Carne de porc (sau de pui) marinate mușchi
Mojo marinata - o marinată latino-americană tradițională, care în principal este semnul distinctiv al Cubei. Cu această marinată poate fi preparat nu numai carne de porc, dar de pui, carne de vită, curcan, rață, pește și fructe de mare.
Gatiti carne de porc bine, nu numai pe grătar, dar cu succes egal în cuptor pe o tigaie pan-gratar sau normal. Puteți lua cotlet de porc, cotlet de porc cu os, porțiuni sau unul mare - nu contează. Că vreau sau că este - totul în regulă. Și știi, mi se pare că este dificil de spus care carnea de porc este drept delicios de căldură sau de frig. A doua zi după preparare, am încercat o bucată de carne de porc rece: marinata dedurizată marinata, carnea mai în profunzime. Acest vkusnota! Și interesant, carne de porc nu este foarte a fost ca un gust de carne de porc, ea a început să semene cu carne de vită. Acest marinată este perfect, de asemenea, pentru frigăruile de carne sau de păsări de curte.
Sosul expertul, și mai mult! Încercați această rețetă naMemorialDay.
- 1 kg (2 livre) fileuri de porc
- ceapa verde 1-2golovki sau 1 malenkkaya bulb ceapa, fin tocat
- ½ cana suc de portocale
- 2 linguri suc de lămâie
- 2-3 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei de măsline (sau alt miros vegetal)
- 4-6 catei de usturoi, tocat mărunt
- ½-1 linguriță oregano uscat
- ½ -1 linguriță chimen
- ¼ - ½ linguriță ardei iute, fulgi de ardei iute sau mai multe picături de sos Tabasco (sau alt sos fierbinte)
- sare
- Piper negru macinat
Se amestecă într-un bol sau într-o pungă de plastic toate ingredientele. Adăugați carne de porc. Se amestecă cu sosul marinat carnea este complet acoperit. Marinat timp de 4-6 ore, și este mai bine să se marineze pentru o zi sau în dimineața. Păstrați în frigider.
Timp de 30 de minute înainte de carne scoasă din frigider la temperatura camerei a luat gătit.
Fry gratar (mediu direct), sau pan broiler timp de aproximativ 15 minute, 4-8 minute pe fiecare parte (4 minute - cotlet timp de 8 minute - în bucăți mai mari).
Acoperiti cu folie nu este foarte strânsă și se lasă 3-5 minute.
În cazul în care o bucată de carne de porc mare și gras, tehnologie de gătit va fi diferit. Porc preparat mai întâi, așa cum este descris în rețetă, atunci temperatura este coborâtă. Atunci când gătiți bucăți mari de carne este mai bine să folosiți un termometru.
Știri relevante
- 9 retete delicioase din sfeclă În ciuda faptului că acum există o moda pentru superfudy, produse și anume, care sunt mai mult decât ceilalți ...
- Fokacha: pâine plat italiană fără drojdie Îți place focaccia? Am cel mai simplu, nu bibelouri, dar nu mai puțin ...
- Bețișoare cu dovlecei, pesmet: rapide și gustoase au copt pe scurt în cuptor și imediat servit. crustă crocantă aromate, carne de licitație suculent. ...
- Mini-Pasties fără carne nu știu dacă nu există nici o pateuri din carne sau așa m-am gândit la mine? Cred că acest lucru ...
- Cookie-urile de pe făină de migdale, fără făină și zahăr, dacă este posibil am luat ingrediente organice. A luat ca bază pentru această rețetă, puțin a fost schimbat în ...
- Top 5 piureuri pentru a pierde în greutate, fără a simți o pierdere în greutate de foame, nu ar trebui să fie asociată cu un sentiment de foame, nutriționiști de stres. Ei au vorbit despre 5 periuță, care ...
- pere coapte cu brânză, nuci și afine Aceasta este una dintre acele deserturi pe care le puteți savura fără vina! Acesta este moderat dulce ...
- 5 moduri de a face cafeaua de dimineață, chiar mai gustoase marea majoritate a oamenilor începe diminețile lor cu o ceașcă de cafea, deoarece această băutură înviorează ...
- Tot ce trebuie sa stiti despre patrunjel + 3 originale sosuri reteta Greens - o sursă bogată de vitamine, minerale și alte elemente nutritive, inclusiv antioxidanți. Consumul regulat de ...
- Experți: pentru a găti cina pentru carte de bucate Specialiștii imposibil de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord au făcut câteva declarații surprinzătoare. Experții au stabilit că de gătit pe ...
Inscrie-te pentru e-mail-buletinul informativ al celor mai bune materiale ale ziarului Internet „Continent“:
Alăturați-ne pe Facebook în fiecare zi și pentru a obține cele mai recente informații!