Sezonul legume proaspete, pur și simplu ne obligă să le pregătească pentru diferite feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Tineri cartofi prăjiți într-o tigaie cu smântână sau pur și simplu cu unt - este cu adevărat vara si fel de mancare foarte apetisant. Mulți bucătari place să pregătească acest fel de mâncare minunat cu adaos de ierburi proaspete. Acest lucru poate fi o mărar sau pătrunjel, dacă locuiți în România. În țările occidentale, Verzii preferate sunt frunze proaspete de busuioc, cu ea doar verde. Și chiar mai gustoase vasul se dovedește, dacă adăugați tăiate fin sau trecut printr-o presă de usturoi. Cu asta, dacă vă luați tânăr usturoi, puteți utiliza partea albă și o tulpină verde. Desigur, acest fel de mâncare adăuga diferite condimente și mirodenii în vrac, dar de multe ori costa doar sare și piper negru.
ingrediente
- - cartofi noi 5 pc
- - crema lichida jumatate de cana
- - codițe usturoi tineri 5
- - ulei vegetal 20 g
- - ceapa rosie 1 buc
- - 20 g unt
- - sare
- - piper negru măcinat
- - 1 buchet marar
preparare
Pentru a găti cartofi noi cu smantana, trebuie mai întâi să se spele bine, așa cum gătim va fi cu pielea subțire. Pentru aceasta reteta tinere de cartofi cu cartofi smântână trebuie să ia dimensiuni mici și se taie în felii direct în piele. Apoi, cartofii felii trebuie să fie pus pe o tigaie preîncălzit și începe să se prăjească. Cuplu de cartofi cu smântână este gustos, dacă o tigaie se topesc ulei vegetal și unt împreună, iar apoi acest ulei se prăjește tăiate în cercuri tinere de cartofi. Dacă adăugați untul în prepararea de cartofi noi cu smantana, apoi terminat fel de mâncare va deveni un gust delicat cremos.
Când cartofii sunt rumenite, atunci este necesar să se adauge sare si se adauga la gust piper negru măcinat sau praf de chili. După aceea, trebuie să aducă la gradul de pregătire al tinerilor cartofi, tăiate în felii, se obzharivaya, și continuu de cotitură pentru a se prajeste uniform. Apoi, în cartofi prăjiți în ulei trebuie să se toarnă un sfert tăiat inele de ceapa rosie ceapa si usturoi tineri. Dacă ceea ce doriți să utilizați usturoi alb din partea sa inferioară și o tulpină verde și frunze ar trebui să fie tăiat și aruncat afară. Cartofii prăjiți trebuie adăugați ceapa tocata si usturoiul si se prajeste timp de două minute, în coaja într-o tigaie, amestecând constant.
cartofi prăjiți apoi cu usturoi si ceapa trebuie sa se toarnă crema lichida, se amestecă și tocană acoperit la foc mic timp de încă două minute. După aceea, tinerii cartofii in reteta crema cu usturoi si ceapa trebuie sa se presara cu marar tocat, se amestecă și opriți de căldură și se lasa sa stea, fel de mâncare acoperită este gata în 5 minute. Se serveste cu cartofi prăjiți crema de acru intr-o tigaie cu ceapa, presarate cu marar proaspat tocat. Acest fel de mâncare de vară poate fi preparate cu crema in loc de smantana, de asemenea. cartofi noi la cuptor în crema cu ierburi proaspete și mărar - aceasta este vasul de vară cele mai delicioase.
Tineri cartofi în multivarka
Pentru a pregăti tânăr de cartofi cu smântână în multivarka nevoie să se spele cu atenție cartofii și se pun într-un castron Multivarki. În cazul în care cartofii sunt mari, ele trebuie să fie tăiate în jumătate sau un sfert. Apoi, în vasul Multivarki, de asemenea, necesitatea de a pune untul, se toarnă crema sau smantana, se adauga sare dupa gust si se presara cu piper negru. Puneți cartofii în pregătirea tinerilor multivarka cu smântână pe „Stingerea“ modul de timp de 50 de minute. Timp de 10 minute, până când fierte prăjit cartofi tineri în multivarka Multivarki nevoie pentru a deschide capacul,
adauga usturoiul tocat si marar tocat. Apoi se amestecă tânăr de cartofi cu usturoi în multivarka, închideți capacul și să continue programul „Stingerea“. Atunci când cartofii noi coapte în multivarka cu marar si usturoi va fi gata, atunci ar trebui să fie pus pe vas a la carte, stropite cu marar proaspat tocat si se serveste fierbinte. Platouri din cartofi tineri în multivarka pot găti ca smântână sau fără ea. Cuplu de cartofi în multivarka mărar cu unt, nu a obținut mai puțin gustoase decât cu cremă.
Prăjită cartofi noi cu usturoi
Gatiti cartofi noi cu marar poate nu numai multivarka, dar, de asemenea, într-o tigaie cu ulei vegetal. Dacă nu cunoașteți modul în care tinerii se prăjesc cartofii intr-o tigaie, atunci trebuie să știm următoarele. După Pune cartofi noi într-o tigaie în piele, atunci primul pas nu este necesar, atâta timp cât nu se atinge și se amestecă. Deoarece tinerii cartofi mici, într-o tigaie cu cotitură frecventă pierde integritatea. Când delicioase cartofii noi într-o tigaie cu fund propechetsya și rumenita, este necesar doar să se predea și se prăjește cealaltă parte. În acest stadiu, cartofi noi prăjit în piei lor pe o tigaie, puteți adăuga sare.
Cum de a prăji tinerii cartofii în tigaie, astfel încât a devenit o frumoasă crustă crocantă de aur? Este necesar să se prăjească cartofi noi întregi într-o tigaie fără capac.
Atunci când noi cartofi prăjiți în tigaie va fi în întregime gata, atunci acesta trebuie să fie pus pe placa continentală. De asemenea, este necesar să se pregătească umplutura pentru noi cartofi prăjiți într-o tigaie. Pentru aceasta, uleiul pe care cartoful prăjit turnat într-un castron mic, se adaugă la ea mărar tocat și usturoi tocat, se amestecă, dacă se dorește, sare și piper, apoi se toarnă amestecul preparat prin cartof tineri rustic tigaie. Cartofi noi cu marar si usturoi se transformă parfumat și mâncat imediat. Deoarece tastier cartof tinere cu mărar și usturoi unt în sezonul de primăvară sau vară, nu veți găsi.
Tineri cartofi în cuptor cu usturoi
Foarte gustos și parfumat se transformă cartofi copți în sos de smântână în cuptor. Pentru a evita contaminarea cuptorului și tava în sine, în cazul în care coace acest fel de mâncare delicios, este de dorit
gatiti cartofi noi în gaura cu usturoi, ierburi și sos de smântână. Pentru a găti cartofi noi cu usturoi și mărar smântână în cuptor, trebuie mai întâi toți cartofii mici, clătite bine sub jet de apă și a pus în pachetul de coacere. Apoi, cartofii au nevoie de sare, se presara cu ierburi preferate uscate, adăugați o cremă groasă aproximativ 150 de grame, un pic de ulei vegetal, se adauga usturoiul, trecut prin presa, marar proaspat tocat, cravată punga și se amestecă bine conținutul acestui pachet. Reteta pentru tineri cartofi cu marar, usturoi si smantana se poate adăuga, de asemenea, boia dulce. După aceea, a pus tânăr mărar cartofi, smântână, usturoi și ierburi în pachetul de coacere la copt uns cu ulei de floarea-soarelui și locul în coacere cuptor, temperatura de 180 de grade exploatație.
Până când tinerii cartofii în cuptor cu smântână, mărar și usturoi va pregăti aproximativ 50 de minute. Pachetul pentru copt cu cartofi noi cu smantana la cuptor nu a explodat, este necesar să se ambaleze străpung în mai multe locuri cu o scobitoare sau un cuțit. După 40 de minute, trebuie scos din cartofi tineri și verdeață smântână din cuptor. taie punga și a pus înapoi în cuptor. Tineri cartofi în rețetă cremă în cuptor va fi mai gustoase dacă vă prisypite acest fel de mâncare cu cașcaval ras și a mers înapoi în cuptor până când sunt gata pentru a se coace. Odată format frumos cartofi tânără brânză crustă coaptă într-un cuptor cu smântână, condimente, usturoi, mărar, și poate fi scos din cuptor. Se serveste tineri cartof copt cu acru și mărar în formă fierbinte ca garnitura la orice carne sau ca un vas separat. Reteta pentru tineri cartofi cu marar, condimente, usturoi și smântână pot adăuga, de asemenea, boia dulce.
Chiftelele reteta sos de tomate
Linte cu ciuperci
tocană de pește
curcan afumat
Rulada de carne de vită
Cotlete Kiev
