Cartofi umpluti, retete delicioase din bucătăria spaniolă

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 6 cartofi mari
  • 1 pachet mic de cremă (160 de grame).
  • 2 linguri de ceapă tocată Seva
  • 80 de grame de brânză Gouda, felii subțiri
  • 30 - 40 de grame de unt
  • Sare și piper negru

Cum de a găti umplute cu cartofi brânză:

Se fierb cartofii întregi cu piei, pana cand se inmoaie. Clear și lingura face încet o gaură în partea superioară a cartofului și scoate pulpa, lăsând o grosime a peretelui în deget.
Mash carnea de cartofi bine, se adauga crema, seturi de ceapa si jumatate din unt. Sare și piper.
Pune o felie de brânză Gouda în interiorul fiecărui cartof și să le umple cu amestecul și puneți deasupra mai multor felii de brânză.
Pune cartofi umplute cu brânză pe o foaie de copt, perie marginile părții rămase a uleiului și se plasează într-un cuptor moderat până când este încălzit și brânza este topita.
Se servesc cartofi umplute cu brânză și ceapă, servite la cald.

Cartofi umpluti cu branza si salam

Cartofi umpluti, retete delicioase din bucătăria spaniolă

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 4 frumoase cartofi mari (preferabil tineri)
  • 250 de grame de salam
  • 1 pachet de brânză moale, cum ar fi Philadelphia
  • 1 ceapa
  • 1 cățel de usturoi
  • ulei de măsline
  • sare
  • Piper negru macinat

Cum de a găti umplute cu cartofi brânză

Se fierb cartofii, se spală cu pielea, într-un cazan cu apă. Când este completă (15 min. Aprox), scurse și salvate.
Când sa răcit, scoateți ușor partea lingură din carnea lui. In cupa pentru a pune pulpa extras cartofi, ceapa ras, salam fin tocat, brânză proaspătă, usturoi tocat, cateva linguri de ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă totul bine până la o stare de pastă omogenă. Umple cartofii amestec și se servește.
Cartofi Dish umplute brânză, salam hrănit la masa caldă.

Cartofi la cuptor umplute cu somon și brânză.

Cartofi umpluti, retete delicioase din bucătăria spaniolă

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 4 cartofi netede frumoase, cea mai bună calitate și aceeași dimensiune
  • 300 de grame de somon proaspăt
  • 300 de grame de brânză roșie
  • 6 ciuperci proaspete
  • unt
  • mărar
  • piper negru
  • măcriș
  • sare

Cum se coace cartofi umplute în folie:

Se coc cartofii in folie (pot fi sudate, dar va pierde o jumătate de gust), care-l folie în folie și se pune într-un cuptor încălzit puternic timp de o oră.
Pentru a asigura o pregătire de cartofi copți suficiente ace sau scobitori, înțepătură, în cazul în care iese pătată, prin urmare, ar trebui să fie pregătite pentru mai mult timp, cel puțin o oră.
Fără a scoate folia și rupe-l (în lungime), și pentru a obține o parte lingura de carne, care este stocat în cupa, lăsând un perete centimetru, „lipit“ la nivelul pielii.
Peste, prime, dar este purificat din piele și oase, cotlet cu felii de cuțit de mărimea unui bob de mazăre, și se adaugă la pasta de cartofi, care este lăsat în pahar, unt (în cazul în care cartofii sunt calde, se topește instantaneu).
Se amestecă bine și umplutura este gata.
Pentru a îmbunătăți gustul, dar este o chestiune de un individ, se poate lua sare, ardei iute alb (negru, într-adevăr schimba gustul) tocat măcriș proaspete și mărar, (este un verde, care este cea mai potrivită pentru somon). și orice ciupercile tocate într-un vârf de cuțit puteți, ciupercile din cutie. Aceasta umplutura pentru a umple cartofii și se acoperă cu brânză în această rețetă umplute cartofi recomandate branza rosie, dar este o brânză rară și extrem de aromat, astfel încât să poată fi înlocuită cu o altă firmă de brânză.
Pune cartofii umplute în poziția grătar cuptor, urmați, imediat ce brânza începe să se topească și înroșire, se scoate din cuptor.
cartofi gata umplute cu brânză și somon este servit la masă, fără întârziere, imediat, la cald.

Timpurii, cartofi tineri umplute

  • cartofi timpurii sau tineri, într-o mare
  • ouă
  • unt lingură
  • sare
  • piper
  • O picătură de busuioc

Ca cartofi umpluți

Se spală și cartofi timpurii uscate. fără compensare. Înțepa în mai multe locuri marginea cuțit și pus pe o tavă de cartofi într-un cuptor la 180 ° C timp de 45 minute, apoi a le controla și taie porțiunea superioară, o lingură face ușor adâncitură. cartofi umpluti pune o lingura de unt, un pic de busuioc aromat, sparge un ou în fiecare cartof. Puneți înapoi în cuptor timp de zece minute, în același timp.

Rețetă pentru cartofi umplute cu brânză, pește și fructe de mare.

Cartofi umpluti, retete delicioase din bucătăria spaniolă

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 4 cartofi copți
  • 250 de grame de pește marin
  • 250 de grame de creveți cojit
  • vin alb 1/2 cana
  • 1 cana de lapte,
  • 30 de grame de făină,
  • 40 de grame de unt
  • 25 de grame de Gruer brânză rasă
  • suc de lămâie
  • sare

Cum de a găti umplute cu cartofi

cartofi mari, se spală și coaja, se scoate miezul cu o lingura si se pune deoparte. pulpă de cartofi este scos și înveliți în folie și coaptă într-un cuptor la 180 0 C, pasta este amânată.
Sezonul de pește, se adaugă vin, suc de lămâie și un pahar de apă. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute, se răcește și se macină. Gatiti creveți în apă cu sare, și, de asemenea, pentru a le zdrobi. Se adaugă pește și creveți la pulpă de cartof și se amestecă. Face un sos bechamel cu unt, faina, lapte și supă de pește. Se amestecă jumătate sos bechamel preparat cu piure de cartofi și umplutura de cartofi. Stropesc cu partea rămasă din suprafața cartofilor bechamel sos. Se stropesc cu brânză rasă și se coace în cuptor, atâta timp cât cartofi umplute cu pește și fructe de mare este ușor rumenita.