castraveti murati din frunze de struguri în timpul iernii - retete culinare

mult mai multe role originale frunze de castravete de viță de vie și familiare pentru a banalului închide castraveți verzi în butylkov pentru a le deschide în timpul iernii, dacă doriți Olivier, vinegreta sau doar un cartof copt, dar cum! Această delicatețe poate fi alimentat fără decorațiuni suplimentare, chiar și pe o masă festivă. În plus, această rețetă este că puteți experimenta cu ea ca te rog, adăugând un condiment și frunze parfumate, care le va da o picanterie in plus.

Pregătirea ingredientelor

Advance ar trebui să stoc pe produsele alimentare, din care gătești acest exclusiv, astfel încât să nu te distras și nu vă faceți griji că îi lipsește ceva.

• 1,5 kg de castraveți mici;
• 20 bucăți de frunze de viță de vie (mari);
• un cap de usturoi (mediu);
• coacăz sau cireșe frunze (opțional);
• mai multe umbrele de mărar.

Pentru a face saramură, să ia:

• 1,5 litri de apă purificată;
• Aproximativ 50 grame de sare obișnuită (non-iodat);
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• oțet - 50 ml.

Proporțiile de ingrediente minore trebuie să corespundă cu numărul produsului de bază - un castravete.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit

Aderarea la o secvență clară, este posibil pentru a obține cele mai bune rezultate, și să ofere pentru familia lui pentru produsul de înaltă calitate de iarnă. Urmați pas cu pas următorii pași:

1. Frunze de struguri sorteze cu atenție pentru o repunere în joc orice defect, dar întreg, dens și nu prea vechi să plece. Tulpini tăiat și aruncat. Castravetii sunt spălate și așezați în mijlocul interiorul frunzelor de struguri.
2. zamatyvaem cu atenție castraveți în frunze, la fel cum o fac cu frunze de varză în fabricarea de varză umplute. În partea de jos a cutiilor de conserve stabili umbrele de marar, cativa catei de usturoi si frunze de coacăze și cireșe pentru aroma, daca doriti. Încet pus obținut sub formă de rulouri în bănci, plasându-le într-o poziție verticală. Pentru aroma chiar mai mult unele din partea de sus, a pus cateva crengute de coacaze.
3. Umpleți toate această apă clocotită și se lasă să stea timp de cinci minute. Apoi a turnat înapoi în oala tot lichidul și se toarnă din nou castraveți vskipyachivaem. Se repetă această procedură, un total de trei ori. A treia oară, se adaugă zahăr și sare, oțet și se aduce la fierbere, se toarnă ultimele legume în borcane.

Rezervoare, pregătite în avans, roll up, cu atenție înfășurat și se lasă cu susul în jos, până când acestea sunt complet rece.