Cartofi cu sos de ciuperci - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Combinația de ciuperci și cartofi au fost mult timp considerate a fi un clasic. Probabil, ciuperci și cartofi feluri de mâncare nu este o surpriză, dar există astfel de feluri de mâncare care pur și simplu gura-adăpare!
INGREDIENTE
- Cartofi close-6 bucăți
- Brânză 100 grame
- 500 de grame de ciuperci
- 1 pahar de lapte
- Muștar 1 linguriță
- Condimente pentru gust
- Ierburi să gust
- Făină de grâu 1 lingura. lingură
- Usturoi 1 cățel
Cartofii sunt o spălare bună în apă și perie de funcționare. Pat se usuce cu prosoape de hârtie și, fără a îndepărta coaja, înveliți în folie de fiecare tubercul. O mai bună în mai multe straturi. Incalziti cuptorul la două sute douăzeci de grade, pune-l în folie de cartofi, căptușită la coacere. Coaceți timp de aproximativ o oră până la gătit.
În timp ce cartof copt, face sosul pentru ea. Pentru a face acest lucru, se spală și ciuperci uscate, felie-le pe o farfurie. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, pune-l în ciuperci. Adăugați la acestea sare, piper, condimente și usturoi zdrobit. Se fierbe cinci minute, amestecând constant.
Fried ciuperci, se scoate din tigaie și se taie cu un cuțit. Din nou, a pus în tigaie, adăugați-le la făină și muștar. Se amestecă bine ingredientele.
Se toarnă lapte ciuperci. Se reduce focul la cel mai mic. Asigurați-vă că, atunci când începe să fiarbă laptele.
brânză Grate. Odată ce laptele fierbe, se aruncă în tigaie. Se amestecă ingredientele, se fierbe sosul până atunci, până când brânza este complet topită. Gata sos se răcească ușor.
Când cartofii se coace în cuptor, scoateți-l, lasa sa se raceasca putin. Apoi, fără să se întoarcă și fără a scoate folia, face pe fiecare cartof profunde reduceri.
Ei au pus de bucătărie sos de ciuperci, se presara vasul cu ceapa verde si se serveste pana cand sosul sa racit. Poftă bună!