Cartofi înăbușită cu mazăre

Bună ziua tuturor! Astăzi vom pregăti un fel de mâncare foarte interesant cartofi -tusheny cu mazăre. Sunt sigur că mulți dintre voi nu au încercat acest lucru. Acest fel de mâncare foarte mult, vă asigur. Deci, să ne uităm la procesul de preparare a alimentelor și corespunzătoare, care trebuie să stea de ea.

ingrediente:
500 g de cartofi
320 g de mazăre proaspete sau congelate
30 ml de ulei de floarea-soarelui
ceapa, usturoi si pasta de ghimbir
chimen, turmeric, amestec de sare de condimente indiene garamasala.

Mod de preparare:
Cartofi se taie în cuburi. În ulei fierbinte într-o tigaie se adaugă chimen, o lingura de ceapa, usturoi si pasta de ghimbir. Sare, se adaugă turmeric și condimente garamasala. Adăugați cartofii și mazărea. Se acoperă și se fierbe până când gata să înceapă.

Bonus reteta de bucătarul nostru.

plăcintă franțuzească de ceapă.

Aluat: 1 lingura. făină amestecată cu 150 g de ulei și un praf de sare. Framantati aluatul și pus în frigider în timpul pregătirii de umplere. Umplutura: 1,5 kg de ceapa tăiată în inele și se fierbe fără capac pentru uleiul până se înmoaie. Sare, se adaugă 1 linguriță. nucșoară zahar, boia dupa gust. Se bat 4 oua cu 20 g de făină, se adaugă 1 lingura. smântână, se amestecă cu ceapa. Aluatul rola subțire în așa fel încât marginile aluatului a fost mai gros (coș). Se toarnă umplutura în aluat, stropite cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de încă 45 min.

(Nu a fost evaluat încă)