Cartofi într-o oală cu ciuperci porcini uscate, este timpul să mănânce!
Desigur, nu se usuce ciupercile proaspete, tocmai aduse din pădure, ci să se bucure de aroma de ciuperci, gustul, amintesc vara cu aceste probleme ele se descurcă bine.
Rețetă pentru cartofi cu ciuperci într-un vas
ingrediente
- 2 kg. cartofi,
- 200-250 gr. Ciuperci albe uscate,
- 1 ceapa medie,
- 500 ml. lapte,
- 1 cană smântână,
- sare, piper negru măcinat.
Metoda de preparare
- Ciuperci Ciuperci înmuiate în apă rece timp de 1-2 ore, apa se esorează, se spală și felii, se toarnă laptele și se lasă timp de încă o oră.
- Curățați cartofii și se taie în felii. concediu de cartofi feliate în apă rece să nu întunecat.
- Ciuperci inmuiate in lapte pus pe aragaz și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.
- Se toaca marunt ceapa, se prajeste in unt, si trimite-l la ciuperci tocana timp de 15-20 de minute mai mult.
- Oala pentru prăjire sau utyatnitsu, răspândirea cartofii și ciupercile înăbușite, sare, piper, se amestecă, se toarnă crema pe partea de sus și se coace în cuptor până când cartofii fierte.
Evaluarea mea de 5 stele: ★★★★★ 1 recenzie (i)
Vă recomandăm să încercați:
