Legume proaspete pe care le folosim în rețetă, fă-o carne incredibil de gustoase la gratar, parfumat, delicios și poate chiar să gătească pentru o petrecere sau pentru orice masă de vacanță. Pregătirea este destul de simplu, iar întregul proces depinde de ceea ce a fost de carne va fi gătit. Pentru acest fel de mâncare, puteți alege carne de porc, carne de vită, miel și chiar un pui - în orice caz, pentru a primi o masă mare și combinate cu legume sunt foarte frageda si suculenta. Pentru astfel de costum de carne fin orice fel de mâncare, dar cel mai bine este să-l combine cu tineri cartofi fierți.
ingrediente:
- 1 kg de carne de porc macră
- 1 tulpină de praz
- 1 ceapa mare
- piper 1 clopot
- 1 morcov mare
- 2 roșii proaspete
- sare, piper, condimente dupa gust
- 4 - 5 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri sos de soia
Metoda de preparare
Carne de porc tăiat în bucăți mici, a la carte, sare, se adaugă condimentele preferate, piper si se amesteca cu jumatate din sos de ulei vegetal și soia. Se amestecă și se lasă pentru decapare este de 2 sau mai multe ore.
Apoi se prăjește carnea intr-o tigaie pe uleiul rămas pe toate laturile de aur până la foc mediu (l vom lua aproximativ 15 minute). În timpul prăjirii, încercați în bucăți nu se ating între ele, așa că vom păstra suculență.
Apoi se adaugă direct la tigaie ceapa tocata (ambele tipuri), morcovi si ardei gras. Continua gătit carne la grătar cu legume și acoperă aproximativ 15 minute, amestecand ocazional fel de mâncare.
de stabilire suplimentară tomate care taie grosier și se continua fierberea carne la grătar cu legume aproximativ 15 - 20 minute
până la pregătire completă. Poftă bună.
rețete populare
