Castraveți cu roșii fără etapa de sterilizare cu fotografii pas reteta

Pas cu pas de gătit cu fotografie:

Legume mixte de roșii și castraveți - cele mai populare pregătirile pentru iarnă. Este atât de convenabil atunci când o bancă este castravete clare și roșii suculente. Acest sortiment de legume murate la har orice masă.
Cu toate acestea, multe hostesse care ocupă piesa de prelucrat, sperie simpla cuvântul „sterilizare“. Deși, în realitate, procesul nu este atât de complicat, dar este nevoie de mult mai mult timp. Este acest moment și sperie. Sterilizarea - principala modalitate de a păstra piesa de prelucrat pentru o lungă perioadă de timp, fără a schimba gustul produsului finit. Dar puteți sări peste acest pas și să se pregătească de castraveți cu roșii, fără sterilizare. O produse de siguranță oferă multiple turna apă clocotită și utilizarea oțet sau acid citric în marinată.
Din moment ce facem fără sterilizare, o atenție deosebită trebuie acordată puritatea a cutiilor de conserve și a produselor. Băncile sunt spălate și sterilizate într-un cuptor pre / microunde, opărite cu apă sau abur de fierbere peste cală. Dar aceasta este doar până la tine, unele dintre gospodinele doar le spală bine și se toarnă peste capac apă clocotită.
Băncile cel mai bine este de a utiliza 2 sau 3 litri, puțină bătaie de cap cu ei și a pus mai multe legume. Cu toate acestea, dacă intenționați să murarea castraveciori și roșii cherry, apoi se potrivesc și cutii de litri.

1. castraveții și roșiile cu grija mea. În castravete tăiat departe „coada“ de pe ambele părți, și roșiile ușor străpung în zona pedunculului. Acest lucru îi va împiedica crăparea.

2. Usturoiul este curat din piele și verdeață sunt spălate în apă curgătoare.

3. La partea de jos a unei borcane curate, uscate pune condimente: frunze de coacăz hrean.

4. Acum umple 1/2 cutii de conserve murături, și între pune Usturoiul. Apoi, în cursul sunt roșii, ardei și mazăre și umbrele de mărar completează designul. Alternativ, puteți schimba straturile de legume.

5. Acum, de 3 ori umplutura. În acest scop, apă fiartă și se umple într-un borcan pentru majoritatea gât. Blanking din borcan și da să stea timp de 15 minute.

6. Aruncați apa din cutiile înapoi în tigaie și se fierbe din nou. Se repetă procedura de umplere. După 15 minute, apa se scurge înapoi în tigaie și adăugați la acesta ingrediente în vrac. Nu uita să toarne puțină apă, deoarece o parte din lichid se poate vărsa. Aici sosul la fierbere și se adaugă oțet.

7. Pentru a treia oară se toarnă castravete și roșii, dar sosul de fierbere. rola imediat borcan cu capac și asortat întors cu susul în jos. Lăsați necompletat în această poziție până se răcească. Răcit tomate castraveti fara vas de sterilizare la dulap pentru depozitare.