Carne de porc sos de roșii din Grecia - un site despre Creta

Carne de porc în limba greacă - este destul de ușor de antena de satelit și prin sensibilitate de carne, nu are nevoie pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp. Și datorită faptului că această rețetă utilizează o mulțime de roșii și condimente mediteraneene aromate, și rochie „în limba greacă de carne de porc în sos de tomate“, va fi capabil de a experimenta pe deplin arome din Grecia și Creta. Și dacă nu vă place carnea de porc, puteți lua orice carne care se potrivește gustul tau - si pui si carne de vită și de curcan și miel - alegerea este a ta.

• 1.2 kg carne de porc
• 2 cepe
• 6-7 roșii
• 5 catei de usturoi
• 1.5 cani de vin roșu
• 1 baton de scorțișoară
• 2 frunze de dafin
• 4 catei
• Uleiul de măsline pentru prăjit
• sare si piper dupa gust

Se taie carnea de porc în bucăți mici și se prăjește în ulei de măsline.

După ce carnea de porc capătă o culoare aurie, se adauga ceapa tocata si usturoiul.

Prajiti carnea este încă aproximativ 5 minute și se adaugă vin de carne de porc.

În timp ce carnea de porc fierte în vin, roșii rași natrom (pentru a scăpa de piele și de a obține o masă omogenă). Spread roșiile în tigaie cu carne de porc, se adaugă la 2 cani de apa, scortisoara, frunze de dafin, cuisoare, piper negru si sare. Se închide capacul și carne de porc tocană în rezultat sos de tomate 1 oră.