cartofi dulci

Yam, sau cum este denumit în continuare „cartofi dulci“ - o mare alternativă la cartofi obișnuite pentru noi și o mare oportunitate pentru iubitorii acestei legume pentru a suplimenta dieta lor. Cu toate că, de fapt, cartofi și cartofi dulci noastre sunt doar două puncte de intersecție - ele aparțin Roots, și au un gust similar. Și pentru a fi precis, gustul dulce de cartofi este oarecum amintește de cartofi congelate.

Potrivit proprietățile sale benefice cartofi dulci în unii indicatori chiar mai bine decât fratele său pe nume. De exemplu, este deosebit de bogat în fibre alimentare, vitamina A si calciu si este foarte util pentru digestie. Din moment ce este utilizat pe scară foarte largă în cultura alimentară a locuitorilor din țările tropicale, rețete, modul de a găti cartofi dulci, astăzi există atât de multe. Acesta poate fi folosit crud, prăjite, coapte și fierte, precum și în vasul de copt. Mai ales armonios gustul dulce combinate cu alimente acre, cum ar fi suc sau coajă de fructe citrice, precum și cu condimente iuti (curry, piper).

Va oferim să se familiarizeze cu această persoană remarcabilă cultură rădăcină de peste mări și pentru a pregăti unele fel de mâncare neobișnuită, dar foarte gustoase de cartofi dulci de la tropice.

cartofi dulci, coapte cu mere

Acest cartofi dulci perfect cu astfel de mere gustoase, utile și dragi pentru noi. Și într-o formă la cuptor, cu adaos de nuanțe de gust, cum ar fi prospețimea portocale și scorțișoară condimente, acest tandem dă un rezultat încântătoare.

- mere - 2 buc
- suc de portocale - 100 ml
- yam - 750 g
- unt - 20 g
- scorțișoară - 0,5 linguriță.
- Zahăr - 50 g

1. Complexitatea speciale de modul de a găti cartofi dulci în această versiune, nu - rădăcinile mele, curate și se taie în cuburi mici;

2. Mere curate, se divid în sferturi și fiecare tăiate în felii subțiri;

3. descompun mere și yam pe unsă într-un singur strat si se presara amestec de zahar scorțișoară;

4. Puneți partea de sus tăiat în bucăți mici și ulei de turnat tot suc de portocale;

5. Se coace la 175-200S.

Cartofi dulci cu sos de portocale

Pentru a se deschide complet la întreaga gamă de aromă de cartofi dulci, rețeta cu nuanțe portocalii citrice se potrivesc perfect.

- yam - 1,5 kg
- margarina - 50 g
- suc de portocale - 1 lingura
- ghimbir proaspăt - 1 oră. l.
- Sare - 1 linguriță ..
- zahăr brun - 0,5 Art

1. să pregătească un cartof dulce într-un sos dulce și acru, trebuie doar să fiarbă ignami nelustruită în apă sărată timp de 15 minute, apoi scoase și pielea tăiate în cercuri de aproximativ 10 mm grosime, puse într-un vas uns cu forma margarina pentru sos si se coace la aproximativ 180 ° C 45 minute;

2. Sosul se prepară prin simpla amestecare a suc, zahăr și ghimbir.

cartofi dulci, coapte cu cartofi

O astfel de prescripție de cartofi dulci cu cartof convențional - 2 în 1, dublu distractiv pentru kartofeleedov. Consolidarea acestui tandem Yummy note picante de boia și usturoi.

- regulate cartofi - 3 cartofi medii
- cartofi dulci - 5 buc
- boia (dulci și sărate). - 1 linguriță.
- piper negru măcinat, sare
- usturoi (deja zdrobit) - 1. l.
- ulei vegetal - 1 lingura

1. începe cu pregătirea de legume: se curata, se taie în inele;

2. răspândit pe o foaie de copt în rânduri „suprapunere“, alternând între un număr de cartof, seria de cartofi dulci. O altă versiune a frumoasei pozarea - Puneți cartofii în mijloc, și cartofi dulci - pe fiecare parte din el;

3. Se toarnă noastre amestec de ulei vegetal ranguri, condimente și usturoi și se coace sub folie într-un cuptor preîncălzit la 30-45 minute. La sfârșitul procesului, se îndepărtează folia la maro legumele.

Sperăm că veți aprecia gustul și beneficiile acestui cartofi tropicale, și nu pentru a locui pe rețete noastre.