cartofi prăjiți în friteuză, rețeta

Nu este nici un secret faptul că cartofii gatiti usor si simplu, dar foarte scumpe - pentru că este nevoie de o mulțime de ulei, și se întunecă destul de repede. Citiți într-o publicație tipărită, că există uleiuri speciale pentru prăjit, puteau nu au primit întuneric, și foarte economic petrecut. Dar acest ulei este vândut numai în recipiente cu un volum mare, iar din acest ulei, putem doar visa. Am avut o problemă, deoarece am luat pe friteuză pentru o lungă perioadă de timp, apoi alegeți volumul mic. Acum, eu nu am o familie foarte mare, dar de multe ori avem prieteni cu copii și au o mulțime de cartofi pentru prăjit. cartofi prăjiți într-o friteuză, o reteta pe care o propun, îmi place faptul că vă puteți pregăti cartofii dintr-o dată, și apoi doar să-l prajeasca. Raw nu întunecă, și nu poate sta la porțiunea de aragaz și feliere de porție. Încercați, de asemenea, pentru a găti gogoși prăjite brânză. dacă vă place acest mod de mese de gătit.

Ingrediente pentru cartofi prajiti economice:
- 3 cartofi mari;
- sare jumătate de linguriță;
- 1 linguriță de zahăr;
- 0,5 litri de apă;
- ulei până la marcajul maxim în friteuză.

Câteva cuvinte despre cartofi. În ciuda faptului că pe rafturile puteți cumpăra cartofi pentru gătit, utilizați numai cartofii din recolta veche. Frunzele tinere de cartofi aburit nu prăjiți, nu știu motivul, dar am sugera că nu este verificat, ia experiența mea tristă.
În continuare pe cartofii felii. Există răzătoare speciale pentru gătit cartofi prăjiți, dar nu există nici o modalitate de a ajusta grosimea brusochkov. Ne place felii foarte subtiri de cartofi, astfel încât să facem pentru tot felul de modă veche de mână.

Pune apă caldă. Apa ar trebui să acopere complet cartofii.
Peel și felie de cartofi.

Când apa ajunge la fierbere, mai mici la cartofi.
Odată ce zaburlit apa - se fierb cartofii timp de 1 minut.

Scurgeti cartofii într-o sită și lăsați să se scurgă apa.
Puneți cartofii pe o farfurie și se lasă să se usuce complet.
Aceasta este cea mai importantă etapă de pregătire. Este important să nu pierdeți momentul și nu lăsați cartofii se usuce crocantă. După ce cartofii sunt uscate, si gatiti cartofii, pentru a strânge filmul de cartofi. Deoarece cartofii sunt moi și uscate.

Se toarnă uleiul în friteuză și se lasa la fiert.
Se transferă cartofii într-un recipient pentru gătit.

Treptat pune recipientul în ulei fierbinte. Untul va face spumă mai mult decât de obicei.

Cartofi prăjiți așezați pentru comoditate într-un recipient adânc.

Se presară cu sare și se amestecă rapid cartofi.

Aranjați cartofii în mâncăruri à la carte și servește fierbinte.

Aceasta reteta este doar la început părea dificil, dar care a pregătit vreodată proprii cartofi prajiti pentru o companie mare, dar nu a comanda de livrare - vor aprecia reteta. Și ulei de astfel de cartofi absoarbe mult mai puțin.
Un alt demn de remarcat faptul că necesitatea de a prăji un cartof este aproape de două ori mai mică decât în ​​mod obișnuit. În cazul în care un cartof crud mi durează 10-12 minute, suficient pentru astfel de cartofi de 6-7 minute. Și puteți găti cartofi prăjiți în multivarka. este o altă opțiune pentru a face gustări.

• 
  Chips de cartofi în cuptorul cu microunde
• 
  cartofi prăjiți în cuptor, în Makdolnadse
• 
  Frittata cu dovleac și brânză feta
• 
  Firimituri de cartofi cu somon și arpagic
• 
  Supa cu supa de pui cu legume și cartofi noi
• 
  file de pui prăjit în Japoneză
• 
  Tocană de legume în multivarka cu dovlecei, cartofi și varză
• 
  năut Frittata cu cartofi și șuncă

Multumesc pentru reteta, nu am obținut cartofi prăjiți. Asigurați-vă că pentru a încerca rețeta dumneavoastră.