Castraveți în saramură pentru iarnă - o reteta delicioasa pentru conserve, murarea piesa de prelucrat în bănci
Preparate suculent pentru castraveții de iarna - o modalitate foarte bună de a păstra toate proprietățile utile și un gust atât de mult iubit de multe legume. Ce se poate face de castraveți în timpul iernii? Un număr mare de saramuri și marinade, dar cea mai simplă opțiune - pentru sare fără a adăuga componente suplimentare.
Cum se face sucul de castravete
Pentru a pregăti recoltarea de iarnă este necesar de la bun început pentru a face sucul de legume. Există trei moduri în care pentru a obține efectul dorit: măcinare, sterilizarea și utilizarea sării. Cu un grătar răzătoare grosier castravete ar trebui să fie, și lăsați-le la infuzat timp de o jumătate de oră să iasă în evidență suc. Dacă adăugați la acest amestec sarea, procesul va merge mult mai repede.
Este posibil să se facă altfel. Dacă aveți un storcător, apoi se stoarce sucul cu ajutorul legumei. Apoi se adaugă zahăr și sare: un kilogram de legume pe jumatate lingura de sare si o jumatate de lingurita de zahar. După aceea se fierbe timp de cinci până la zece minute. Această soluție salină poate fi utilizată ca bază pentru Halofitele. Majoritatea altele folosesc suc încordate, adăugând la acesta oțet sau acid citric.
castraveți Rețete în saramură
În fiecare familie există mai multe rețete corona conserve de legume. legume Marinați cu ușurință, ingredientele pot fi adăugate la fiecare rețetă. De exemplu, cu combinația perfectă de castraveți roșii, aceasta salata va avea tot sufletul! Ca regulă, toate folosind două metode: decaparea si rulare. Cu toate acestea, în ambele cazuri, țagla trebuie să fie stocate în interiorul frigiderului sau pivniță. Canning nu livrează un hassle, iar rezultatele delicioase vor multumi pe toata lumea. Mai jos sunt instrucțiunile de top de conserve castraveți delicioase.
Reteta preforme castravete sterilizare
recoltarea de iarnă de castraveți - un mare aperitiv pentru masa de sărbătoare. Ușor de a pune în aplicare conserve fierbinte la domiciliu pe cont propriu. Aroma de legume proaspete și plante aromatice va încânta toate gospodăriile în timp de zilele reci de iarnă, reamintind zilele însorite de vară. Acest fel de mâncare este perfect pentru gătit rassolnik, supa, alte supe și salate. Pentru a se pregăti pentru gătit:
Usturoi - 2 capete;
oțet - 0,5 cani;
coaja de usturoi și se pisează. Amestecat cu ierburi și condimente.
Legumele se spală, se taie în cercuri.
Adăugați condimente și oțet, se amestecă bine.
Amestecul a fost pus bănci. Și sterilizat timp de cinci minute.
Închideți capacul. Pentru a venit fel de mâncare, se rostogolească într-o pătură caldă sau o pătură până la răcire. Castraveți în saramură pentru iarna tu si invitatii tai vor incanta.
castraveți Rețetă în timpul iernii, fără sterilizare
Multe gospodine arunca legume supracopți, neștiind ce să facă poate fi o gustare castraveți în timpul iernii. Cu toate acestea, fălțuire în suc obținut din ele nu sunt mai rele decât castraveți proaspeți îngrijite. Ce trebuie să se pregătească:
castraveți overripe - 1 kg;
Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
mărar, hrean frunze;
acid citric - 5 g
Se prepară legumele: se spală bine ciclu prin.
Selectați legume mari, cotlet. Puteți utiliza acest blender sau carne de polizor.
Pune-le într-un recipient convenabil și sare.
După agitare cu sare, amestecul a fost lăsat să stea timp de o jumătate de oră pentru a se dizolva complet sarea.
In partea de jos borcane pregătite este necesar să se stabilească amestecul castravete și compactat în partea de sus a ei castraveți mici.
Pe întreg castraveți pus din nou amestec de castravete.
In partea de sus ai nevoie pentru a pune frunzele de hrean sau coacăze, pentru a evita formarea de mucegai.
Închideți borcane cu folie.
Eliminați borcane într-un loc răcoros, de două săptămâni să nu le atingă, să fi trecut de fermentație.
Strâns rulati băncile, curate și magazin. Castraveți în saramură gata pentru iarna!
castraveți de recoltare în timpul iernii frig
recoltarea de iarnă de castraveți va face apel la toți membrii gospodăriei. Delicios de fălțuire pot fi stocate până la doi ani, în același timp, nu va apărea în matriță, și gust rămân. Este necesar să se ia un astfel de produs:
castraveți năpădite - 1 kg;
Usturoiul - un cuplu de cuișoare;