Castan comestibil sau cal

Problema este destul de firesc, din moment ce majoritatea locuitorilor latitudinile medii nu au mai văzut un castan comestibil. Aceasta planta iubitoare de căldură ne îngheață.

Chestnut prezent (Castanea vulgaris), un nobil sau un miez comestibil cultivată în țările din sudul, Franța, Spania, Italia. În nordul Europei, acesta poate fi găsit la latitudinea de la Berlin, dar la a 50-paralela a fructelor nu se va coace.

Cal castan (Aesculus hippocastanum) este atât de foarte diferit de castan comestibil, care botaniștii le ia în considerare nu numai la diferite genuri, dar, de asemenea, pentru familii diferite. Castan comestibil aparține familiei de fag si de cal - la hippocastanoideae.

Oamenii ambii arbori de castan numit asemănării nuci maro netede. La maturitate, acestea sunt închise într-un înveliș (involucru), care diferă numai în faptul că acesta este comestibil maro castan cu spini înțepător frecvente, și au castan cal - verde, cu tuberculilor ascuțite. În cazul în care coacerea fructelor, cupule exploziile, și fructe cu coajă de la căderea ei.

Comestibilă coajă și cal castane este, în general, de două până la trei nuci. In interiorul ei sunt împărțite printr-un perete despărțitor. suprafață netedă Alune, strălucitoare, cum ar fi lustruit. Forma rotunjită sau aplatizat pe o parte clar loc vizibil luminos - locul de atașare a semințelor în partiția.

Cu toate acestea, similitudinea este doar fructe superficială. nuci Buckeye în produsele alimentare nu mănâncă. În locurile de creștere liberă hrănite animalele de companie lor. nuci gust amar și astringent, astfel încât vitele a fost inițial reticenți să le mănânce, dar apoi vine un obicei. Cel mai adesea fructul este măcinat în făină și se permite animalelor cu legume rădăcinoase sau alte produse alimentare. In ciuda gustului lor astringent, acestea sunt destul de nutritive.

Acest castan este uneori numit „copacul de pâine“. În sudul Europei, unde randamentele deosebit de bogate în castani, rodul lui a devenit a doua pâine. Acestea sunt consumate crude, fierte, coapte, prajite. Din nuci uscate se macină făina, se amestecă cu grâu și coace pâine și prăjituri. castane la sol se adaugă la prăjituri, plăcinte, prăjituri, umpluturi pentru bomboane de ciocolată face. Prăjită și castane măcinate înlocui cafea.

castane comestibile și cal nu sunt doar aroma de fructe. Pe plan extern, copacii nu arata ca, și este ușor să se facă distincția între ele. De exemplu, ei infloresc foarte diferit. Cal castan este renumit pentru înflorire sale luxuriante spectaculoase. inflorescențe sale seamănă cu alb verticală „lumânare“. Florile sunt castane comestibile colectate în cercei lungi înguste: în partea de jos - flori de sex feminin, și pe partea de sus - pentru bărbați.

Dar principala diferență dintre castani, pe care se pot afla în orice moment al anului - lasă. În castan comestibil sunt simple, ascuțite cu dinți, extra lungi (până la 30 cm). Cal castan are un frumos frunze palmat: cinci până la șapte plăci de ventilator sunt asamblate pe aceeași pețiol. Toamna rândul său, galben și decora perfect site-ul.

Cal castan este cultivat nu numai ca plantă ornamentală. fructele sale sunt folosite în scopuri medicinale. Pentru recoltare în Europa există de plantare speciale de castan. Preparate folosite pentru varice, tromboflebita, pentru prevenirea trombozelor și consolida peretele vascular. În medicina populară, este cunoscut o mulțime de rețete care, dacă se dorește, pot fi găsite în literatura de specialitate sau pe internet.

ATENȚIE: infuzii și decocturi realizate din castan de cal, folosit numai sub supraveghere medicală, cu controlul protrombinei sângelui.

Este mult mai sigur de a utiliza fructe de castan cal, fără prelucrare. La atingerea nuci sunt foarte frumos: neted și rece. Medicii sunt sfătuiți să aibă o casă și câteva nuci pentru a le atinge cu mâinile în suprasarcină nervos. După o zi plină este util pentru a obține până în bazinul pentru a turna nuci - ameliorează picioarele obosite.

Grow Buckeye ușor. Acesta este usor de propagat prin semințe. Orice piuliță, găsit sub copac, suficient pentru a îngropa în pământ și să crească din ea puiet. Modul dovedit: în piulița de plante de toamnă în oală și transplantate în grădină, în luna mai. Din răsad aleatoare cuiere scut Pavel, iar în timpul iernii un bun frunze calde.

Cel mai simplu mod de a cumpăra un copăcel de container de castan. Atunci când plantare este important să nu se îngroape gât rădăcină, în caz contrar, planta nu va da roade. În prima iarnă trunchiuri de copaci au nevoie de zamulchirovat organic strat de 8-10 cm. În viitor, este copac-iarna Hardy.

Varsta înflorire depinde de locul de aterizare și de îngrijire: mai multă lumină și sol fertil, copacul va înflori mai devreme. Pentru rodirea de lângă a fi un alt castan, cum ar fi un vecin.

În Europa, castan plantate în fața casei ca o garanție a unei fericire de familie lungă, și pe bună dreptate. Chestnut - planta un trai lung și în condiții bune, pot exista mai mult de 1000 de ani!

MB Sharov, biolog