cârnați salchichon

Salchichon mezeluri - acesta este unul dintre exemplele cele mai izbitoare ale tradiția culinară spaniolă de carne. Acest produs combină cea mai bună calitate, gustul și aroma impecabilă rafinat, este adevarata mandrie a Spaniei. Datorită note surprinzătoare de usturoi și piper negru salchichon imposibil să se confunde cu nimic. Pentru producerea acestui cârnat utilizarea selectivă de carne refrigerată spaniolă de cea mai înaltă calitate.

Una dintre caracteristicile este un strat subțire salchichon mucegai alb - în orice caz, nu este necesar să se teamă că, din moment ce prezența unei astfel de mucegai în acest caz arată numai calitatea ridicată a produsului cârnați. Aceasta ciuperca se produce în timp ce trece cârnați viteza necesară. Pentru a remedia problema, este suficient pentru a umezi o cârpă moale în ulei de măsline și ștergeți ușor cârnați.

Foarte apreciat salchichon cârnați spaniolă în aproape toate țările din lumea noastră vastă. Locuitorii din Navarra și Catalonia, a devenit cunoscut acum câteva sute de ani. Apropo, la această zi pentru a pregăti această formulare de utilizare delicatețe dovedită.

Deci, în salchichon cârnați include carne tocată provenind de la cea mai înaltă calitate, o cantitate semnificativă de usturoi, piper negru, mazăre, și sare. Uneori, această delicatesă cârnați se presară cu brânză, coriandru sau alune de pământ - vă permite să-i dea un gust special și unic. Dar, în cârnați salchichon boia nu sunt incluse, spre deosebire de alte cârnați celebre - choriso.

Există trei tipuri principale de cârnați salchichon. Primul - este iberică, care este facut din carne de porc iberic negru. Al doilea - un butuc din carne mistreț cu adaos de cuisoare. Iar al treilea - este Venado, tipul cel mai rafinat de cârnați salchichon din carne de cerb sălbatic.

În același mod ca și choriso, salchichon foarte des folosit în prepararea diferitelor feluri de mâncare naționale spaniole. În plus, este adesea folosit ca o gustare excelenta, precum și ca ingredient pentru udarea musaca, salate, și pizza.

Cârnat salchichon este foarte gustoase și produs nutritiv, o sută de grame de care conține aproximativ 350 de calorii.