cartofi Beshbarmak - reteta cu fotografii de pe

Pregătirea acest fel de mâncare este foarte ușor și simplu. În esența sa - aceasta este carne și cartofi cu testul. Foarte satisfacatoare, delicioase și aromate. Rezultate uimitoare cu un minim de efort din partea bucătarului :)

INGREDIENTE

  • Carne 1.5 Kilo
  • Cartofi 5-6 bucăți
  • Făină 2.5 Sticla
  • bucăți de ouă 2-3
  • Sare 1 lingura. lingură
  • Ceapa 2-3 bucăți
  • Piper negru macinat ciupituri 2-3
  • Verzii 50 Gram

Descriere gătit:

Gatiti la beshbarmak acasă cu cartofi este într-o clipă. Deci, a fost deosebit de gustos și parfumat, trebuie să o facă din diferite tipuri de carne. De exemplu, - grăsime de oaie și carne de vită, carne de cal și de oaie. Puteți adăuga și păsări de curte. Cum beshbarmak cartofi chiar mai gustoase - deci trebuie doar să adăugați condimentele preferate, dragostea lor de familie și starea de spirit buna :) Restul am să-ți spun :) 1. Deci carnea mea, tăiate în bucăți mici și se pune într-o cratiță. Umple-l cu apă, astfel încât să acopere carnea de aproximativ 2-3 cm. Pune gătit. 2. Atunci când carnea fierbe, se colectează pe gunoi de suprafață, reduce focul, sare și se fierbe timp de aproximativ 3 ore 3. Efectuarea aluat. În făina cernută se adaugă ouă, o pereche de ciupituri de sare și un pahar cu apă. Framantati aluatul. Noi înveliți în folie de plastic și trimite-l la frigider timp de o jumătate de oră. 4. cartofi cu coaja. Dacă este un mare - se taie în sferturi. 5. carnea este gătită. Am trage din supă și lăsați-l răcește. 6. În bulion de fierbere aruncă cartofii și se fierbe pana cand se inmoaie. 7. aluatul din frigider și se împarte în mai multe bucăți. Fiecare porțiune este rulat într-un strat subțire și se taie în bucăți de aproximativ 6 până la 6 cm. 8. Scoateți cartof finit în vas și bulion aruncă bucăți de aluat. Se fierbe 10 minute 9. Ceapă curate, tăiate în inele sau inele și jumătate, sare și piper. Se toarnă bulion fierbinte și se acoperă cu un capac. Să perfuzată. 10. carne Parse. Dacă fierte de carne pe oase, îndepărtați oasele. Carnea se taie în bucăți mici. 11. Spread pe placa preîncălzită sunt sudate aluat pe carne aluat răspândit, apoi ceapa. De-a lungul marginilor de feluri de mâncare se descompun cartofi. Presărați toate ierburile și se servește. Poftă bună!