Carne de porc cu cartofi în cuptor

Printre multe opțiuni de cartofi carne de porc gătit la cuptor distinge reteta de smantana. Divizarea se potrivesc în straturile tigaie și se coace, fără lichid suplimentar. Este important să se maximizeze fin taie cartofii și beat-off bucăți de carne de porc. Sub folia la temperaturi ridicate și sucul de precipitat va fi suficient pentru a aburit si legume bine, și carne de porc.

ingrediente

  • sunca - 500 g;
  • Cartofi - 500 g;
  • Ceapa - 1 buc;.
  • Crema de 20% - 200 g;
  • unt - 50 g;
  • sare si piper - dupa gust;
  • patrunjel - 3-5 ramuri.
  • Timp de preparare: 60 minute / Număr de Porții: 4
    Carne de porc cu cartofi în cuptor

Cum de a găti carne de porc cu cartofi

  1. Porc șale șuncă sau o altă parte nu prea gras de apa mea rece, se usucă, se taie plăci late (pentru cotlet / bile din carne). Fiecare spațiu liber pe ambele părți resping fibrele devin mai moi, și stratul - mai subțire.
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  2. Preparate din carne si se presara piper negru și sare. Pot exista și alte condimente aromatice pentru gustul dumneavoastră: hamei-suneli, cimbru, coriandru, turmeric. placă aromatizată porc așezată pe fundul unei tigaie mare (sau alt recipient refractar). Porc poseda un singur strat, fără suprapunere.
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  3. unsoare Gros smântână cu un procent ridicat de grăsime. Mai ales gustoase frunze de carne cu cartofi în cuptor, dacă utilizați o casă / smântână. Imprastiati mărunțită în fâșii fine bulb - violet mai puțin acută sau normal.
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  4. tuberculii de cartofi decojiți diviza cercuri aproape transparente la rădăcini solide au timp pentru a absorbi integral sucurile și se înmoaie. Shinkuem pe o răzătoare sau într-un procesor de alimente cu atașamentul necesar. Se acopera cu ceapa si taierea de cartofi pe bază de carne.
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  5. Din nou, acoperim o mulțime de smântână, dacă este necesar, se condimentează cu sare, piper, pentru sensibilitate și potențiator de aromă supliment untul cubulete. Pentru smântână în mod uniform etalat, unse cu o perie. Se acoperă cu o foaie de folie și trimite carne și cartofi în cuptor timp de 40-50 minute. Se coace la 180 de grade (cuptorul cald până la avansul maxim).
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  6. Inainte de servire, se adaugă o mulțime de ierburi proaspete tocate marunt (patrunjel, marar, coriandru alegere).
    Carne de porc cu cartofi în cuptor
  7. Carne de casă cu cartofi în cuptor impregna sucuri delicioase, amintește feluri de mâncare din cuptor - serveste fierbinte.
    Carne de porc cu cartofi în cuptor

Gatiti Anna, în special pentru Lady Shef.Ru