Carne de vită limba și feluri de mâncare de la ea
Una dintre cele mai delicioase organele comestibile de carne de vită limba luate în considerare. Mâncăruri din ea, sunt delicatese. Hai să vorbim despre cum să pregătească acest produs la domiciliu.
Încearcă să-l o tocană cu legume face. Utilizare: carne de vită limba, cartofi, morcovi, ceapă, piper, sare, pătrunjel și ierburi. Se spală carnea sub jet de apă. Într-o cratiță, se toarnă apă rece, a pus din nou limbaj, împreună cu ierburi și rădăcini de pătrunjel. Fierbeti timp de 1,5-2 ore. disponibilitatea de limbă este determinată în același mod ca și orice altă carne - trebuie să-l străpungă cu un cuțit, determinarea moliciune. După aceea, limbajul rece, și bulionul printr-o sită sau cheesecloth. Atunci când limba este rece, se curata de piele si se taie in bucati. Uleiul vegetal este necesară pentru a prăji inelele de ceapă. Cartofi și morcovi curățate și tăiate în bucăți mici. Puteți găti limba de carne de vită într-o oală, într-o cratiță, o tigaie. In aceasta reteta foloseste un ghiveci de ceramica. În partea de jos a legumelor puse pe ele - carnea, urmat de un strat de ceapa. Alterneaza ingredientele până când umple rezervorul. Apoi le umple cu bulion. Ar trebui să închidă legume. Pune oala în cuptor timp de o jumătate de oră. În doar câteva minute, până când tocană fierte se poate presara cu branza. Și înainte de servire - verdeață.
Limba de vită în pesmet
