Cartofi copti cu usturoi și mirodenii

Bună ziua tuturor! Ieri gatiti fel de mâncare delicios și simplu - cartofi prăjiți cu usturoi și condimente. Acum, aici, cu tine și pentru a permite accesul la această rețetă. Chiar procesul de gătire nu este dificil, deși nu are nevoie de mult efort fizic, la fel ca în acest caz, nu este necesar să se coaja cartofilor.

Pentru gătit cartofi copți au nevoie doar de câteva ingrediente:

1. cartofi;
2. Ulei (preferabil de măsline, dar se poate apropia și floarea-soarelui);
3. sare;
4. usturoi;
5. Condimente (piper negru, alb, roșu, fierbinte, și muștar boabe, frunze de dafin, mărar uscat în plus, poate lua și busuioc, dacă doriți);
6. Feluri de mâncare în care este posibil să se pisa de mai sus (puteți face cu siguranță fără ea, dacă aveți deja un teren condimente, dar după cum arată practica, a făcut propriul set de condimente pentru gust mult mai bine).

În mod specific citat măsura necesității, deoarece acestea sunt luate pe baza unor standarde și preferințele individuale ale gustului. Personal, îmi place foarte mult alimente picante, astfel folosit o mulțime de piper și usturoi (rezultatul a fost un „diabolice“ cartofi - cu mirodenii am fost un pic exagerat, dar a mâncat fiecare ultima).

Deoarece cartofii nu trebuie să fie curățate de piele, este necesar să-l clătiți bine sub jet de apă, folosind un burete rigid. Astfel, este necesar să se elimine toate „punctele suspecte“ :) si apoi pune pe un prosop, lăsați-l să se usuce.

Am auzit unele dintre întrebările cu privire la proiectul de lege, fie în coaja de cartofi „un fel de contagiune.“ El nu se poate spune exact, dar citit pe un blog-ul culinar, care este într-o anumită măsură utilă, deoarece conține o mulțime de vitamine, cum ar fi potasiu - unul dintre elementele din tabelul periodic al elementelor chimice, care este foarte necesară pentru ca organismul pentru o funcționare normală. Deci, pentru referință.

Curățăm usturoiul și se taie în bucăți mici. Am făcut acest lucru: în primul rând, un cățel de usturoi zdrobit cu un cuțit - și apoi a fost împărțit în bucăți mai mici, care la rândul lor au fost tăiate în continuare reduse.

Usturoiul trebuie să fie umplut cu ulei și, în același timp, luate pentru prepararea de condimente (aproximativ 50 uncii):

Gătit condimente pentru cartofi după cum puteți vedea în fotografie - se amestecă și must într-un mojar toate condimente:

După aceea puteți pune imediat cuptorul (aproximativ 180 de grade de temperatură), și un vas mare separat (acesta poate fi un castron mare sau tigaie) trebuie să fie cartofi amestecat bine cu felii de usturoi și condimente. Eu spun „cu atenție“, deoarece este important să continue să afecteze gustul vasului.

luând în continuare tavă sau tigaie sau orice recipient care are un fund cu un metal subțire, sticlă sau ceramică tablă, cu margini curbate și rim joasă și folie zastelyaєmo precum uleiul de lubrifiere.

Nu poți face asta, dar dacă ai pus sub folie și ungeți-l, nava va fi mai ușor de curățat (doar ștergeți cu o cârpă și toate).

Uniform a pus cartofii pe partea de sus și se acoperă cu folie din nou.

Coaceți cartofii au în general nevoie de 50-60 minute, deși aproximativ 30 de minute, se scoate stratul superior de folie, astfel încât el să se rumeneste. În paralel cu aceasta, și poate interfera cu lopata sa de cartofi nu se lipesc la partea de jos.

Produsul final arată astfel:

Acesta este gătit garnitura. El poate fi depusă de către toate că dorințele inimii - diferite tipuri de salate de legume, cotlete, ouă fierte, legume murate și altele asemenea. Deci, bucătar, încercați, bucurați-vă, bucurați-vă viața ta și nu stau foame :) Bon Appetit! Și până când ne vom întâlni din nou.