acoperă și se incubează timp de 15 minute. Apoi se scurge într-o chiuvetă.
3. Se toarnă castravetele pentru a doua oară cu apă clocotită și se înmoaie timp de 15 minute din nou. Se scurge apa din borcanele într-o tigaie pentru marinata, se adaugă sare și pus pe foc.
4. Băncile cu castraveți, se adaugă o bucată de pod de piper, usturoi, felii.
5. Când apa și sare în tigaie fierbe sosul, se adaugă oțet obținut sos de umplere cutii de castraveți. ukuporte imediat și rândul său, să se răcească.