Casa de afine vin

Berry nemurire - care este în stil afine, fructe de pădure nepretențioasă culoare bogat rubin. Legenda gri Nord înzestrate proprietăți cu adevărat de viață dătătoare de afine și vin de afine numit sânge de viață taigalei. Rețeta veche a balsamului Taiga a trecut generații prin cuvânt din gura. Și acum vin de casă lingonberry - cea mai sigura remediu pentru tot felul de boli.

Într-adevăr, în beneficiul natural al acestui cadou naturii Taiga dure nu poate fi supraestimat: vitaminele B, vitamina A, E, PP, beta-caroten și o cantitate mare de vitamina C. Fructele sunt bogate în acid citric, acid malic, salicilic, acidul benzoic, acidul oxalic, și este un agent antioxidant puternic. Fier, fosfor, magneziu, mangan și alte minerale conținute în compoziția merișorul în cantități mari. De asemenea, o mulțime de ea, si zaharuri naturale: glucoză, zaharoză, fructoză.

Utilizarea regulată a unui astfel de băutură util ca vinul, merișor, îmbunătățește rezistența la infecții, funcția vizuală îmbunătățită, are un efect tonic și reparatorie.

Atunci când este aplicat topic, afine vin perfect vindecă rănile. Acest vin nu este numai util, ci, de asemenea, delicioase. Tart gust de vin este un complex de nuanțe sincopată de dulceață Berry, completate de o aciditate proaspătă lumină. Lingonberry de vin - un aperitiv excelent și un desert minunat.

Cum de a face vin din afine?

- boabe Lingonberry colectate într-o cantitate de 2 kg cu grijă curățate de resturi și boabe stricate sau deteriorate separat;
- mărunțirii boabe de prime purificate cu o mașină de tocat sau blender;
- pentru a reduce aciditatea produsului final, la greutatea bace rezultată se adaugă 2 litri de apă;
- materii prime cu boabe diluat se toarnă în vas preparat;
- ambalaje intermediare cu capac de vin cu un tifon curat;
- pune borcanul într-un loc cald pentru a lăsa timp de o săptămână;
- perioada de săptămână după țagla este filtrat prin tifon;
- sucul rezultat este pus deoparte;
- 1 kilogram rasă de zahăr în 2 litri de apă și se amestecă până la dizolvare completă;
- conectați siropul de zahăr rezultat cu piesa de lucru cu boabe fermentate;
- Închideți orice metodă potrivită: sigiliu de apă având o deschidere cu un tub de vapori, capătul liber al cărui este omis într-un borcan cu apă, sau o mănușă de cauciuc convențional având un orificiu de evacuare pentru gazele formate în una dintre degete;
- un vas cu o băutură alcoolică viitoare pus în loc la temperatura camerei, timp de o perioadă de aproximativ o lună;
- După procesele de fermentație tumultoase o luna va face mix tort vin într-un frumos vin de afine;

Cu toate acestea, procesul de vinificație nu este terminat încă! Acum turna vinul din sedimentul plasându-l într-un alt recipient curat preparat:

- Ia-o sticlă de vin, a pus pe masă;
- chiar sub ea avem un vas în care produsul nostru intern se va coace;
- cu un furtun de cauciuc subțire golit cu grijă lichidul nostru într-un alt castron;
- un nou recipient plasat într-un subsol rece întunecat sau pivniță timp de două luni;
- de îndată ce băutura de maturare de două luni este terminat, servi propriul vin făcut pe masă!

Casa de vin maturate de afine îmbunătăți în mod semnificativ buchet, lovind un gust vâscos armonios echilibrat de fructe de pădure și un indiciu de tarte frunze de afine verzi. Aroma Spine de vin bun va aminti mirosul ademenitor pădurilor taiga și umple atmosfera de aroma misterioasă de romantism, și o culoare roz deschis ecranului băutură vopsea un zori de nord aspru.