Castraveți crocanți în executarea cusăturii bulgară pentru iarna
Nici un meci zakatkana de iarnă cu castraveți murați în limba bulgară. De asemenea, de casă. Dorim să vă dau doar una dintre numeroasele opțiuni această recoltare de iarnă. pentru aceasta oferim nostru pas cu pas reteta cu fotografii. Această tehnologie permite castraveți păstrează criza și gust picant ascuțite, dar plăcut va apela la toate. Iată un aspect, oaspeții vă va implora o rețetă, și un borcan seamer în afacere. Deci pregăti mai mult, și simplitatea reteta vă va permite să facă acest lucru cu ușurință.
1. Umbrelele de fenicul - 1 buc.
2. Castravete - 700 g
3. Piper negru - 20 buc.
4. Sare - 1 linguriță
5. Usturoi - 2 catei
6. Zahăr - 1 linguriță
7. oțet - 50 ml
1. Notă, castraveți pentru fălțuire neapărat nevoie de pre-înmuiate în apă rece timp de cel puțin patru ore, și poate chiar opt. Acest tratament a apei se va adăuga castraveți, care au fost zădărnicite nu direct în fața conservării, și mai devreme, un aspect proaspăt. Dar al doilea și mai mult principalul motiv este faptul că este atunci castraveți vor fi capabili să-și păstreze crocant chiar și atunci când rulat într-o bancă.
2. O serie de produse bazate pe o capacitate de borcan opt sute mililitri. Prin urmare, le poate calcula cantitatea necesară de ingrediente. spălare borcan, ștergeți cu un prosop curat și locul pe partea de jos a mararul umbrela (puteți lua, de asemenea, o proaspătă crengute), ardei gras si catei de usturoi. reumple imediat ingredientele vrac, de exemplu, sare și zahăr. Acum puteți compact castravetele, se adaugă 9% oțet și se toarnă totul cu apă rece, până la partea de sus. Înșurubați capacul flaconului. Am folosit șurubul, deoarece acestea sunt mult mai confortabil.
Adu-o tigaie mare, a pus înapoi băncile lor și se acoperă cu apă, astfel încât lichidul să acopere nivelul de capace. Se pune la foc mediu, se aduce la fierbere și se sterilizează timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi, îndepărtați cu grijă borcanele din oala, doar în cazul în care, cu atenție și strângeți capacul și a pus pe podea cu susul în jos. Se crede că bandajul fălțuire într-o pătură caldă (pentru o răcire mai lentă), castravete pierd crocant lor. Am verificat, și asigură că nu este. Alegerea este a ta.
3. Când borcanele au răcit, se transferă-le la subsol sau komorku. Principalul lucru pe care era rece și nu prea ușoară. Opțional, adăugați în fălțuire câteva cepe mici, curățate. Sperăm că vă place gătite nostru pas cu pas reteta și ascuțite castraveți crocante puțin în limba bulgară.
Castraveți de fermentație sărat. Pas cu pas reteta cu fotografii
Alte stiri pe tema:
