Carnea în folie de ton sec cuptor, ce să facă

Răspunde # 0 / răspuns Suport

În carnea de porc este o parte foarte gustos - cu palete. Se coace carnea într-o folie poate fi o singură bucată mare sau un piese la carte. Dar face mai întâi următoarea soluție: un pahar cu apă Se dizolvă o linguriță de sare, o jumătate de linguriță de piper măcinat și un cap (nu felie!) Concasată pe o soluție răzătoare chesnoka.Dayte stea timp de 20 de minute. Apoi se injectează în mai multe locuri din bucata de carne cu ajutorul unei seringi de unică folosință cu un ac gros. Wrap carne în două straturi de folie și loc pe bucăți protiven.Portsionnye doar dețin o anumită perioadă de timp în soluție, și apoi fiecare bucata infasurate in folie de aluminiu. Pune coacere într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de două ore. scădere la foc la 150 ° C, până la porc tomilas.Gotovoe carne se servesc imediat. Nu-l depozitați în folie. Deci, este posibil să se pregătească nu numai carne de porc, dar, de asemenea, orice alt tip de carne și păsări de curte.

trebuie să faci cât mai mult posibil, este de dorit folie Girmetichno și presat mai mult în avans umezește de pui, atunci acesta va fi suculent

nu ar trebui să se usuce în folie de carne. Este posibil să fi transformat rău, lăsat gol sau prezintă scurgeri mototolită folie. O altă opțiune - folia este rupt undeva. Sau, folie subțire, este mai bine să utilizați câteva straturi. Ei bine, există carne uscată în folie! Suc în ea mult, el nu are unde să se evapore în cazul în care întreaga folie.

Puteți face mult mai ușor. Friptură de porc în folie nu trebuie sa fie pe grila, iar pe foaia de copt cu margini, în care să toarne apă. Dacă vykipela- adăuga mai multe ape. Și despachetez folia nu este necesară. Și dacă pan suficient de adânc, și nu trebuie să adăugați apă. Carnea va fi moale și moale, în care orice parte, eventual gât.

Ai luat ce parte a porcului. Pentru scopurile tale se vor potrivi numai gât. Tu întrebi pe mama mea - ea podtverdit.Esche vă puteți răsuci folia care „tigaie cu capac“, a dovedit (tava în tavă). Și fiecare sfert de oră pentru a obține, „acoperire“ pentru a porni și carne de porc udate suc propriu. Este o corvoada, dar justificată. Și, puteți lua o bucată de plat, astfel încât în ​​suc propriu aproape întreg a rămas.

deja carne uscată repara nerealiste. Chiar dacă-l arunci în apă (în general, strica carnea de porc foarte slozhno.v viitoare bucată de carne obmazhte cu un strat subțire de muștar de carne de porc mai grasa si alege, de exemplu, tăierea de coacere - blasfemie este mai bine să ia omoplatul sau piept ...

Ei bine, da. Folia este foarte uscat. Preparați data viitoare, de exemplu, într-un plasture.