Cartofi reteta de curry ușor
Set pentru o rețetă
Timp de preparare: 45 min.
Dificultate: rețetă ușor
Antena: Curs principal;
Comentarii: 0
Servește: 4 O varianta de preparare a cartofului curry tradițională indiană. Este moderat ascuțit, original și incredibil de gustoase fel de mâncare, fără îndoială, va fi savurat de toți fanii de bucătăria asiatică. Pregătirea-l pur și simplu și rapid, iar rezultatul este pur și simplu incredibil: Tu chiar nu se poate imagina cum masa uimitoare se obține din cartofi convenționale!
- pasta de susan - 1 lingura
- Ulei pentru prăjit
- Carnation - 5 buc.
- Cinnamon - 1 baton
- semințe de chimion chimion - ½ linguriță
- Semințe de muștar - ½ linguriță
- pudra de curry - ½ linguriță sau frunze de curry - 4 buc.
- Ceapă - 2 buc
- pasta de ghimbir - 2 lingurite
- usturoi Paste și piper - 1 linguriță
- Rosii in suc propriu - ½ bănci
- Turmeric - 1 linguriță
- Sare - 1 linguriță
- Cartofi - 4 buc.
- Cilantro - fascicul
Cum de a găti un fel de mâncare
Curat să taie bucăți cartofi mari.
In ulei fierbinte se prăjește mirodenii: cuișoare, scorțișoară, chimen, muștar, curry. Când semințele de muștar încep să se crackle, se adauga ceapa tocata iobzharte-l timp de 5 minute.
Se adaugă pasta de ghimbir si usturoi-piper, și un minut mai târziu - tomate. Se amestecă bine până la omogenizare și tocană timp de 5 minute.
Se adaugă turmeric, pasta de susan și sare.
Adăugați bucăți mai mari de cartofi.
Se amestecă bine la cartofi a fost complet acoperit de o masă de ierburi și condimente.
Adăugați puțină apă și se fierbe la foc mediu, acoperit timp de cel puțin 30 min (sau până când cartofii sunt moi încetează).
Se presara cu coriandru tocat si se serveste cu orez basmati